CROQUE-MONSIEUR à L’ITALIENNE : LA RECETTE à S'EN LéCHER LES DOIGTS
Quand on est à la tête d’une famille avec des enfants, on est toujours à l’affût de bonnes idées pour le repas du soir. En voilà une qui devrait ravir petits et grands : un croque-monsieur à l’italienne. En 10 minutes chrono, tout le monde passe à table et se régalera à s’en lécher les doigts !
Avec le tumulte de la rentrée, les habitudes ont été quelque peu chamboulées. Les allers-retours de dernière minute au supermarché pour les fournitures, une montagne de paperasse à remplir, les nouveaux horaires des sorties d’école… Toutes ces nouveautés perturbent grandement la routine familiale, ainsi, les premières semaines de septembre sont toujours très rythmées ! Par conséquent, on n’a pas toujours beaucoup de temps à consacrer à la préparation du dîner et encore moins à la recherche de recettes. Heureusement que l’on peut compter sur les bonnes idées du créateur de contenu culinaire connu sur les réseaux sociaux sous le pseudo Willzer.food pour nous inspirer au quotidien ! Le cuisinier suivi par plus de 195 000 personnes sur TikTok vous propose de vous régaler en revisitant un grand classique de la cuisine familiale : un croque-monsieur à l’italienne.
Le concept de ce plat va à coup séduire les papilles des plus jeunes comme des plus expérimentés : du fromage filant et un pain croquant. Une autre raison pour laquelle vous allez l’adorer, c’est la rapidité d’exécution. En moins de 10 minutes, tout le monde sera réuni autour de la table pour dévorer ce délicieux croque-monsieur. Vous entendrez probablement les mouches voler, ce qui est bon signe !
Une recette de croque-monsieur qui change de d’habitude pour régaler petits et grands
Quand on a peu de temps pour préparer le dîner, le croque-monsieur s’impose comme la solution idéale. Les enfants en raffolent, cela ne prend que quelques minutes à réaliser et il n’y a presque aucune vaisselle à faire à la fin du repas. En bref, il n’y a pas mieux pour un soir de semaine en période scolaire. Bien sûr, la version classique au jambon et à l’emmental plaît toujours autant, mais ses variantes vous enchanteront tout autant. Par exemple, ce croque-monsieur à l’italienne, à la mozzarella et au pesto est la recette idéale en cette rentrée. Voici la recette express et gourmande du créateur de contenu Willzer.food.
La liste des ingrédients pour 1 personne :
- 2 tranches de pain (ou 4 si elles sont petites)
- 2 cuillères à soupe de pesto
- un peu de beurre
- une poignée d’épinard frais (ou congelé si ce n’est pas la saison)
- 30 g de mozzarella râpée
- sel et poivre
- miel (optionnel)
- quelques tranches de tomates (optionnel)
Les étapes de la recette :
- Commencez par tartiner une des deux tranches de pesto et l’autre de beurre.
- Déposez votre tranche de pain beurrée dans une poêle huilée avec la face beurrée vers la poêle. Disposez les feuilles d’épinards frais et la mozzarella râpée, sur le pain. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Versez un peu de miel si le cœur vous en dit. Refermez avec la tranche de pain recouverte de pesto. Recouvrez le tout de mozzarella râpée.
- Couvrez et laissez cuire 4 minutes sur la première face puis retournez votre croque-monsieur et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
Et c’est déjà prêt à être dégusté !
Comment garder des croque-monsieur croustillants ?
Un croque-monsieur croustillant, c’est toujours plus plaisant que lorsqu’il est mollasson. Si vous aimez quand ça croque sous la dent, le choix du pain va être capital. Oubliez le pain de mie et optez plutôt pour un bon pain de campagne ou bien une boule de pain complet aux céréales. La ciabatta, ce pain italien est aussi une bonne option. Autre astuce : beurre les faces extérieures de votre sandwich, cela va permettre au pain de dorer et non de brûler. Enfin, privilégier une garniture peu grâce et éviter les produits huileux qui pourraient détremper le pain.
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