PAS ENVIE DE VOUS PRENDRE LA TêTE POUR LE DîNER ? RéGALEZ TOUTE LA FAMILLE AVEC CETTE RECETTE FACILE DE RIZ AU CHORIZO ET POIVRONS

Après une grosse journée au travail ou en raison d’une simple baisse de motivation, on n’a pas toujours envie de cuisiner pendant des heures à l’heure du dîner. Il y a des soirs où la flemme s’empare de nous et où on a besoin de quelque chose de bon et simple comme ce riz au chorizo et poivrons.

Si certains soirs, cela ne nous pose aucun problème de s’affairer en cuisine durant plus d’une heure, d’autres fois, on est plutôt d’humeur à en faire le moins possible. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, une baisse d’énergie et de volonté, cela arrive à n’importe qui, même aux fins gourmets ! Dans ce cas, cela ne sert à rien de forcer, car c’est le meilleur moyen de perdre le goût pour la cuisine. Misez sur ce qu’il y a de plus simple et rapide à réaliser. Ne vous méprenez pas, ce n’est pas parce que cela vous prend moins de 15 minutes à préparer que le plaisir ne sera pas de la partie. On peut tout à fait concocter quelque chose de gourmand en un tour de main et ce riz au chorizo et poivrons en est l’exemple parfait.

Voilà une énième bonne idée signée Foooodiizz ! La créatrice de contenu culinaire est connue de ses 130 000 abonnées pour ses préparations savoureuses et accessibles à tous et ce plat ne fait pas exception à la règle. Encore une fois, la cuisinière nous prouve que l’on peut tout à fait se faire plaisir avec une recette prête en un tour de main !

Une recette familiale prête en moins de 15 minutes parfaite quand on n’a pas le temps de cuisiner

La vie de famille, ce n’est pas toujours de tout repos. En semaine notamment, le rythme est très soutenu, chaque minute est précieuse. Entre les devoirs, les affaires à préparer pour le lendemain, tout cela cumulé aux tâches ménagères, il n’y a pas toujours de la place pour se détendre et profiter des siens. Si on ne peut repousser l’heure du coucher des petits ou s’exempter d’étendre le linge propre qui attend patiemment dans la machine à laver, on peut gagner du temps sur la préparation du dîner. Pour les soirs où le timing est particulièrement serré, cette recette de riz au chorizo et poivrons est la solution idéale. En 15 minutes chrono, tout le monde passe à table et se régale. Magique, vous avez dit ?

La liste des ingrédients pour 2 personnes :

4 chorizos à cuire
1 oignon
1 gros poivron ou 2 petits
400 g de coulis de tomate
huile d’olive
herbe de Provence
sel et poivre
400 g de riz
quelques brins de persil frais

Les étapes de la recette :

Commencez par faire cuire du riz comme indiqué sur le paquet.
En parallèle, émincez de l’oignon et des poivrons.
Faites-les revenir dans une poêle légèrement huilée. Lorsque les poivrons semblent tendres, ajoutez des morceaux de chorizo dans la poêle.
Laissez la viande dorer à feu vif puis versez du coulis de tomates et assaisonner avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu moyen.
Plus qu’à servir le riz et la sauce par-dessus. Hachez les feuilles de persil et saupoudrez-les sur les assiettes.

Comment savoir si le chorizo est cuit ?

Vous débutez dans le domaine de la cuisine et vous vous lancez dans une préparation de riz à l’espagnole avec du chorizo. Si vous franchissez toutes les étapes avec brio, pour la cuisson du chorizo, vous avez un doute. L’extérieur paraît parfaitement grillé, mais cela signifie-t-il pour autant qu’il est l’heure de passer à table ? Si vous avez respecté les règles d’or de la cuisson du chorizo, à savoir 2 minutes à feu vif de chaque côté puis 6 minutes à couvert, celui-ci devrait être bien cuit. Pour en avoir le cœur net, il faudra planter un thermomètre au centre, s’il indique 70 °C, bonne nouvelle, vous pouvez inviter tout le monde à passer à table.

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