Innover chaque soir pour le dîner, ce n’est pas une mince affaire et cela est encore plus vrai lorsqu’on n’est pas un fin cuisinier. Chaque soir, l’histoire se répète, on erre devant notre frigo rempli d’ingrédients aléatoires qui ne s’accordent pas forcément, idéalement ensemble. Toutes ces fois, où l’inspiration n’est vraiment pas au rendez-vous, on finit par céder à la tentation et on se revient à nos bonnes vieilles pâtes à la sauce tomate. Malgré tous nos efforts, cela se finit souvent ainsi et on alterne toutes les semaines avec notre petit stock de recettes habituelles. Même si on adore les spaghettis et les cordons-bleus, après plusieurs mois, on finit par s’en lasser et perdre petit à petit le goût de rentrer à la maison et de se cuisiner un bon plat…
Afin de renouer avec ce plaisir indispensable, il va falloir étoffer notre inventaire de bonnes idées. Si cela paraît insurmontable pour certains, qu’ils se rassurent, car notre réserve fourmille de recettes originales, à la fois savoureuses et très rapides à préparer. À l’exemple de ce curry d’orzo aux crevettes appétissant à souhait et prêt en seulement 10 minutes ! Attention, notez bien les instructions dans votre carnet, car le tester, c’est l’approuver !
Des recettes appétissantes, il n’en manque pas dans les livres de cuisine. En revanche, des recettes qui nous font envie et rapides à préparer, c’est bien plus rare. Il faut alors feuilleter des ouvrages consacrés à ce type de cuisine ou bien, revenir aux bases. Afin de vous éviter de chercher trop longtemps ce que vous allez vous mettre sous la dent pour le repas de ce soir, on a imaginé une recette qui répond à toutes vos attentes lors d’un lundi, d’un jeudi ou tout autre soir de semaine : un curry d’orzo aux crevettes. Le timing express est respecté et vos papilles en manque de gourmandise satisfaites, que demander de plus ? Pas grand-chose ? Alors ne perdons pas de temps et passons en cuisine pour concocter ce plat de pâtes pas comme les autres.
L’orzo est une variété de pâtes. Elles se présentent sous la forme d’avoine, mais on les surnomme également les "langues d’oiseau". Aujourd’hui, ces pâtes sont très tendance et se retrouvent dans de nombreuses recettes que l’on voit sur les réseaux sociaux ou bien à la carte des restaurants. Parfois, la tentation est si forte que l’on se décide enfin à recréer la recette que l’on a repérée à la maison, mais problème : on n'en trouve pas en magasin. Où peut-on trouver de l’orzo ? Avec sa popularité grandissante, il est généralement possible d’en trouver dans les supermarchés comme Intermarché, Carrefour, Auchan, Monoprix. Si jamais cela se révèle être un échec, rendez-vous dans une épicerie fine italienne, il y a de grandes chances pour que vous trouviez un paquet d’orzo.
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