Lifestyle

Trending:

5 façons de cuisiner le chou-rouge qui vont vous faire redécouvir ce légume

Le chou rouge est souvent sous-estimé, pourtant il regorge de bienfaits pour la santé et peut être cuisiné de multiples façons. En plus d’être riche en fibres, vitamines et minéraux, il est aussi un excellent allié pour réguler le transit intestinal et garder la ligne. Utilisé depuis plus de 4 000 ans en Asie, il est aussi un véritable trésor d’antioxydants, aidant à prévenir certaines maladies. Voici cinq recettes qui vous permettront de...

2024-10-11T04:25:06Z

Croque-raclette flambé

Croque-raclette flambé

2024-10-04T11:20:20Z

Ni bois, ni carrelage, ni pierre : dans la cuisine, cette tendance va tout changer en 2025 (et elle vient tout droit du futur)

Le nouveau look de la cuisine, pour 2025 ? Il est éclatant, futuriste et bien pratique. Zoom sur une tendance osée qui devrait marquer l’année.

2024-09-18T13:07:41Z

Recette de l'aubergine farcie à l'agneau - Un plat méditerranéen savoureux

Délectez-vous des riches saveurs de cette aubergine farcie à l'agneau, un plat d'inspiration méditerranéenne qui associe de l'agneau tendre à des aubergines rôties et à des épices aromatiques. Ce plat principal satisfaisant est parfait pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et les repas copieux.

2024-10-09T09:48:57Z

Poires au fromage : testez cette recette d'entrée gourmande et rapide, c'est délicieux !

Le mariage de la poire et du fromage est un grand classique dont il faut profiter en automne. Monelle Godaert a livré sa recette de poires farcies et rôties, parfaite pour une entrée de saison.

2024-10-04T12:12:53Z

Pâtes, riz, pommes de terre : ce réflexe dangereux qu’on fait tous en cuisine

Les pâtes, le riz et les pommes de terre font partie intégrante de notre alimentation quotidienne au point que souvent on les prépare quasi-automatiquement. Pourtant, certaines habitudes, notamment lors de leur conservation, s’avèrent plus dangereuses qu’il n’y paraît.

2024-10-07T15:53:31Z

Quel est le meilleur robot cuiseur multifonctions ? Comparatif 2024

Le robot cuiseur multifonctions est devenu une star de nos cuisines. Il pèse, hache, mixe, fouette et cuit dans une même cuve. Que vous soyez expert ou amateur, il permet de gagner du temps et de manger plus sainement, mais son prix impose de se renseigner avant d’investir. Suivez ce guide pour trouver le meilleur robot cuiseur multifonctions selon vos besoins.

2024-01-08T12:14:55Z

Cette façon originale de cuire les poireaux est incontournable pour des plats réconfortants

L’automne est cette saison où l’on recherche des plats réconfortants et chaleureux. Les poireaux, avec leur saveur délicate et leur texture fondante, trouvent parfaitement leur place dans les recettes automnales. Ce légume polyvalent se prête à de nombreuses préparations, mais il y a une méthode de cuisson qui se distingue particulièrement par sa simplicité et… Poursuivre la lecture Cette façon originale de cuire les poireaux est incontournable...

2024-09-29T08:47:01Z

Comment éplucher une courge butternut sans y laisser les doigts grâce à ces 3 astuces ?

Sur les étals des marchés, la courge butternut est l’une des stars incontestées de l’automne. Mais si elle présente de nombreux atouts gustatifs et nutritionnels, elle s’avère plutôt difficile à découper, et encore plus à éplucher. Mais rassurez-vous, voici nos meilleures astuces pour apprivoiser votre butternut sans y laisser les doigts !

2024-10-11T05:05:48Z

Gratin de crozets aux courgettes et champignons : la recette magique qui plaira à toute la famille

Sur son compte Instagram, Aux Fourneaux a partagé sa recette de gratin de crozets. Un plat chaleureux et convivial parfait pour se réconforter un soir d’hiver !

2024-09-27T10:52:51Z

Cette recette de gratin de coquillettes et poulet est idéal pour un plat simple et familial !

Alors que l'automne bat son plein et que le mois d'octobre s'installe, on ne rêve plus que de recettes généreuses, fondantes, réconfortantes et un brin régressives. Bonne nouvelle, ce gratin de coquillettes facile à préparer coche toutes les cases !

2024-10-04T10:22:12Z

Gagnez du temps sur la cuisson avec notre recette de gâteau au yaourt au Air Fryer

Connu pour permettre de réaliser des fritures et autres cuissons, l’Air Fryer est un appareil de plus en plus populaire dans les cuisines modernes. Pratique et polyvalent, il devient pour beaucoup un incontournable qui remplace le four traditionnel. Mais si on l’utilise souvent pour des plats salés, cette machine à plus d’un tour dans son sac à en croire cette recette de gâteau au yaourt cuit au…

2024-09-18T06:44:38Z

Gratin de pâtes au brocoli et aux lardons : le plat rapide et délicieux pour les soirs de flemme

Les soirs de semaine, pas facile de se dégager du temps en cuisine après le travail. Pour manger vite fait et bien fait, sans dégainer la pizza surgelée, on vous propose un bon plat maison. Régalez-vous d'un sublime gratin de pâtes au brocoli et aux lardons, prêt en à peine 30 minutes.

2024-10-10T18:35:35Z

N’allumez pas (encore) vos radiateurs : cette astuce avec des noyaux de cerise va vous réchauffer gratuitement cet automne !

Vous avez déjà froid ? Découvrez comment recycler vos noyaux de cerise pour mieux vous chauffer cet automne – et tout l’hiver !

2024-10-09T12:02:11Z

Pommes de terre farcies au saumon fumé : la recette super fondante qui va faire craquer toute la famille

Le mauvais temps est de retour ! Aux grands maux, les grands remèdes : réconfortez toute la famille avec de délicieuses pommes de terre farcies au saumon fumé. Pour la gourmandise, ajoutez-y une tranche de bûche de chèvre. Et voilà la recette parfaite pour un soir d’automne.

2024-09-26T15:43:20Z

Oubliez les carottes râpées pour cet automne, misez sur la soupe CC à la carotte et au cumin !

Si l’été était l’occasion de préparer des salades composées avec de nombreuses crudités, pour l’automne on oublie ces recettes ultra-rafraîchissantes. Désormais, on opte plutôt pour les soupes, potages et veloutés. Ainsi, pour continuer à profiter de la douceur acidulée des carottes, on se tourne vers un potage très réconfortant et épicé…

2024-09-23T16:01:43Z

Bœuf bourguignon : combien de temps faut-il faire mijoter ce plat pour obtenir une viande vraiment fondante ?

Avec la banquette de veau ou le pot-au-feu, le bœuf bourguignon figure parmi les grands classiques de la gastronomie française. Convivial, savoureux, réconfortant, il a également le mérite d’être économique et facile à préparer. Problème, le bœuf bourguignon peut parfois s’avérer un peu sec. Pas de panique, on vous donne quelques conseils pour réussir…

2024-10-03T07:35:39Z

“Vraiment très bon, je garde la recette !” : ce croque-monsieur au confit d’oignon, cheddar, jambon et roquette est idéal pour un repas du soir rapide

Envie de vous faire plaisir sans passer des heures en cuisine ? On vous propose de tester une recette de croque-monsieur à la fois originale et gourmande. Celle-ci se compose de confit d’oignon, de cheddar, de jambon et de roquette. Le mélange de saveurs, entre le sucré des oignons et la fraîcheur de la roquette, apporte une touche originale à ce classique. Facile à préparer, il allie textures…

2024-09-21T10:45:47Z

Les meilleures recettes du dimanche comme chez Mamie

Envie de retrouver les saveurs d'antan dans votre assiette ? Découvrez nos recettes préférées comme les dimanches chez Mamie !

2024-10-10T15:36:16Z

Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce dimanche 6 octobre

Pour ce dimanche d'automne, transformez un légume de saison trop souvent oublié en petit plat réconfortant vite cuisiné. La préparation ne vous prendra que 10 min, la cuisson à peine plus, et le résultat enchantera tout le monde ce 6 octobre !

2024-10-06T03:22:52Z

Vous allez forcément aimer le chou-fleur grâce à cette astuce pour le cuisiner

L’automne approche à grands pas et avec lui, l’envie de plats chauds et réconfortants. Parmi les légumes de saison, le chou-fleur se distingue souvent par son côté versatile et nutritif. Pourtant, beaucoup se demandent comment le rendre vraiment délicieux. Eh bien, il existe une astuce qui va transformer ce légume souvent sous-estimé en vedette culinaire… Poursuivre la lecture Vous allez forcément aimer le chou-fleur grâce à cette astuce pour le...

2024-10-04T14:04:24Z

Transformez votre cuisine avec ces idées ingénieuses et pratiques de rangement !

Il est important d’avoir des pièces fonctionnelles et rangées chez vous, en particulier dans la cuisine. Ce n’est pas simplement pour avoir un espace esthétique, il s’agit de faciliter l’entretien, mais aussi d’optimiser le temps et l’espace. Découvrez ces idées qui vous permettront de transformer facilement votre cuisine.

2024-09-17T08:14:18Z

La recette de gâteau au chocolat la plus facile : sans cuisson et 2 ingrédients seulement

Il arrive qu'une envie soudaine de chocolat se fasse sentir. Avec cette recette super rapide, vous pourrez la satisfaire en quelques minutes et avec très peu d’ingrédients. Pas besoin de passer des heures en cuisine, quelques étapes simples suffisent pour obtenir un dessert gourmand.

2023-08-05T05:39:24Z

Vos beaux-parents débarquent pour le déjeuner ? 53 recettes sans prise de tête qui vont les impressionner

Obligé de préparer un déjeuner raffiné en quelques heures ? Il existe heureusement de nombreuses recettes et astuces pour donner une autre dimension à des préparations simples.

2024-10-04T15:56:28Z

Sauce tomate : comment bien la réussir et éviter qu'elle ne soit trop liquide ?

Vous avez du mal à cuisiner une bonne sauce tomate ? Pour votre prochaine tentative, on a la recette qu'il vous faut. Vous pourrez l'utiliser pour sublimer vos pâtes, vos pizzas ou accompagner vos viandes et vos poissons.

2024-09-27T09:29:42Z

Laurent Mariotte donne ses conseils pour un ragoût d’aubergine

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir un ragoût d’aubergine à la saucisse.

2024-09-27T09:18:54Z

Pot-au-feu : l’ingrédient secret à ajouter pour un bouillon encore plus riche et savoureux

Le pot-au-feu est sans conteste un grand classique de la cuisine française. C’est un plat convivial, réconfortant, qui évoque les souvenirs des repas en famille autour d’une grande marmite remplie de saveurs. Mais saviez-vous qu’il existe un ingrédient secret capable de transformer votre bouillon riche en une véritable explosion gustative ? Oui, vous avez bien… Poursuivre la lecture Pot-au-feu : l’ingrédient secret à ajouter pour un bouillon...

2024-10-05T20:05:00Z

Comment éviter que son beurre brûle lors de la cuisson à la poêle ?

Généralement, lors de la cuisson d’une viande ou de quelques légumes à la poêle, il est impératif de miser sur une matière grasse. Le beurre est notamment très apprécié puisqu’il va vraiment apporter beaucoup de gourmandise à la recette. Le problème ? Il n’est pas rare qu’il brûle lors de cette étape. Résultat, on se retrouve…

2024-09-30T10:34:26Z

L'invisible aux pommes : la surprenante recette sans sucre d'une diététicienne pour profiter d'un goûter sain

Vous êtes à la recherche de recettes à la fois originales et faciles à faire pour régaler toute la famille au quotidien ? Cette recette d'invisible aux pommes, créée par une diététicienne-nutritionniste, vous permettra de dire adieu aux goûters industriels !

2024-10-10T04:50:56Z

La recette facile pour faire ses baguettes de pain maison sans pétrissage

Vous avez envie de manger du pain mais la flemme ou pas la possiblité de sortir acheter votre baguette ? Et si vous la prépariez vous-même ? Grâce à cette recette facile, apprenez comment faire son pain soi-même sans machine à pain et sans pétrissage. L'avantage de cette recette, c'est qu'elle peut être réalisée sans pétrissage avec seulement 4 ingrédients de base : de la farine de blé, de la levure boulangère sèche, du sel et de l'eau tiède....

2024-09-27T10:17:20Z

Poulet Kung Pao : la recette toute simple de ce poulet impérial que l'on adore manger au restaurant

Le poulet Kung Pao, ou poulet à l’impérial, se retrouve dans la plupart des restaurants chinois. Mais il est aussi très facile de le préparer chez soi, avec quelques légumes et condiments asiatiques.

2024-09-24T11:36:24Z

Améliorez votre cuisine avec ces astuces simples

Des astuces de cuisine simples qui peuvent faire passer vos compétences de chef au niveau supérieur

2024-09-16T14:44:04Z

Poulet crémeux au chorizo : la recette pour se régaler en famille en toute simplicité

Pour le dîner de ce soir, vous avez de faire simple, mais bien ? Bonne nouvelle, nous avons trouvé la recette parfaite : un poulet crémeux au chorizo. Avec peu de vaisselle et un minimum de préparation, ce plat réconfortant est idéal pour se faire plaisir rapidement et sans effort.

2024-08-29T10:46:48Z

Veau Marengo de Cyril Lignac : sa recette indispensable pour l'automne et ses conseils pour une cuisson parfaite

Il y a quelque temps, le chef Cyril Lignac a partagé sa recette de veau Marengo sur RTL, en dévoilant quelques astuces pour sublimer ce plat. De quoi faire saliver les amateurs de cuisine ! Ses conseils pratiques permettent de préparer ce classique avec facilité et d’y apporter une touche unique. Une belle occasion de redécouvrir cette recette emblématique avec l’approche du chef.

2024-10-10T08:19:23Z

Comment cuire des patates douces rôties ?

La patate douce rôtie développe d’irrésistibles notes caramélisées sans trop abuser des matières grasses. En dés, en frites ou farci, comment apprivoiser la cuisson au four de ce tubercule orangé à la chair douce et sucrée ? Notre guide.

2024-10-01T16:21:00Z

Recette de l'oignon fleuri enrobé de babeurre, un hors-d'œuvre croustillant et savoureux

Croustillant et doré, cet oignon fleuri enrobé de pâte à frire au babeurre est l'amuse-bouche idéal pour toutes les occasions. L'oignon est trempé dans du babeurre, enrobé d'une pâte à frire assaisonnée et frit à la perfection.

2024-10-09T09:48:47Z

Comment faire des boulettes de viande comme en Italie ? Un chef italien donne la recette traditionnelle des polpettes

Pour faire plaisir à toute la famille, rien de tel que de bonnes boulettes de viande. Quel que soit notre âge, on s’en délecte. Afin qu’elles soient encore meilleures, faites-les maison et à l’italienne ! Un chef partage la recette traditionnelle dont vous ne pourrez plus vous passer.

2024-09-13T10:37:46Z

Comment bien décongeler sa nourriture ?

Comment décongeler ses aliments sans risque de subir une intoxication alimentaire ? On vous explique !

2024-09-24T16:11:49Z

Je suis mère de famille et voici ma technique infaillible pour nettoyer mon Airfryer sans frotter (c'est très efficace)

Nettoyer ses appareils ménagers est souvent une sacrée corvée dont on se passerait bien ! Une instagrammeuse a justement élaboré une méthode pour nettoyer les friteuses plus vite que l’éclair.

2024-10-06T10:50:37Z

Filet mignon : l’astuce qui va rendre votre viande encore plus tendre et juteuse

Le filet mignon est souvent considéré comme l’une des coupes de viande les plus délicates et savoureuses. Toutefois, il peut parfois être difficile de le rendre aussi tendre et juteux que nous le souhaiterions. Si vous avez déjà eu du mal à obtenir ce résultat parfait, ne vous inquiétez pas ! Il existe une astuce… Poursuivre la lecture Filet mignon : l’astuce qui va rendre votre viande encore plus tendre et juteuse

2024-09-14T05:55:52Z

Cabillaud à la toscane : la délicieuse recette d’inspiration italienne à préparer avant la fin de la saison des tomates cerise

Le temps presse, les derniers légumes du soleil commencent à disparaître progressivement des rayons. C’est le moment ou jamais de vous régaler avec un plat emblématique des beaux jours avant la longue trêve hivernale ! Ce cabillaud à la toscane est la recette idéale pour vous faire plaisir en vous remémorant des bons souvenirs d’été.

2024-10-08T11:03:18Z

Les œufs cocotte croustillants

Les œufs cocotte croustillants

2024-10-08T13:37:06Z

Comment réussir la cuisson d’un lapin à la moutarde ?

Grand classique de la gastronomie française, le lapin à la moutarde s’invite encore sur les tables familiales lors des repas du dimanche ou des occasions festives. Choix des ingrédients, préparation, cuisson : notre guide pour redécouvrir ce plat trop souvent oublié.

2024-10-01T16:21:06Z

Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 11 octobre

Aujourd’hui, on vous propose un menu du jour qui va vous accompagner du déjeuner jusqu’au dîner, avec des recettes simples et savoureuses. Pour le déjeuner, on débute avec un délicieux Poulet à la crème fraîche, tendre et fondant, accompagné d'une Purée de carottes douce et réconfortante. Pour le goûter, place à un moment sucré avec des Madeleines maison moelleuses, à déguster avec une Confiture de mirabelles sans sucre pour une touche fruitée...

2024-10-11T04:25:06Z

Cuisson des châtaignes : est-ce possible de le faire au Air Fryer ?

Nouvel appareil préféré des cuisines françaises, l'Air Fryer permet de cuisiner de très nombreuses recettes grâce à sa technologie d’air pulsé. Rien que l’an passé, 1 plus d’un million de machines ont été vendues. Utilisant moins de matière grasse et véritable gain de temps, cette machine permet de faire frire bon nombre d'aliments, mais pas…

2024-10-01T15:05:04Z

Régalez-vous avec ces recettes à base d'oignon !

Les oignons, véritables trésors de la cuisine, sont à la fois abordables et pleins de saveurs, se mariant à merveille avec une multitude de plats. Pourquoi ne pas tenter de les faire pousser vous-même ? Adaptables à divers climats, ils sont faciles à cultiver et vous offriront une récolte généreuse. Prêt à relever le défi culinaire ? Cliquez sur la galerie suivante pour découvrir des recettes délicieuses mettant à l'honneur ces bulbes polyvalents !

2024-10-08T17:36:47Z

Recette de la crème brûlée au riz, un dessert unique et crémeux

Laissez-vous tenter par cette version unique d'un classique avec la crème brûlée au riz. Combinant la texture crémeuse de la crème brûlée traditionnelle et le cœur du riz, ce dessert offre un délicieux équilibre de saveurs et de textures. La garniture de sucre caramélisé ajoute un croquant parfait à cette friandise, ce qui en fait un dessert impressionnant pour toutes les occasions.

2024-10-09T09:49:00Z

Illuminez votre espace : fabriquez une superbe lampe au sel de mer !

Collectez et traitez le sel de mer pour fabriquer une belle lampe et éclairer votre espace.

2024-08-30T14:43:11Z

Omelette de la mère Poulard : la recette traditionnelle et le secret pour qu'elle soit bien soufflée

Spécialité incontournable du Mont-Saint-Michel, l’omelette soufflée de la mère Poulard est un secret bien gardé… Heureusement, des versions permettent de s'en rapprocher. Voici comment préparer votre propre omelette à la maison en moins de 20 minutes.

2024-02-13T11:17:01Z

Soupe à l’oignon : la recette aussi réconfortante que généreuse à tester d’urgence

Plat incontournable de la cuisine française, la soupe à l’oignon séduit les amateurs de saveurs réconfortantes et authentiques. Réalisée à partir de bouillon de bœuf et d’oignons caramélisés puis légèrement gratinée, elle est parfaite pour vous réchauffer lors des soirées les plus fraîches. Voici la recette !

2024-09-29T15:00:41Z