Les pâtes sont des féculents riches en bienfaits qui s'intègrent parfaitement aux régimes alimentaires sains et équilibrés. Tout comme n'importe quel féculent, il faut toutefois les consommer avec modération et ne pas en abuser. Les pâtes sont riches en magnésium et en vitamine B, c'est pour cela qu'elles contribuent au bon fonctionnement des intestins. Et comme elles ne font pas leur travail à moitié, il faut aussi savoir que l'eau des pâtes est pleine de bienfaits également. Voici pourquoi il ne faut donc pas jeter l'eau de cuisson des pâtes.
Si l'eau de cuisson des pâtes doit être conservée pour des astuces de grand-mère, c'est parce qu'elle est riche en amidon. Et l'amidon est un des meilleurs alliés pour les plantes. En effet, pour les plantes intérieures ou les plantes du potager, l'eau de cuisson des pâtes, des légumes ou des pommes de terre est pleine de nutriments qui contribuent à rendre les plantes encore plus vertes. Toutefois, il est important que l'eau de cuisson des pâtes ne contienne pas de sel et qu'elle soit bien froide. Il est ensuite possible de verser l'eau dans la terre des plantes, mais attention à ne le faire qu'une fois par mois seulement. L'eau bouillante de cuisson des pâtes peut cependant être très utile comme désherbant naturel pour lutter contre les mauvaises herbes.
Oui, l'eau de cuisson des pâtes est bonne pour les cheveux et peut être utilisée comme soin capillaire. Plus particulièrement pour les cheveux lisses et abîmés. De plus, l'utilisation est simple, puisqu'il suffit de verser le liquide de cuisson des pâtes sur les cheveux, de préférence froide, de masser le cuir chevelu et de rincer après 10 minutes. L'eau des pâtes est un soin naturel pour les cheveux, puisqu'elle va permettre de les nourrir et de les hydrater. Résultat, les cheveux deviennent plus doux, plus brillants et plus soyeux. Cette astuce peut être reproduite 1 à 2 fois par mois et il reste important de bien laver les cheveux avec un shampooing après avoir rincé. Cette méthode fonctionne aussi très bien avec l'eau de cuisson du riz.
Partout dans la maison, l'eau de cuisson des pâtes peut être utilisée comme produit naturel. Par exemple, l'eau des pâtes est un dégraissant très efficace qui peut être utilisé lors du lavage de la vaisselle. L'amidon présent dans l'eau de cuisson des pâtes permet aussi d'enlever les taches sur les meubles, le carrelage et les vêtements. En cuisine, l'eau des pâtes est un ingrédient parfait et un excellent liant pour les sauces. Grâce à l'amidon qu'elle contient, elle évite les matières grasses et la crème pour épaissir ou allonger une sauce tomate ou une sauce pesto. Ici, l'eau des pâtes s'ajoute en fin de préparation et s'adapte à toutes les sauces. Enfin, l'eau des pâtes peut être utilisée comme bain de pieds pour les dégonfler et les rendre moins douloureux.
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