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Cuisine : ce style oublié de tous revient à la mode !

La cuisine rétro a beau prendre de l'âge, elle ne se démode pas ! Découvrez la liste des essentiels à adopter pour une cuisine rétro au top.

Cuisine orientale : 100 recettes de couscous et tajines

Envie d’évasion ? Et si vous testiez nos meilleures recettes de couscous et tajines ? Régal assuré !

5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

La patate douce est un légume polyvalent connu pour sa saveur sucrée et sa texture crémeuse. Peu importe la manière dont vous choisissez de la cuisiner, elle apporte toujours une touche délicieusement originale à vos plats. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes à base de patate douce que vous devez absolument connaître et… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

Nutella fait maison : découvrez cette recette facile et rapide

En terme de pâte à tartiner, Nutella est le produit phare. Découvrez une recette fait maison qui vous reviendra moins cher.

Connaissez-vous la piadina, ce pain garni italien très facile à faire ?

Moelleuse et croustillante à la fois, la piadina est un pain plat rond, non levé, typique de la Romagne, la région historique qu’avec l’Emilie forme la région de l’Emilie-Romagne, au centre-nord de l’Italie. On la prépare avec des ingrédients très simples, depuis l’antiquité : juste de la farine, de l’eau, du saindoux, ou de l’huile d’olive,…

19 recettes faciles de chakchouka et tchoutchouka

Plat typique de la cuisine maghrébine, la chakchouka est parfaite quand on a peu de temps pour cuisiner ou qu’on veut déguster un repas simple et gourmand à la fois. Nous avons compilé nos recettes faciles.

"Voici des lasagnes sans viande mais tout aussi bonnes" : Cyril Lignac partage sa recette végétarienne absolument irrésistible !

Les végétariens ont aussi le droit de déguster un bon plat de lasagnes à la bolognaise. Pour cela, rien de mieux que de remplacer la viande par des lentilles vertes qui sont d’ailleurs une très bonne source de protéines. C’est sur RTL que le chef Cyril Lignac a partagé les secrets de sa recette. Pour des lasagnes végétariennes à tomber. Voici comment faire.

25 idées de recettes rapides et faciles !

Nos idées de recettes de gâteaux à faire en moins de 15 minutes

Certaines recettes de gâteaux ne demandent que quelques minutes de préparation. C'est idéal lorsqu'on souhaite faire un goûter rapide et qu'on reçoit des invités et que ça n'était pas p

Voici 3 astuces pour rendre un gratin de courgette plus savoureux

Le gratin de courgette est un plat délicieux et facile à préparer. Il est composé de courgettes coupées en rondelles, de béchamel et de fromage râpé. Il peut être servi en entrée ou en plat principal pour accompagner les grillades du barbecue. Seulement voilà, la courgette est un légume fade qui contient beaucoup d’eau. On peut donc facilement se retrouver avec…

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

Sauce césar : la véritable recette qui agrémente parfaitement votre salade

La salade césar n'en serait pas véritablement une sans la fameuse sauce césar ! C'est la touche gourmande qui la démarque des autres salades. Pour déguster une salade césar inimitable en goût, on vous partage la véritable recette de la sauce césar.

Cet aliment qu’on trouve partout est ultra efficace pour nettoyer son four et coûte moins cher que des produits chimiques

Nettoyer son four n'est pas une mince affaire. Si nombreux sont les produits qui aident à cette tâche ménagère, on pense moins à utiliser un ingrédient naturel en particulier qu'on peut, en plus, trouver partout.

Comment faire des nems bien croustillants même sans friture ?

Véritable incontournable de la cuisine vietnamienne, les nems sont très appréciés des français, et ça n’est pas pour rien. La farce qui les compose peut en effet varier facilement selon les envies, les régimes alimentaires et les allergies. S’ils mettent donc tout le monde d’accord, beaucoup sont néanmoins freinés par leur mode de cuisson. Aujourd’hui, @salutcestclaire…

Sauce chimichurri : la recette facile pour relever vos viandes grillées comme en Argentine

Ultra populaire en Amérique du sud, la sauce chimichurri sublime délicieusement les viandes grillées grâce à sa saveur persillée et pimentée. Bien préparée, elle peut offrir une bonne dose d’originalité à vos barbecues ! Pour préparer une sauce chimichurri digne de ce nom, suivez pas à pas notre recette facile à réaliser.

La recette de Grilled Cheese maison à la fourme d’Ambert, poires et noix

Si vous aimez le croque-monsieur, vous devriez adorer sa version américaine « grilled cheese », ce sandwich chaud, ultra-généreux et débordant de fromage fondu facile à préparer et tout aussi rapide à déguster. Compte Instagram @christsell17 Recette de grilled cheese maison La recette de Grilled Cheese maison proposée par @christsell17 sur son compte Instagram est particulièrement rapide et facile à préparer. Voir cette publication s...

Saumon à la toscane : la recette crémeuse et super facile

Les pavés de saumon sont une option très pratique pour réaliser des plats savoureux, gourmands et rapides. Une influenceuse a proposé sa recette crémeuse à la toscane, prête en quelques minutes.

Menu Batch Cooking du 20 mai au 24 mai, 5 recettes du soir à faire en 1 h seulement !

Selon une étude IFOP menée pour la Tablée des Chefs parue en février 2024, 54 % des personnes interrogées déclarent s'être initiées à de nouvelles techniques de cuisine – dont le batch cooking – pour faire face à l'inflation. Car « batchcooker », ce n'est pas seulement réduire son temps passé derrière les fourneaux. C'est aussi un moyen de mieux piloter son budget alimentaire en écourtant sa liste de courses et en privilégiant les produits de...

Pâtes crémeuses au thon : la recette super rapide et économique

Même lorsqu'on est pressé par le temps, on peut se faire plaisir au dîner. Vous n'y croyez pas ? Alors, on vous conseille de tester cette recette de pâtes crémeuses au thon ! En plus d'être super rapide à préparer, elle est aussi super gourmande. Bonus, cela ne vous coûtera presque rien. On s'y met ?

4 choses que j’ai installées dans ma cuisine et auxquelles vous n’auriez jamais pensé

En refaisant ma cuisine, je me suis rendue compte que ces 4 choses que j'ai installées m'ont facilité la vie ! Je vous livre mes secrets.

Simplifiez-vous la vie en cuisine avec ces recettes végé de one-pot !

En suivant un régime alimentaire végétarien, vous améliorez votre santé tout en réduisant les aliments néfastes pour la planète. Il sachez qu'il est plus simple de réduire les produits laitiers, aliments transformés et viandes que vous ne le pensez ! Tournez-vous vers des fruits et légumes, céréales complètes, fruits secs et huiles végétales. Et pour vous faciliter la tâche en cuisine, pourquoi ne pas opter pour des recettes one-pot, qui se préparent dans une seule et même marmite ? Vous gagnez du temps en cuisine, terminez avec moins de vaisselle, et vos aliments sont d'autant plus savoureux et parfumés puisque tous les ingrédients ont cuit ensemble. Besoin d'inspiration ? Cliquez sur cette galerie pour découvrir de délicieuses recettes végé, préparées dans une seule et même marmite !

Cuisson des asperges : vertes ou blanches, voici nos conseils pour les cuire comme un pro !

C'est le printemps, et les asperges pointent le bout de leurs tiges sur les étals des marchés. Et comme la saison de ce délicieux légume est courte (avril à juin), on en profite pour les savourer. A l'eau, à la poêle, au four ou au thermomix, on vous montre comment bien les cuisiner.

Samoussas à l’Airfryer : la recette peu calorique, croustillante et pleine de saveurs

Salés comme sucrés, à l’apéritif comme au dîner, les samoussas font toujours l’unanimité. Ultra gourmands, faciles à réaliser, ces petits chaussons s’adaptent à tous les goûts. Mais pour éviter le traditionnel bain d’huile de friture, la rédac’ de Voici vous dévoile la recette des samoussas au thon et à la ricotta, à cuire dans l’Airfryer !

Lasagnes aux courgettes et à la ricotta : cette alternative veggie est parfaite pour une diner rapide

Les lasagnes sont un plat familial largement apprécié. Si vous avez envie de changer pour une version à la fois saine et gourmande, tentez cette recette aux courgettes et à la ricotta. Elle est parfaite pour un diner rapide et de saison.

“C’est mon plat du dimanche soir” : le chef Frédéric Anton dévoile cette recette dont il ne se lasse pas et son secret pour la réussir !

Simples, mais savoureuses, les tortillas sont un classique de la cuisine espagnole. “C’est mon plat du dimanche soir", confie Frédéric Anton au Parisien, chef triplement étoilé. Pour le meilleur ouvrier de France, “« déguster » au restaurant pour découvrir des saveurs nouvelles ou « se nourrir » au quotidien, ce n’est pas la même chose. Je ne cuisine que…

Pourquoi faut-il arrêter de jeter les pelures d’oignons

Ingrédient fétiche de la cuisine, l’oignon ne se limite pas à l'assaisonnement de nos plats. Au jardin, le fameux bulbe se distingue par son action anti-fongique naturelle et indispensable. Explications.

Snack healthy : peu calorique et protéinée, cette recette de pois chiches grillés est parfaite à l'apéro

A l'apéro, faites l'impasse sur les traditionnelles chips et autres gâteaux riches en sel et en graisses. Concoctez-vous cette recette de pois chiches grillés, beaucoup plus saine. Le plus ? Elle est facile à cuisiner et ultra-gourmande !

Crêpes parfaites sans balance : Connaissez-vous la règle 4, 3, 2, 1 ?

Dans quelques jours c’est La Chandeleur! C’est un événement culinaire apprécié et très attendu par les petits et grands. Si l’on vous a confié la mission de préparer les crêpes, vous devriez suivre cette règle inédite, grâce à laquelle vous obtiendrez des crêpes parfaites, et sans balance. Salées ou bien sucrées, nous adorons (presque) tous les crêpes. Seulement, elles peuvent devenir un vrai...

Brioche feuilletée au caramel beurre salé : la recette parfaite pour le goûter

Vous aimez les brioches, vous aimez la pâte feuilletée ? Alors vous allez adorer ces petites brioches feuilletées au caramel beurre salé ! Rien de plus facile à préparer pour le goûter ou même le petit-déjeuner. Il n'y a pas d'occasion pour en manger, le principal est de se régaler.

Ces recoins que l’on oublie tous de nettoyer dans la cuisine

La cuisine fait partie des pièces de la maison qu'on nettoie le plus. Pourtant, certains endroits sont souvent un peu oubliés parce que moins voyants ou plus inaccessibles.

On cuisine les cuisses de poulet : voici 10 recettes faciles, délicieuses et économiques !

Que vous soyez amateur de saveurs exotiques, de plats mijotés ou de recettes au four, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler toute la famille !

Galettes de pommes de terre croustillantes d'Alain Ducasse : la recette facile avec seulement 4 ingrédients !

Envie d’un repas réconfortant facile et rapide à préparer ? Optez pour des galettes de pommes de terre croustillantes. Avec la recette d’Alain Ducasse, c’est sûr, vous ravirez les enfants et pas seulement !

Graisse abdominale : les cuissons à privilégier pour améliorer la digestion et avoir un ventre plus plat

La cuisson des aliments joue un rôle essentiel dans la digestion, mais aussi dans l’assimilation de certains nutriments. Pour avoir un ventre plus plat et éviter de stocker des graisses au niveau de la zone abdominale, voici les cuissons à privilégier.

Patate douce: des recettes surprenantes et gourmandes !

La patate douce est un des légumes phare de l'automne, mais peut être cuisinée tout au long de l'année. Cela peut être en salade pour les repas d'été, ou en soupe réconfortante pour les froides soirées d'hiver... Leur texture et goût sucré en font un aliment qui peut être utilisé dans un très grand nombre de recette ! Que ce soit en version salé dans un gratin ou en version sucrée dans un gâteau, la patate douce est un indispensable de votre cuisine ! Riche en vitamines A, C, beta carotène et potassium, elle est également parfaite pour votre santé. Cliquez sur cette galerie et découvrez des idées de recettes à base de patate douce.

Surprenez vos convives avec ces recettes pour l'apéro !

Vous allez bientôt être l'hôte d'un repas dînatoire et ne savez pas quoi servir à vos convives ? Ne vous préoccupez plus, nous avons tout ce qu'il vous faut ! Les recettes de la galerie suivante sont variées, faciles à réaliser, et sauront surprendre vos invités. Alors enfilez votre tablier et découvrez les images suivantes.

Lasagnes à la poêle : la recette rapide et délicieuse

Faire des lasagnes maison ? Jamais de la vie, c’est bien trop compliqué et ça prend du temps ! Ne vous inquiétez pas, on a trouvé la recette de lasagnes à la poêle qui permet de se régaler sans se compliquer la vie. Alors, prêt à tester ?

Voici nos 10 meilleures recettes pour se régaler avec des courgettes

L'été est là, et avec lui, l'envie de cuisiner des plats légers, colorés et pleins de saveurs. La courgette est le légume phare de la saison, et elle se prête à une multitude de préparations pour le plus grand bonheur de nos papilles. Voici notre sélection des 10 meilleures recettes à base de courgettes qui raviront vos convives et vous feront profiter des bienfaits de ce…

Voici l’astuce simple pour obtenir une bolognaise parfaite, digne d’un vrai chef !

La sauce bolognaise s’avère être une recette simple et facile qui peut transformer un plat de pâtes mais aussi de légumes. Composée de viande hachée, généralement du bœuf, de coulis de tomate, de quelques légumes émincés et d’une garniture aromatique, sa préparation paraît simple mais demande plus de technique qu’il n’y paraît.…

Pucerons : cet ingrédient dans votre cuisine les fait fuir à tous les coups

Les pucerons ont envahi votre jardin et grignotent vos plantes ? Pour les faire disparaitre durablement, il suffit d’aller chercher un pot d’épices au fond de votre placard. Explications.

Tajine de poulet : 30 recettes originales qui vont plaire à tout le monde

La cuisine berbère est à l'origine de plats hautement savoureux comme le tajine de poulet. Aux olives, citron confit, aux légumes d'hiver, à la Marocaine... À chaque famille sa manière de le préparer et aujourd'hui, on vous propose 30 recettes originales qui mettront tout le monde d'accord.

Poissons grillés au barbecue : toutes nos recettes

En été, le barbecue est toujours une bonne idée. Lors de ce repas convivial, vous n'êtes pas obligés de proposer les traditionnelles viandes rouges et pouvez très bien proposer un repas à base de poissons grillés. Voici 20 idées recette.

Allez-vous succomber à cette grande tendance cuisine de 2024 : la teinte vert olive ?

Le printemps 2024 fait la part belle au vert olive dans la cuisine. Une teinte qui s'adapte à de nombreux styles et qui apporte élégance et naturalité à cette pièce de vie.

20 astuces de cuisine étonnantes que vous ignoriez probablement !

Découvrez 20 astuces de cuisine surprenantes et efficaces pour simplifier vos préparations et organiser votre espace !

Poulet à l’indienne : la recette facile qui fait voyager

Vous voulez vous régaler sans passer des heures à cuisiner ? Cette recette de poulet à l’indienne est faite pour vous. En plus d’être rapide à faire, elle vous fera voyager avec ses saveurs épicées. Prêts à tester ?

Poulet Alfredo : une recette savoureuse à tester pour ce jeudi soir

Riche en protéines, en minéraux et en vitamines, le poulet fait partie des viandes les plus intéressantes sur le plan nutritionnel. En plus, cette volaille est l’ingrédient phare de nombreuses préparations express ou de plats plus classiques. Sans oublier le poulet Alfredo ! Selon la légende, le nom de cette recette ferait référence à Alfredo di Lelio, le Chef romain à l’origine de cette spécialité apparue au début du XXe siècle. Voici la marche...

Air fryer : l'investissement en vaut-il la chandelle ?

L'air fryer existe depuis une dizaine d'années, mais cet appareil a connu une forte augmentation de la demande en 2020, car de nombreuses personnes se sont tournées vers de nouvelles façons de prendre soin de leur santé. Entre-temps, sa popularité n'a cessé de croître. Son design futuriste et sa rapidité d'exécution sont devenus des éléments incontournables des cuisines modernes. Mais ce mode de cuisson compromet-il la saveur des aliments ou constitue-t-il une méthode permettant de manger plus de légumes en économisant du temps et de l'énergie ? Cliquez sur le lien suivant pour découvrir si cela vaut la peine d'investir dans un air fryer !

Faites honneur à la cuisine française en réalisant ces délicieuses recettes !

Rendez honneur à la gastronomie française en cuisinant de délicieux plats traditionnels chez vous ! Entre fondue savoyarde, bœuf bourguignon, salade niçoise et quiche lorraine... Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons ! Cliquez sur cette galerie pour découvrir de savoureuses recettes que vous pouvez reproduire chez vous.

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

Qu'est-ce que la cuisson sous-vide et quels sont les avantages en cuisine ?

Cela fait quelques années que la cuisson sous vide a fait son apparition dans le paysage culinaire. Si elle est utilisée par les grands chefs depuis des décennies, ce n'est que récemment qu'elle est accessible aux particuliers. Certains en vantent ses bienfaits nutritionnels exceptionnels, mais qu'en est-il vraiment ? Quel est l'intérêt ? Comment ça marche ? Voici un petit guide de la cuisson sous vide.

Gratin dauphinois de grand-mère : la vraie recette à l'ancienne

Besoin de retrouver des saveurs d'antan ? On a ce qu'il vous faut avec cette recette de gratin dauphinois de grand-mère. C'est une recette traditionnelle très simple. Elle est savoureuse et facile à reproduire.