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25 idées de recettes rapides et faciles !


Airfryer : 3 modèles en promo pour des aliments frits, sans huile et gourmands

L’Airfryer est un appareil de plus en plus apprécié pour sa capacité à remplacer, dans de nombreux cas, un four traditionnel. beaucoup plus économique, il procède également à une cuisson plus rapide.


Faites honneur à la cuisine française en réalisant ces délicieuses recettes !

Rendez honneur à la gastronomie française en cuisinant de délicieux plats traditionnels chez vous ! Entre fondue savoyarde, bœuf bourguignon, salade niçoise et quiche lorraine... Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons ! Cliquez sur cette galerie pour découvrir de savoureuses recettes que vous pouvez reproduire chez vous.


Pâté en croûte : la recette simple à faire à la maison

Le pâté en croûte est l'un des incontournables de la cuisine française. Elle est régulièrement sur les tables au moment de l'apéritif ou de l'entrée. Bonne nouvelle : vous pouvez facilement en faire à la maison.


Voici les 3 astuces de Cyril Lignac pour une poêlée de pommes de terre aux crevettes

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une poêlée de pommes de terre aux crevettes.


Ce grand chef pâtissier dévoile ses astuces pour réussir la pâte à choux à tous les coups !

Après les crêpes, la babka et les crookies, le chef Jeffrey Cagnes s’attaque à un basique de la pâtisserie : la pâte à choux. C'est à l'occasion de la parution de son livre sur la pâtisserie qu’il nous dévoile ses astuces pour une pâte à chou inratable. Proportions, gestes à adopter, conseils de cuisson, vous saurez bientôt tout sur la réalisation…


La cuisine vintage ne prend pas une ride !

Entre déco chinée, meubles en formica et crédence à motifs, voici notre guide déco pour s'offrir une cuisine vintage de (très) bon goût. Alors que les têtes toquées nous font retomber en enfance avec leurs pot-au-feu de leur grand-mère revisités ou encore leurs riz au lait de leur grand-père twisté, les architectes d’intérieurs toqués des cuisines de leurs aïeuls se laissent également attendrir par la vague de nostalgie ambiante et concoctent des intérieurs sur mesure dans lesquels se sentir aussi bien que chez mamie et papi. Que l’on apprécie le côté cuisine rustique d’une maison de campagne où l’horloge semble avoir été arrêtée dans les années 1950 ou le côté vintage de celle d’appartement typique des années 1960, on s'offert un coup d’œil dans le rétro afin de repérer les éléments décoratifs à adopter sans (trop) concéder à la modernité. À lire aussi >> Visite des plus belles cuisines de stars Comment réaliser une décoration vintage dans sa cuisine ? Miser sur de l’électroménager vintage Nombreuses sont les marques contemporaines à remettre au goût du jour l’esthétique des appareils électroménagers d’antan tout en leur rajoutant les options des modèles actuels. Les réfrigérateurs, les machines à café, les bouilloires, les grille-pain mais aussi les fours électriques, tous s’offrent un retour vers le futur du côté de chez Smeg, Cecotec, Ariete ou encore Wiltal pour ne citer que ces enseignes. Craquer pour du mobilier ancien de seconde main Sur les brocantes, les vide-greniers, les puces tout comme les plateformes et boutiques en ligne dédiées, on trouve un pêle-mêle de pièces à prix défiant toute concurrence. Si l’on souhaite adopter des éléments des années 1980 ou 1990 c’est le moment car le marché est en expansion. Pour les années 1960 on se met en quête de chaises, de tables ou de vaisseliers en formica, grande vedette de la période. Se laisser séduire par des ustensiles aux atours rétro Ce sont les détails qui font tout. Que l’on souhaite installer au-dessus de son évier ou de sa gazinière une barre à laquelle suspendre louches, spatules, écumoires et passoires en cuivre ou une batterie de casserole en émail vintage décorées de fleurs un brin kitsch ou encore mettre la main sur des éléments de services de vaisselle en porcelaine dépareillée, c’est l’assurance d’une déco de cuisine vintage réussie.


Voici 5 recettes de plats qui peuvent se préparer à l’avance et qui se conservent plusieurs jours

Pour assurer une durée de conservation prolongée au réfrigérateur, il est recommandé d'éviter l'inclusion des aliments fragiles comme les œufs, les crustacés et le poisson dans vos plats. Même chose pour les recettes contenant des produits laitiers tels que la crème ou le lait. Optez plutôt pour des viandes cuites longtemps, comme le bœuf ou le porc, qui peuvent rester…


"Je suis maman et voici mon astuce infaillible pour que mes enfants mangent de tout à table et dans le calme"

Une maman révèle son astuce toute simple et très efficace pour faire manger ses enfants à table, dans le calme et sans qu’ils ne fassent de tri dans leur assiette.


Ménage de printemps : Cette simple tâche quotidienne à réaliser dans votre cuisine facilite votre nettoyage hebdomadaire

Entretenir son intérieur peut-être une tâche des plus difficiles. Mais cette petite action à faire au quotidien pourrait bien vous changer la vie !


Recettes express avec du poulet : 75 idées super faciles pour le repas du soir

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il existe mille et une façons de se régaler avec cette volaille pas chère. Pour vous inspirer, voici 75 recettes faciles et gourmandes. Piochez quelques idées pour le dîner !


Comment faire pousser facilement ses propres herbes aromatiques ?

Dans la maison de tout grand cuisinier se trouve un beau jardin aromatique rempli d'herbes fraîches à cueillir. Les herbes donnent une nouvelle vie aux vieilles recettes et sont plus faciles à planter, à cultiver et à utiliser que vous ne le pensez ! De plus, les herbes culinaires sont sûres d'ajouter de la diversité et de la saveur à n'importe quel plat. Bien que vous puissiez acheter la plupart ou la totalité des herbes aromatiques préemballées dans un magasin, elles se flétrissent ou s'abîment souvent très rapidement et peuvent être assez chères. Pour gagner du temps et de l'argent, et vous permettre d'avoir les options les plus fraîches et les plus durables, envisagez de cultiver vos propres herbes aromatiques. Cliquez ici pour savoir comment faire.


Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.


Repas du soir : nos idées recettes en moins de 30 minutes

Tout le monde n’a pas le temps de cuisiner le soir. Pour ne renoncer ni à la gourmandise ni à l’équilibre à l’heure du dîner, voici une sélection de recettes à faire en moins d’une demi-heure.


Comment réussir la cuisson de la caille pour qu'elle soit moelleuse ?

En cette saison enchantée de Noël, où les tables se parent de festivités et de délices, il est temps d'ajouter une touche d'élégance à vos célébrations gastronomiques. La caille, oiseau délicat au goût raffiné, se présente comme une option exquise pour émerveiller vos convives. Dans cet article, nous allons explorer les astuces et les étapes…


Pâtes du placard : la recette facile et inratable de François-Régis Gaudry, idéale pour les jours de flemme

Cuisiner une savoureuse recette de pasta quand on n’a plus rien dans ses placards, c’est possible ! La preuve avec cette création partagée par le critique gastronomique François-Régis Gaudry. …


Menu Batch Cooking du 13 mai au 17 mai, 5 recettes du soir à faire en 1 h seulement !

À ceux qui ont courageusement délaissé les barquettes micro-ondables au profit du fait-maison, mais qui préfèrent largement passer du temps en famille que derrière les fourneaux. À ceux qui ont horreur de s'éparpiller dans les allées du supermarché pour trouver de quoi remplir leurs caddies. Bref, à tous les cuisiniers malins, organisés et pragmatiques, bienvenue dans notre rendez-vous hebdo spécial batckcooking ! Au menu, 5 repas du soir à...


Pourquoi faut-il arrêter de jeter les pelures d’oignons

Ingrédient fétiche de la cuisine, l’oignon ne se limite pas à l'assaisonnement de nos plats. Au jardin, le fameux bulbe se distingue par son action anti-fongique naturelle et indispensable. Explications.


Pommes de terre sautées : comment ne pas rater leur cuisson ?

Découvrez la recette parfaite pour des pommes de terre sautées réussies. Elles sont comme les gourmands les attendent, bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. On ne peut pas faire mieux.


Chakchouka verte : la recette parfaite quand on a la flemme de cuisiner

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou simplement la flemme, optez pour une chakchouka verte. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat originaire du Maghreb.


Bain de pieds au vinaigre : l’astuce de grand-mère pour de jolis pieds

Les bains de pieds au vinaigre offrent une solution efficace pour traiter les mycoses, callosités, et autres problèmes de pieds.


13 idées de gâteaux de fête des mères

Et si cette année, pour fêter nos mamans, on s’improvisait pâtissier ? De l’art de la décoration du gâteau de fête des mères Sans forcément s’appeler Christophe Michalak ou Cyril Lignac, il est très facile de réussir de sublimes recettes de gâteaux. Il suffit d’avoir l’envie et… la bonne recette. De façon générale, pour sublimer n’importe quel gâteau ou dessert, on pense à la décoration qui titille les pupilles, et met déjà l’eau à la bouche. Et pas besoin de se lancer dans des techniques de Meilleur Ouvrier de France pour la bluffer, il faut penser efficacité et simplicité. Sur une tarte panna cotta à la robe immaculée, on joue les contrastes avec une foule de fruits frais très colorés (fraises, framboises, kiwis, etc) à disposer en topping ; sur un bundt cake, on fait couler un glaçage gourmand ; et sur un layer cake blanc, on joue le total look avec des copeaux de noix de coco. Fruits frais, fleurs, herbes aromatiques, billes en chocolat, poudre de matcha, chantilly aromatisée ou non, les possibilités sont infinies ! Pour s’inspirer, voici 13 jolies idées de gâteaux de fête des mères repérées sur Pinterest qui donnent un air de fête à nos basiques gâteau au yaourt, cheesecake express ou tarte aux fruits de débutants.


Gâteau nature, si simple et si bon!

Dessert: Plongez dans la simplicité et le plaisir avec notre gâteau nature, une recette aussi facile à réaliser que délicieuse à déguster! Ce gâteau, bien que simple en apparence, cache un secret irrésistible: son incroyable moelleux :-) Ajoutez à cela une subtile


5 astuces naturelles et efficaces pour en finir avec les moucherons dans la cuisine

Les moucherons peuvent rapidement envahir une cuisine. Voici comment les faire fuir avec des solutions naturelles et efficaces.


"Voici des lasagnes sans viande mais tout aussi bonnes" : Cyril Lignac partage sa recette végétarienne absolument irrésistible !

Les végétariens ont aussi le droit de déguster un bon plat de lasagnes à la bolognaise. Pour cela, rien de mieux que de remplacer la viande par des lentilles vertes qui sont d’ailleurs une très bonne source de protéines. C’est sur RTL que le chef Cyril Lignac a partagé les secrets de sa recette. Pour des lasagnes végétariennes à tomber. Voici comment faire.


Mieux vaut manger cet aliment en conserve que frais, pour profiter au mieux de ses bénéfices

Oubliez l'idée préconçue selon laquelle les aliments en conserve seraient moins sains que leurs équivalents frais. En réalité, certains aliments conservent leurs nutriments essentiels et offrent même des avantages supplémentaires par rapport à leurs homologues frais.


Pain maison sans farine : cette recette à 2 ingrédients réalisable en 30 min offre un pain ultra-moelleux

Vous cherchez une recette de pain moelleux, facile et rapide à réaliser ? On a déniché une pépite qui coche toutes les cases. Avec seulement 2 ingrédients, réalisez ce pain incroyablement bon (à tous les niveaux).


Comment réussir un œuf poché sans vinaigre ? L'astuce simplissime

Avoir un beau jaune bien coulant sur son toast d'avocat, c'est tellement satisfaisant. Le seul hic, c'est que cet effet n'est pas garanti si l'on ne plonge pas son œuf dans du vinaigre au préalable. Voici l'astuce toute simple pour réussir ses œufs pochés à tous les coups.


Cuisson des courgettes farcies : voici comment assurer une parfaite cuisson au four et bien les réchauffer

La courgette, ronde ou longue, est votre légume favori à farcir ? La chance vous sourit, on vous partage ses secrets de cuisson. Vous serez maître en la matière pour cuire ou réchauffer parfaitement vous courgettes farcies.


20 recettes santé pour satisfaire vos envies de fin de soirée

Les fringales de minuit ne se résolvent pas uniquement avec des nouilles instantanées ou de la crème glacée... Si vous avez faim, êtes fatigué et à la recherche de recettes saines et rassasiantes à préparer en un clin d’œil, cette liste est faite pour vous. Ajoutez ces plats à votre répertoire et profitez-en!


Comment faire des minis gâteaux au yaourt salé, la recette parfaite pour l’apéritif ?

Si vous recherchez une recette adaptable et rapide à réaliser pour régaler vos convives lors de l’apéritif, ne cherchez pas plus loin : ces mini gâteaux au yaourt en version salé sont la solution parfaite ! En seulement 10 minutes de préparation, vous pouvez créer une base délicieusement moelleuse à laquelle vous ajouterez les ingrédients de votre choix. Voici comment…


7 idées inspirantes pour créer une cuisine noire

La cuisine noire est symbole de modernité et d’élégance. Pour renforcer son caractère sombre, on l'associe à des matériaux tels que le bois ou le marbre.


Couscous marocain : la recette traditionnelle, savoureuse et facile à réaliser

En famille ou entre amis, rien ne vaut un bon couscous fait maison. Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le Maghreb. Et si vous vous laissiez tenter par un couscous marocain pour ce soir ? La rédac’ de Voici vous dévoile la recette facile à réaliser.


Tarte rustique aux pêches et crème fraîche : La recette gourmande de saison

En pleine saison des pêches, quoi de mieux que de les cuisiner pour en profiter encore plus ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte rustique aux pêches et crème fraîche, facile à réaliser et surtout délicieuse. Pas besoin d’être un expert en cuisine pour réussir cette tarte qui va ravir vos papilles. Les… Poursuivre la lecture Tarte rustique aux pêches et crème fraîche : La recette gourmande de saison


"Elle est facile à faire et peut accompagner une multitude de choses” : Pierre Gagnaire dévoile LA recette de sa sauce !

Il faut le reconnaître, une bonne sauce peut changer un plat. Yannick Alléno, connu pour ses qualités de maître saucier l’affirme d’ailleurs : “Une bonne sauce, c'est le verbe de la cuisine française. Sans la sauce, on ne peut pas écrire l'histoire, les mots ne font pas les liants". Ce n’est pas le chef Pierre Gagnaire qui dira d’ailleurs le contraire. Récemment,…


Nos idées de recettes de gâteaux à faire en moins de 15 minutes

Certaines recettes de gâteaux ne demandent que quelques minutes de préparation. C'est idéal lorsqu'on souhaite faire un goûter rapide et qu'on reçoit des invités et que ça n'était pas p


Sardines en boîte : 3 recettes aussi originales qu’appétissantes pour varier les plaisirs

Qu’elles soient à l’huile d'olive, au citron ou tout simplement natures, les sardines étalées sur une tranche de pain grillée sont toujours une bonne idée. Mais savez-vous que vos poissons en boîte constituent un ingrédient pour bon nombre de recettes ? La preuve avec ces 3 idées à tester d’urgence !


Comment préparer son propre coulis de tomates ? La vraie recette simple et rapide

Comme chaque été, la pleine saison des tomates nous inspire des recettes savoureuses aux accents méditerranéens. Voici nos conseils pour réaliser votre propre coulis de tomates et sublimer toutes vos préparations.


20 astuces de cuisine étonnantes que vous ignoriez probablement !

Découvrez 20 astuces de cuisine surprenantes et efficaces pour simplifier vos préparations et organiser votre espace !


Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce dimanche 5 mai

Et si on vous proposait une recette ultra-polyvalente pour ce 5 mai ? Celle-ci accompagne un barbecue, s’emporte en pique-nique et se sert aussi en solo au déjeuner ou au dîner, le tout avec des saveurs 100% printanières !


Comment bien congeler son pain

Lorsqu'on a trop de pain à la maison, il est possible de le congeler. Voici quelques astuces pour assurer une bonne conservation.


Rôti de porc de Laurent Mariotte : la recette et les astuces pour avoir une viande moelleuse

Un rôti de porc au lait ? C'est un mélange étonnant, mais qui fonctionne très bien. Laurent Mariotte partage sa recette de rôti de porc, qui a la particularité d'avoir été cuit dans du lait. Découvrez les avantages de cette cuisson !


Comment faire la vraie sauce bolognaise comme en Italie ? La recette traditionnelle

Parmi les spécialités italiennes les plus connues, la vraie sauce bolognaise est pourtant assez éloignée des sauces que l’on trouve dans le commerce. Une influenceuse a proposé sa recette pour retrouver son véritable goût.


Déjeuner express : nos recettes prêtes en moins de 20 minutes

Cuisiner de bons petits plats maison le midi, sans passer des heures derrière les fourneaux ? C’est tout à fait possible. En effet, il existe de nombreuses recettes prêtes en moins de 20 minutes.


Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.


Pâte à pizza : un pizzaïolo napolitain donne 3 super astuces pour réussir sa pâte maison (recette à l'appui)

Vous vous sentez un peu perdu pour vous lancer dans la préparation d'une pâte à pizza maison ? Ne paniquez plus ! Emanuele Contardi, un pizzaïolo du restaurant Gruppomimo à Paris vous livre ses astuces et conseils pour les réussir dans les règles de l'art à l'italienne.


Le vinaigre blanc fait des miracles dans la maison : découvrez comment l’utiliser

Produit incontournable dans la maison, le vinaigre blanc fait des miracles et vous permet d’accomplir ces cinq choses plutôt insolites.


Voici la liste des huiles à ne jamais utiliser en cuisson !

Certaines huiles, lorsqu’elles sont chauffées, perdent tout leur intérêt nutritionnel et gustatif. Pire, à hautes températures, elles s’oxydent et risquent de perdre en qualité. Il convient alors de ne pas dépasser ce que les cuisiniers appellent le “point de fumée”. En effet, certaines huiles ne supportent pas la chaleur !


Fête des mères : on a trouvé le dessert parfait à préparer en moins de 15 minutes

Manque de temps et d’inspiration en vue ? Voici la recette qui ravira toutes les mères pour leur fête, à préparer en quelques minutes seulement !


Jean-François Piège présente sa recette infaillible de sauce hollandaise

Le chef étoilé Jean-François Piège nous livre tous les secrets de la sauce hollandaise, à déguster notamment sur des asperges vertes. En cuisine !