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Découvrez 12 astuces incroyables à réaliser avec une pomme de terre

Au-delà de son goût, la pomme de terre peut servir pour des usages étonnants que vous n'auriez jamais imaginés.

2024-04-12T04:15:58Z

13 idées de gâteaux de fête des mères

Et si cette année, pour fêter nos mamans, on s’improvisait pâtissier ? De l’art de la décoration du gâteau de fête des mères Sans forcément s’appeler Christophe Michalak ou Cyril Lignac, il est très facile de réussir de sublimes recettes de gâteaux. Il suffit d’avoir l’envie et… la bonne recette. De façon générale, pour sublimer n’importe quel gâteau ou dessert, on pense à la décoration qui titille les pupilles, et met déjà l’eau à la bouche. Et pas besoin de se lancer dans des techniques de Meilleur Ouvrier de France pour la bluffer, il faut penser efficacité et simplicité. Sur une tarte panna cotta à la robe immaculée, on joue les contrastes avec une foule de fruits frais très colorés (fraises, framboises, kiwis, etc) à disposer en topping ; sur un bundt cake, on fait couler un glaçage gourmand ; et sur un layer cake blanc, on joue le total look avec des copeaux de noix de coco. Fruits frais, fleurs, herbes aromatiques, billes en chocolat, poudre de matcha, chantilly aromatisée ou non, les possibilités sont infinies ! Pour s’inspirer, voici 13 jolies idées de gâteaux de fête des mères repérées sur Pinterest qui donnent un air de fête à nos basiques gâteau au yaourt, cheesecake express ou tarte aux fruits de débutants.

2024-05-07T08:53:13Z

Clafoutis aux pommes : la recette gourmande et ultra régressive pour ravir les becs sucrés

Rien de tel qu’un bon clafoutis pour sublimer vos fruits. Intemporel et facile à préparer, ce dessert originaire du Limousin séduit les grands comme les petits becs sucrés. S’il est traditionnellement préparé avec des cerises entières non dénoyautées, on vous propose de revisiter ce classique de la gastronomie avec des pommes. Voici la recette !

2024-03-06T14:16:34Z

Pavé de saumon parfaitement cuit en 2 minutes 30 au micro-ondes : la recette à la thaï que vous allez adorer !

Avis à tous les pressés qui n’ont jamais le temps de cuisiner pendant des heures, nous vous avons concocté une délicieuse recette de saumon à la thaï version express. Afin de gagner du temps, la cuisson du poisson, elle se fait au micro-ondes et en 2 minutes 30, s’il vous plaît ! Efficace, savoureuse à souhait et surtout pratique pour les novices.

2024-05-02T12:01:18Z

Nutella fait maison : découvrez cette recette facile et rapide

En terme de pâte à tartiner, Nutella est le produit phare. Découvrez une recette fait maison qui vous reviendra moins cher.

2024-04-11T08:14:35Z

Recettes express avec du poulet : 75 idées super faciles pour le repas du soir

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il existe mille et une façons de se régaler avec cette volaille pas chère. Pour vous inspirer, voici 75 recettes faciles et gourmandes. Piochez quelques idées pour le dîner !

2024-01-31T14:42:00Z

Comment bien congeler son pain

Lorsqu'on a trop de pain à la maison, il est possible de le congeler. Voici quelques astuces pour assurer une bonne conservation.

2024-04-28T14:06:09Z

Déjeuner express : nos recettes prêtes en moins de 20 minutes

Cuisiner de bons petits plats maison le midi, sans passer des heures derrière les fourneaux ? C’est tout à fait possible. En effet, il existe de nombreuses recettes prêtes en moins de 20 minutes.

2024-02-21T16:54:59Z

Pierre Gagnaire partage sa recette de cabillaud en papillote facile à faire et absolument délicieuse !

Le chef Pierre Gagnaire est au cœur de l’actualité ces derniers jours, puisqu’il va pour la première fois intégrer le jury de Top Chef en pilotant la brigade cachée. Pour l’occasion et en attendant de le découvrir dans le programme, on a décidé de vous partager l’une de ses recettes : un cabillaud en papillote et ses petits légumes. Voici comment faire.

2024-02-11T10:13:48Z

Asperges vertes : le réflexe à ne pas oublier au moment de les préparer

La saison des asperges vertes françaises est lancée ! Ce petit légume plein de vertus pour la santé mérite une place de choix dans nos assiettes. Mais elles n’en seront que meilleures si vous n’oubliez pas ce petit geste lors de la préparation.

2024-04-24T06:43:08Z

Joue de boeuf : nos meilleures idées recettes

Tout le monde ne la cuisine pas et pourtant la joue de bœuf se déguste dans de nombreux plats mijotés ou même en terrine. Apprenez à apprécier ce morceau de bœuf à la chair peu grasse.

2024-01-12T17:36:23Z

Voici la liste des huiles à ne jamais utiliser en cuisson !

Certaines huiles, lorsqu’elles sont chauffées, perdent tout leur intérêt nutritionnel et gustatif. Pire, à hautes températures, elles s’oxydent et risquent de perdre en qualité. Il convient alors de ne pas dépasser ce que les cuisiniers appellent le “point de fumée”. En effet, certaines huiles ne supportent pas la chaleur !

2024-05-09T10:03:07Z

Comment faire de délicieuses pommes de terre à l'ail pour accompagner ses barbecues ?

La saison des barbecues est de retour ! Pour accompagner les viandes grillées à la flamme ou les poissons cuits à la plancha, les pommes de terre à l’ail sont très appréciées par les becs salés. Ces tubercules à la chair délicatement fondante et au doux parfum aillé figurent en effet dans le top des recettes d’accompagnements pour barbecue. Alors si vous avez une barbecue-party en vue, voici comment faire de délicieuses pommes de terre à l'ail...

2024-04-26T09:25:41Z

Recette de poulet pané : réalisez une panure croustillante sans oeuf grâce à une super astuce

Vous pouvez réaliser une bonne panure sans oeuf ! Un condiment qu'on a tous en cuisine peut le remplacer. Il permet de bien coller la chapelure à la surface du poulet. Découvrez cette super astuce avec bien sûr, une recette de poulet pané à l'appui.

2024-02-04T07:09:53Z

Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?

Inspirés de leur célèbre homologue suisse, les röstis de pommes de terre, ces petits disques croustillants mettent en avant la douceur et la tendreté des courgettes tout en ajoutant une note croustillante irrésistible. Leur préparation simple, associée à une combinaison de saveurs estivales, en fait un plat qui ravira les papilles des débutants en cuisine comme des chefs plus avertis.…

2023-08-25T19:49:33Z

Voici nos 10 meilleures recettes pour se régaler avec des courgettes

L'été est là, et avec lui, l'envie de cuisiner des plats légers, colorés et pleins de saveurs. La courgette est le légume phare de la saison, et elle se prête à une multitude de préparations pour le plus grand bonheur de nos papilles. Voici notre sélection des 10 meilleures recettes à base de courgettes qui raviront vos convives et vous feront profiter des bienfaits de ce…

2023-06-26T19:14:35Z

Fête des mères : on a trouvé le dessert parfait à préparer en moins de 15 minutes

Manque de temps et d’inspiration en vue ? Voici la recette qui ravira toutes les mères pour leur fête, à préparer en quelques minutes seulement !

2024-05-15T16:34:49Z

Quiche aux oignons : la recette super facile et pas chère pour le repas du soir

Parfois, une bonne quiche aux oignons, c'est tout ce dont on a besoin pour le dîner. Une recette sans prise de tête qui plait autant aux enfants qu'aux parents. Des oignons, une pâte brisée et des œufs, ce plat ne vous coutera trois fois rien et vous tout sera prête en un tour de main ! Express et délicieux, c'est idéal quand on a plus d'idée pour le repas du soir.

2023-11-10T10:43:08Z

Voici l’huile de cuisson la plus saine pour préparer vos recettes

Envie de cuisiner avec les meilleurs ingrédients possibles ? Ça commence par l’huile que vous allez utiliser pour faire cuire vos aliments ! Voici l’option la plus saine.

2024-05-08T18:50:01Z

On cuisine les cuisses de poulet : voici 10 recettes faciles, délicieuses et économiques !

Que vous soyez amateur de saveurs exotiques, de plats mijotés ou de recettes au four, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler toute la famille !

2024-05-10T16:04:38Z

Nos recettes faciles et gourmandes à faire pendant les jours fériés

Les jours fériés du mois de mai sont souvent l'occasion de se retrouver autour d'un bon repas, de partager des moments conviviaux et de se régaler avec des plats savoureux. Pour vous aider à préparer des mets délicieux sans passer des heures en cuisine, voici une sélection de recettes faciles à réaliser, mais néanmoins gourmandes, qui raviront vos papilles et celles de vos convives.…

2024-05-07T15:41:57Z

Le vinaigre blanc fait des miracles dans la maison : découvrez comment l’utiliser

Produit incontournable dans la maison, le vinaigre blanc fait des miracles et vous permet d’accomplir ces cinq choses plutôt insolites.

2024-04-13T19:01:43Z

Bain de pieds au vinaigre : l’astuce de grand-mère pour de jolis pieds

Les bains de pieds au vinaigre offrent une solution efficace pour traiter les mycoses, callosités, et autres problèmes de pieds.

2024-05-11T20:21:41Z

Cet aliment qu’on trouve partout est ultra efficace pour nettoyer son four et coûte moins cher que des produits chimiques

Nettoyer son four n'est pas une mince affaire. Si nombreux sont les produits qui aident à cette tâche ménagère, on pense moins à utiliser un ingrédient naturel en particulier qu'on peut, en plus, trouver partout.

2023-11-14T16:33:08Z

Voici les 3 astuces de Cyril Lignac pour une poêlée de pommes de terre aux crevettes

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une poêlée de pommes de terre aux crevettes.

2024-05-03T08:18:24Z

Voici l’astuce simple pour obtenir une bolognaise parfaite, digne d’un vrai chef !

La sauce bolognaise s’avère être une recette simple et facile qui peut transformer un plat de pâtes mais aussi de légumes. Composée de viande hachée, généralement du bœuf, de coulis de tomate, de quelques légumes émincés et d’une garniture aromatique, sa préparation paraît simple mais demande plus de technique qu’il n’y paraît.…

2023-12-09T18:01:17Z

Ces plats "italiens" ont de quoi mettre l'Italie en colère !

Tout le monde, ou presque, a son avis, et son savoir-faire, en termes de cuisine italienne. Sauf que les Italiens ne sont pas du tout d'accord avec cela. La plupart des habitants de la botte considèrent en effet que leur cuisine est maltraitée à l'étranger. Et ils n'ont pas forcément tort ! Car, oui, ces fameux plats "italiens" que vous aimez tant sont, à l'origine, très différents ! Déconstruisez tout de suite vos croyances, et découvrez en images quels plats italiens... ne le sont pas !

2024-04-03T06:57:14Z

Quiche lorraine : comment réaliser la recette originale ?

Gourmande, bon marché et facile à préparer, la quiche lorraine demeure un incontournable de la cuisine française. Cette spécialité emblématique du Grand-Est s’invite à notre table du déjeuner, en version mini pour l’apéritif ou lors d’un buffet dinatoire. Le chef Jean-Marie Visilit, spécialiste de la gastronomie lorraine, nous partage la véritable recette de l’indémodable quiche lorraine.

2024-02-17T16:15:54Z

Vendredi sans viande : découvrez cette recette qui plaira à toute la famille

De savoureuses lasagnes maison aux épinards et à l’origan : on parie que les petits et les grands en raffoleront ! Garnies à la ricotta, ces « lasagna verde » ont de quoi séduire tous les gourmets de la maison. On vous explique pas à pas comment procéder pour réaliser cette recette qu’on risque de vous réclamer souvent !

2024-05-10T04:22:00Z

Comment réussir la cuisson de la caille pour qu'elle soit moelleuse ?

En cette saison enchantée de Noël, où les tables se parent de festivités et de délices, il est temps d'ajouter une touche d'élégance à vos célébrations gastronomiques. La caille, oiseau délicat au goût raffiné, se présente comme une option exquise pour émerveiller vos convives. Dans cet article, nous allons explorer les astuces et les étapes…

2023-11-22T19:05:37Z

Ménage de printemps : Cette simple tâche quotidienne à réaliser dans votre cuisine facilite votre nettoyage hebdomadaire

Entretenir son intérieur peut-être une tâche des plus difficiles. Mais cette petite action à faire au quotidien pourrait bien vous changer la vie !

2024-05-06T19:55:07Z

Comment manger le fenouil et avec quoi l'accompagner ?

Le fenouil est un légume assez peu utilisé dans la cuisine française. Pourtant, ce petit bulbe blanc à tiges apporte une petite saveur anisée aux recettes salées comme sucrées. Voici nos conseils pour bien le déguster et nos meilleures idées d’association.

2024-03-03T08:31:18Z

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

2024-04-11T09:45:49Z

Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce dimanche 5 mai

Et si on vous proposait une recette ultra-polyvalente pour ce 5 mai ? Celle-ci accompagne un barbecue, s’emporte en pique-nique et se sert aussi en solo au déjeuner ou au dîner, le tout avec des saveurs 100% printanières !

2024-05-05T03:25:26Z

15 recettes pour transformer les pommes de terre en plats réconfortants

La pomme de terre à l’incroyable capacité d’être polyvalente en cuisine. Elle permet de réaliser 1001 recettes plus gourmandes que les autres. En hiver, elle est aussi parfaite pour préparer de bons petits plats réconfortants. Ces recettes variées sauront satisfaire tous les palais, que vous recherchiez une option réconfortante, créative ou rapide à préparer. Bon…

2023-11-14T18:21:49Z

Sardines en boîte : 3 recettes aussi originales qu’appétissantes pour varier les plaisirs

Qu’elles soient à l’huile d'olive, au citron ou tout simplement natures, les sardines étalées sur une tranche de pain grillée sont toujours une bonne idée. Mais savez-vous que vos poissons en boîte constituent un ingrédient pour bon nombre de recettes ? La preuve avec ces 3 idées à tester d’urgence !

2024-05-03T04:34:59Z

Encornets : comment bien les préparer et les cuisiner ?

Les encornets, parfois plus connus sous le nom de calamars, ne sont pas très compliqués à cuisiner mais il faut suivre certaines étapes. Ils peuvent être cuits à la plancha, à la vapeur mais aussi à l'eau, entre autres.

2023-11-29T15:35:05Z

Flan salé : « C’est facile et pas cher »… Philippe Etchebest dévoile sa recette magique pour cuisiner n’importe quel reste de légumes

Que faire de restes de carottes, courgettes ou choux-fleurs ? Philippe Etchebest partage sa recette facile, ingénieuse et à petit prix du flan aux légumes. Vous avez eu les yeux plus gros que le …

2024-05-03T22:51:58Z

Chakchouka verte : la recette parfaite quand on a la flemme de cuisiner

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou simplement la flemme, optez pour une chakchouka verte. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat originaire du Maghreb.

2024-03-05T12:21:09Z

Gratin de pommes de terre au parmesan : la recette familiale idéale pour un soir de semaine

Un gratin de pommes de terre pour le dîner, c’est toujours une bonne idée. Cela fera toujours plaisir et surtout, ce n’est vraiment pas compliqué à réaliser. Pour changer un peu de d’habitude et rendre ce plat encore plus gourmand, voici une version au parmesan. C’est LA recette à tester d’urgence cette semaine.

2024-04-02T16:33:58Z

Pâté en croûte : la recette simple à faire à la maison

Le pâté en croûte est l'un des incontournables de la cuisine française. Elle est régulièrement sur les tables au moment de l'apéritif ou de l'entrée. Bonne nouvelle : vous pouvez facilement en faire à la maison.

2023-11-02T07:08:23Z

Cookies salés pour l'apéro : la recette au cheddar et aux oignons pour un résultat ultra moelleux

Des cookies oui, mais des cookies salés… Vous en avez déjà entendu parler ? Peut-être pas et pourtant ils sont si bons qu’ils plairont à tous les gourmands.

2024-05-04T14:54:30Z

Nos idées de recettes de gâteaux à faire en moins de 15 minutes

Certaines recettes de gâteaux ne demandent que quelques minutes de préparation. C'est idéal lorsqu'on souhaite faire un goûter rapide et qu'on reçoit des invités et que ça n'était pas p

2024-02-15T16:52:59Z

Poulet Alfredo : une recette savoureuse à tester pour ce jeudi soir

Riche en protéines, en minéraux et en vitamines, le poulet fait partie des viandes les plus intéressantes sur le plan nutritionnel. En plus, cette volaille est l’ingrédient phare de nombreuses préparations express ou de plats plus classiques. Sans oublier le poulet Alfredo ! Selon la légende, le nom de cette recette ferait référence à Alfredo di Lelio, le Chef romain à l’origine de cette spécialité apparue au début du XXe siècle. Voici la marche...

2024-05-02T09:29:30Z

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

2024-04-12T13:16:09Z

20 astuces de cuisine étonnantes que vous ignoriez probablement !

Découvrez 20 astuces de cuisine surprenantes et efficaces pour simplifier vos préparations et organiser votre espace !

2024-04-29T05:09:18Z

Comment cuire les asperges blanches ?

À la vapeur, rôti au four ou tout juste poêlé au beurre, ce légume dont la saison ne dure que quelques semaines mérite d'être préparé avec soin. Car si elle est assez simple à travailler, l'asperge n'en demeure pas moins fragile. Conseils et astuces pour bien cuire les asperges blanches.

2024-03-01T10:10:45Z

Purée de carottes : la recette simple et savoureuse sans pommes de terre

La carotte cuisinée en purée est toujours une bonne idée ! Fondante à souhait, elle dévoile tous ses charmes dans l'assiette. Pour une consistance lisse et onctueuse, vous n'avez pas forcément besoin de l'associer à la pomme de terre. On vous dévoile comment vous y prendre.

2024-02-15T05:09:36Z

Couscous marocain : la recette traditionnelle, savoureuse et facile à réaliser

En famille ou entre amis, rien ne vaut un bon couscous fait maison. Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le Maghreb. Et si vous vous laissiez tenter par un couscous marocain pour ce soir ? La rédac’ de Voici vous dévoile la recette facile à réaliser.

2024-03-09T16:09:55Z

Pâtes aux oignons prêtes en 15 minutes : la délicieuse recette quand on n'a pas le temps

Peut-être que l'idée ne vous ait jamais venue, mais les pâtes aux oignons, c'est la recette express dont vous ne pourrez plus vous passer après l'avoir goûté. Ce plat prêt en 15 minutes top chrono est idéal quand l'emploi du temps est très chargé ou bien pour les soirs de flemme.

2023-10-24T15:45:27Z