PALMIERS ET FEUILLETéS APéRO : NOS 50 RECETTES ORIGINALES ET RAPIDES POUR UN MOMENT GOURMAND

Qu'il soit entre amis, en famille ou à deux, l'apéro est toujours un moment convivial que l'on veut chérir. Alors pour faire plaisir à vos invités, voici nos super recettes de feuilletés et palmiers à tester au plus vite.

Un apéro réussi doit être composé de joie et de gourmandise. Pour les rires, c'est à vous de jouer, mais pour le côté gourmandises, la rédaction de Cuisine Actuelle a tout ce qu'il vous faut ! Puisque l'apéritif est toujours le point de départ des festivités, rien de tel que de délicieuses préparations aux saveurs qui s'entremêlent. Servez par exemple des feuilletés au pesto avec des lardons, des palmiers à la sauce tomate et au jambon, puis des petits chaussons pomme et boudin blanc. De quoi surprendre les papilles de vos convives. Attention tout de même à ce qu'ils n'en redemandent pas trop ! Voici donc nos 50 idées recettes faciles pour faire face à la demande.

La recette facile pour terminer le repas en pâte feuilletée !

Vous souhaitez réaliser un apéritif 100% composé de pâte feuilletée ? Dans ce cas, en guise de desserts, servez aussi à vos invités des palmiers sucrés. En plus d'être surpris par ce choix audacieux, ils seront régalés par ces gourmandises délicieuses. Vous concernant, vous n'aurez besoin de mobiliser que dix minutes de votre temps pour les préparer. Il vous faudra 1 pâte feuilletée rectangulaire, 40 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Pour commencer, déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail et saupoudrez-la de sucre vanillé et de sucre glace en appuyant légèrement pour bien les faire pénétrer dans la pâte. Roulez les deux extrémités de la pâte jusqu'au centre puis placez-la au réfrigérateur pendant environ 1 h pour la raffermir. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Coupez le rouleau de pâte en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Enfournez pour environ 15 min, en retournant les palmiers à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de servir.

Comment réaliser une pâte feuilletée ?

Et si vous disposez d'un peu de temps, pourquoi ne pas réaliser vous-même votre pâte feuilletée ? Pour ce faire, il vous faudra 200 g de farine,1 verre d'eau (environ 1 dl),1 cuill. à café de sel (une grosse pincée), et 150 g de beurre. En suivant notre recette, le temps total de votre préparation sera de 1 heure, tandis que 20 minutes de cuisson seront nécessaires.

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