Lifestyle

Recette : comment faire une paella comme en Espagne ?

Un grand classique de la cuisine espagnole.

Chorba, Tomates Farcie : 2 recettes faciles pour sublimer la tomate

Source de vitamine C et d’antioxydants, elle fait l’unanimité en famille. Aujourd’hui, selon la région de France, on peut la déguster tout au long de l’année. Voici des idées pour la mettre en valeur dans nos plats d’hiver.

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

20 recettes du monde pour voyager dans son assiette

Savourer des merveilles culinaires est un des grands plaisirs des voyages, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas déguster ces mets dans le confort de votre foyer! Oubliez la routine et mettez votre talent à l’épreuve en concoctant ces recettes des quatre coins de la planète.

Ce produit LIDL à prix mini est l’alternative parfaite au barbecue pour cet été, et il faut l’acheter maintenant

Le goût des bonnes grillades, une cuisson en intérieur ET en extérieur sans l’encombrement d’un barbecue, pour moins de 35€ : courez vite en magasin pour mettre le grappin sur ce produit LIDL, il n’en reste plus beaucoup en stock !

Paniers gourmands en pâte feuilletée : pour un apéro chic prêt en 25 minutes

Entrée: Coucou les filles, qui a dit qu'on ne pouvait pas être une chef étoilée dans sa propre cuisine ? Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui va transformer vos apéritifs en moments inoubliables : des paniers de pâte feuilletée ! Vous allez adorer le

Patate douce: des recettes surprenantes et gourmandes !

La patate douce est un des légumes phare de l'automne, mais peut être cuisinée tout au long de l'année. Cela peut être en salade pour les repas d'été, ou en soupe réconfortante pour les froides soirées d'hiver... Leur texture et goût sucré en font un aliment qui peut être utilisé dans un très grand nombre de recette ! Que ce soit en version salé dans un gratin ou en version sucrée dans un gâteau, la patate douce est un indispensable de votre cuisine ! Riche en vitamines A, C, beta carotène et potassium, elle est également parfaite pour votre santé. Cliquez sur cette galerie et découvrez des idées de recettes à base de patate douce.

Voici la meilleure façon de cuire un poulet au four pour qu’il ne soit pas sec

Le poulet fait partie des repas de famille par excellence. Qu’on le cuisine entier le dimanche ou déjà découpé, il arrive que la chair de cette volaille soit un peu sèche en bouche. Ce problème est particulièrement courant quand on souhaite cuire le poulet au four… Heureusement, pour éviter ce désagrément, il existe une technique de cuisson très simple qui permet…

Snack healthy : peu calorique et protéinée, cette recette de pois chiches grillés est parfaite à l'apéro

A l'apéro, faites l'impasse sur les traditionnelles chips et autres gâteaux riches en sel et en graisses. Concoctez-vous cette recette de pois chiches grillés, beaucoup plus saine. Le plus ? Elle est facile à cuisiner et ultra-gourmande !

Pommes de terre sautées : comment ne pas rater leur cuisson ?

Découvrez la recette parfaite pour des pommes de terre sautées réussies. Elles sont comme les gourmands les attendent, bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. On ne peut pas faire mieux.

25 idées de recettes rapides et faciles !

Pâte à choux : la recette d'un chef pâtissier pour ne pas la rater

Souvent à l’origine de nombreuses pâtisseries, la pâte à choux nécessite une précision dans sa réalisation. Jeffrey Cagnes nous donne sa recette et ses astuces pour réussir sa pâte à choux à tous les coups.

11 recettes de base à connaître absolument par cœur

Que vous soyez débutant en manque de repères, ou cuistot attitré auquel un petit rappel ne fera pas de mal, voici 11 recettes incontournables à graver dans votre mémoire. C’est l’heure du goûter, mais impossible de faire des crêpes sans jeter un coup d’œil à une recette en ligne… Vous ignorez comment adoucir l’acidité des tomates dans une sauce bolognaise… Et votre mayonnaise maison ne prend qu’une fois sur deux… Pas d’inquiétude, nous vous avons rassemblé dans une liste exhaustive les recettes de base qu’il faut maîtriser à tout prix - au risque de ne pas faire long feu derrière les fourneaux. C’est parti !

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

La recette de "tatin d’asperge" facile et gourmande d’une diététicienne

Vous êtes un adepte des asperges ou vous souhaitez tester une recette qui vous réconciliera avec ce légume ? Pour cela, une diététicienne a partagé sa recette de tatin d’asperge délicieuse et super facile à réaliser.

4 choses que j’ai installées dans ma cuisine et auxquelles vous n’auriez jamais pensé

En refaisant ma cuisine, je me suis rendue compte que ces 4 choses que j'ai installées m'ont facilité la vie ! Je vous livre mes secrets.

Nos meilleures recettes pour devenir enfin la reine des quiches (et des tartes) !

Voici le meilleur plat français, selon les réseaux sociaux (et ce n’est ni le cassoulet ni la quiche lorraine)

Crème brûlée, pot-au-feu, raclette… Quels sont les plats français préférés des réseaux sociaux ? Une étude lève le voile. Elle fait partie des meilleures gastronomies au monde. Cassoulet , quiche …

Pommes de terre sautées : 30 recettes de poêlées faciles pour un dîner réconfortant

Quand on ne sait pas quoi faire à manger, une poêlée de pommes de terre est idéale. C'est tout simple, mais ça fait toujours l'unanimité. Pour les ingrédients, c'est comme vous le souhaitez, ou du moins, faites avec ce que vous avez dans votre frigo, mais si vous avez besoin de quelques idées de recettes, en voici 30 à base de pommes de terre sautées.

Pourquoi faut-il toujours laver le riz avant de le cuire ?

Voici une étape à ne pas rater pour obtenir le riz parfait... et plus sain !

Nos recettes à faire avec juste une poêle

Que vous soyez un cuisinier novice ou quelqu'un d'averti qui n'a pas envie de perdre du temps à faire la vaisselle, avec ces recettes simples et délicieuses à réaliser avec juste une poêle, la cuisine deviendra un jeu d'enfant !

Top Chef (M6) : "C'est un peu un rêve de gosse", Pierre quitte l'aventure mais reste fier de son parcours

Comme chaque semaine, un candidat a hélas dû quitter l'aventure Top Chef. Ce mercredi 24 avril, après avoir participé à l'épreuve de la guerre des restos et s'être retrouvé à l'épreuve éliminatoire, c'est Pierre qui a fait ses adieux, non sans tristesse, à ses coéquipiers… Interview.

Faîtes mijoter ces 30 délicieuses recettes pour une explosion de saveurs

Que vous cuisiniez pour toute la famille ou juste pour vous, ne cherchez pas plus loin que la mijoteuse pour simplifier les dîners de la semaine. En effet, cet appareil s'occupe de tout le travail, tout en vous offrant un repas maison copieux ! Qu'il s'agisse de poulet ou de porc, ces recettes à la mijoteuse vous combleront. Il vous suffit d'assembler votre plat, de vous asseoir et de laisser les délicieuses saveurs se mélanger ! Enfilez votre tablier et cliquez sur le lien suivant pour découvrir des repas mijotés à s'en lécher les babines !

L'astuce pour réussir la cuisson des œufs au plat

Maîtriser la cuisson de ses œufs demande une certaine dextérité. Pour des œufs au plat parfaits, on rêve d'un blanc bien cuit et croustillant et d'un jaune coulant à souhait. Pour réussir à obtenir ce subtil mélange à chaque fois, il suffit d'ajouter un ingrédient mystère. Découvrez lequel.

La cuisine vintage ne prend pas une ride !

Entre déco chinée, meubles en formica et crédence à motifs, voici notre guide déco pour s'offrir une cuisine vintage de (très) bon goût. Alors que les têtes toquées nous font retomber en enfance avec leurs pot-au-feu de leur grand-mère revisités ou encore leurs riz au lait de leur grand-père twisté, les architectes d’intérieurs toqués des cuisines de leurs aïeuls se laissent également attendrir par la vague de nostalgie ambiante et concoctent des intérieurs sur mesure dans lesquels se sentir aussi bien que chez mamie et papi. Que l’on apprécie le côté cuisine rustique d’une maison de campagne où l’horloge semble avoir été arrêtée dans les années 1950 ou le côté vintage de celle d’appartement typique des années 1960, on s'offert un coup d’œil dans le rétro afin de repérer les éléments décoratifs à adopter sans (trop) concéder à la modernité. À lire aussi >> Visite des plus belles cuisines de stars Comment réaliser une décoration vintage dans sa cuisine ? Miser sur de l’électroménager vintage Nombreuses sont les marques contemporaines à remettre au goût du jour l’esthétique des appareils électroménagers d’antan tout en leur rajoutant les options des modèles actuels. Les réfrigérateurs, les machines à café, les bouilloires, les grille-pain mais aussi les fours électriques, tous s’offrent un retour vers le futur du côté de chez Smeg, Cecotec, Ariete ou encore Wiltal pour ne citer que ces enseignes. Craquer pour du mobilier ancien de seconde main Sur les brocantes, les vide-greniers, les puces tout comme les plateformes et boutiques en ligne dédiées, on trouve un pêle-mêle de pièces à prix défiant toute concurrence. Si l’on souhaite adopter des éléments des années 1980 ou 1990 c’est le moment car le marché est en expansion. Pour les années 1960 on se met en quête de chaises, de tables ou de vaisseliers en formica, grande vedette de la période. Se laisser séduire par des ustensiles aux atours rétro Ce sont les détails qui font tout. Que l’on souhaite installer au-dessus de son évier ou de sa gazinière une barre à laquelle suspendre louches, spatules, écumoires et passoires en cuivre ou une batterie de casserole en émail vintage décorées de fleurs un brin kitsch ou encore mettre la main sur des éléments de services de vaisselle en porcelaine dépareillée, c’est l’assurance d’une déco de cuisine vintage réussie.

3 ingrédients pour des recettes hallucinantes !

Cuisiner n'est pas synonyme de compliquer. Même si les plats gastronomiques sont un plaisir à préparer, il n'est pas toujours possible de passer une heure par jour en cuisine. Alors si vous manquez de temps, ces recettes sont là pour vous aider! Que vous recherchiez des petits-déjeuners ou des dîners, vous allez forcement trouver votre bonheur. Découvrez ces recettes à base de 3 ingrédients qui vous prouveront que les plats savoureux ne sont pas toujours difficiles à réaliser. Cliquez sur la suite !

Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.

Pommes de terre sautées : l'astuce et la recette pour les réussir sans les brûler

Obtenir des pommes de terre sautées bien grillées mais pas brûlées relève du défi. Un jeune chef à sa méthode pour les réussir à tous les coups et leur donner du goût. Avec cette astuce, une chose est sûre : vous ne mangerez plus jamais de pommes de terre brûlées.

Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce dimanche 21 avril

Les premières courgettes sont arrivées sur les étals, pourquoi ne pas en profiter ce dimanche ? Savourez les saveurs du milieu de printemps avec une recette de saison à préparer en 10 minutes, et dont les restes pourront garnir une lunchbox demain midi !

Muffins au chorizo, la recette ultra simple pour l’apéro qui fera un carton

En ce début de printemps, l’heure est enfin aux apéros entre amis en terrasse ! Si vous avez été désigné comme hôte de la soirée et que vous êtes légèrement en manque d’inspiration, voici une recette qui devrait à coup sûr régaler vos invités : des muffins au chorizo. Vous vous doutez bien qu’avec ces petites bouchées, la gourmandise sera forcément au rendez-vous.

Faites honneur à la cuisine française en réalisant ces délicieuses recettes !

Rendez honneur à la gastronomie française en cuisinant de délicieux plats traditionnels chez vous ! Entre fondue savoyarde, bœuf bourguignon, salade niçoise et quiche lorraine... Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons ! Cliquez sur cette galerie pour découvrir de savoureuses recettes que vous pouvez reproduire chez vous.

Apprenez à apprécier les épinards avec ces délicieuses recettes !

Les épinards sont un légume très versatile, souvent adoré en cuisine, et parfois boudé. Pourtant, il permet de réaliser de nombreuses recettes diverses et variées, et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. De plus, ils sont riches en nutriments, vitamines A, C et K et en minéraux, comme en folate, en fer, en magnésium et en potassium. Que vous les préfériez en soupe, en salade, en accompagnement d'un plat ou à l'apéro, découvrez cette galerie pour ne jamais manquer d'idées !

Samoussas à l’Airfryer : la recette peu calorique, croustillante et pleine de saveurs

Salés comme sucrés, à l’apéritif comme au dîner, les samoussas font toujours l’unanimité. Ultra gourmands, faciles à réaliser, ces petits chaussons s’adaptent à tous les goûts. Mais pour éviter le traditionnel bain d’huile de friture, la rédac’ de Voici vous dévoile la recette des samoussas au thon et à la ricotta, à cuire dans l’Airfryer !

Le vinaigre blanc fait des miracles dans la maison : découvrez comment l’utiliser

Produit incontournable dans la maison, le vinaigre blanc fait des miracles et vous permet d’accomplir ces cinq choses plutôt insolites.

L'astuce étonnante d'un grand chef italien pour rendre les lasagnes maison encore meilleures

Quoi de plus réconfortant que des bonnes lasagnes ? Facile à faire et délicieux, ce plat peut être décliné de différentes façons. Le chef italien Simone Zanoni a d'ailleurs partagé son astuce pour que les lasagnes soient encore meilleures. Vous allez être surpris !

Brunch: faites de délicieux toasts et ravivez vos papilles !

Une tranche de pain grillé beurré est l'en-cas préféré de beaucoup d'entre nous... mais le pain grillé sert aussi de plateforme délicieusement croustillante et texturée pour une foule d'options d'en-cas savoureux utilisant toute une série d'ingrédients ! Et surtout, on peut cuisiner avec des super-aliments sains. Cliquez sur cette galerie et la prochaine fois que vous ferez griller du pain, n'oubliez pas de lui offrir l'une de ces savoureuses suggestions de garniture ! Et bon appétit bien sûr !

Poulet à la toscane : la recette toute simple et super crémeuse

Vous êtes à la recherche d'un plat pas trop complexe, équilibré et gourmand ? C'est véritablement d'un poulet à la toscane dont vous avez besoin ! Une cuisinière nous partage la recette de cette délicieuse spécialité italienne.

Cuisson des asperges : vertes ou blanches, voici nos conseils pour les cuire comme un pro !

C'est le printemps, et les asperges pointent le bout de leurs tiges sur les étals des marchés. Et comme la saison de ce délicieux légume est courte (avril à juin), on en profite pour les savourer. A l'eau, à la poêle, au four ou au thermomix, on vous montre comment bien les cuisiner.

Super idées pour un brunch vite fait bien fait

Vous souhaitez réaliser un délicieux brunch mais manquez de temps ? Pas de panique, nous avons regroupé plusieurs recettes pour vous simplifier la tâche. En effet, il est possible de préparer de délicieux mets, en un rien de temps ! Du sucré, du salé et des boissons, c'est ce que nous vous proposons dans la galerie suivante. Cliquez pour découvrir les recettes !

Cuisson du flan : nos conseils pour réussir cette pâtisserie à tous les coups

Trop coulant, trop dur, granuleux ou gorgé d’eau … réussir la cuisson du flan semble relever de l'expertise. Que nenni ! On vous partage nos astuces pour ne plus jamais la rater.

Compote de pomme : l'ingrédient magique quand on n'a plus de beurre, d'oeuf ou de sucre pour un gâteau

En cas de panne d'ingrédients en cuisine, la compote de pommes peut s'avérer utile. Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette préparation est multi-usage ! Elle nous sauve la mise face à quelques péripéties quand on concocte nous gâteaux. Découvrez ses super-pouvoirs.

François-Régis Gaudry partage sa recette originale et gourmande pour utiliser les verts de poireaux plutôt que de le mettre au compost

Plutôt que de laisser vos poireaux perdre leur potentiel, pourquoi ne pas les transformer en un délicieux condiment ? Avec sa recette ingénieuse, François-Régis Gaudry propose d'utiliser les verts de poireaux en les transformant en un miso de poireaux, appelé “negi miso” en japonais. Pour cela, le journaliste gastronomique a imaginé une “recette anti-gaspi” en recyclant…

Pain maison sans farine : cette recette à 2 ingrédients réalisable en 30 min offre un pain ultra-moelleux

Vous cherchez une recette de pain moelleux, facile et rapide à réaliser ? On a déniché une pépite qui coche toutes les cases. Avec seulement 2 ingrédients, réalisez ce pain incroyablement bon (à tous les niveaux).

Les secrets dévoilés des stylistes culinaires

Vous aussi vous avez déjà essayé de photographier votre assiette, mais le résultat final ne ressemble pas aux photos que vous voyez sur Internet. Et bien c'est tout simplement parce que la plupart du temps, il ne s'agit pas de ce que vous croyez. Vous souhaitez devenir un.e pro de la photo culinaire? Nous allons vous dévoiler les secrets des stylistes alimentaires, afin que vous puissiez donner un aspect parfait à vos créations. Cliquez sur cette galerie et découvrez les astuces misent en place pour réaliser des photographies culinaires parfaites.

Saumon à la toscane : la recette crémeuse et super facile

Les pavés de saumon sont une option très pratique pour réaliser des plats savoureux, gourmands et rapides. Une influenceuse a proposé sa recette crémeuse à la toscane, prête en quelques minutes.

Repas du soir prêt en 20 minutes : 60 idées de recettes faciles et gourmandes

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer le repas du soir ? Que l'on vous comprend ! Pour tous ceux qui sont à la recherche d'idées rapides qui vont plaire à toute la famille, nous vous avons concocté 60 recettes prêtes en minutes. Voilà comment gagner du temps tout en se régalant.

Escalope à la milanaise : la recette et les astuces pour qu’elle soit bien croustillante

L'escalope milanaise est un grand classique de la cuisine italienne. Voici la méthode pour la cuire correctement avec une panure ultra-croustillante !

30 recettes de gratins printaniers légers et rapides à préparer

Besoin d'un dîner facile à préparer et sain à déguster ? Pourquoi ne pas profiter du printemps pour cuisiner les savoureux légumes de saison en version gourmande et familiale. Nous, on dit oui ! Voici nos 30 idées de recettes de gratins printaniers à faire et refaire à volonté.

5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

La patate douce est un légume polyvalent connu pour sa saveur sucrée et sa texture crémeuse. Peu importe la manière dont vous choisissez de la cuisiner, elle apporte toujours une touche délicieusement originale à vos plats. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes à base de patate douce que vous devez absolument connaître et… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

Découvrez les conseils de Laurent Mariotte pour réussir un navarin de poulet aux légumes printaniers

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir un navarin de poulet aux légumes printaniers.