“TRèS BON, ORIGINAL ET INCROYABLEMENT SIMPLE à FAIRE” : VOICI UNE ENTRéE PARFAITE POUR VOTRE REPAS DE PâQUES SELON NOS LECTEURS !
En quête d’une nouvelle recette pour votre menu spécial Pâques ? Découvrez sans plus tarder toutes les étapes pour réaliser des œufs mimosa revisités, grandes vedettes de cette fête.
Pour une entrée simple et pleine de couleurs lors de votre repas de Pâques, optez pour les œufs mimosa à la betterave. Cette recette apporte une touche d'originalité en remplaçant la traditionnelle mayonnaise par une farce à base de ce légume et de fromage frais. La teinte violette de la garniture ajoutera une note ludique à votre table. Le plus de cette recette ? Celle-ci est notée 4,6 étoiles sur 5. “Très bon, original et incroyablement simple à faire !”, assure ainsi une de nos lectrices. Prêt à passer en cuisine ? Et si vous êtes toujours en quête d'inspiration pour vos recettes de Pâques, ne manquez pas notre sélection.
Les ingrédients pour 12 pièces
- 6 oeufs durs
- 60 g de betteraves cuites
- 50 g de fromage à la crème ou cream cheese Philadelphia ou 50g de fromage frais à tartiner
- Du sel
- Du poivre du moulin
Pour la finition :
- 6 brins de ciboulette
La marche à suivre pour réussir ces délicieux oeufs mimosa à la betterave pour Pâques
- Écalez les œufs durs, découpez-les en deux.
- Ajoutez les jaunes dans un petit mixeur.
- Incorporez la betterave cuite coupée en gros dés.
- Déposez le fromage frais, du sel et du poivre du moulin.
- Mixez en purée.
- Réservez au frais puis garnissez les œufs avec le mélange à la betterave.
- Dégustez avec un peu de ciboulette ciselée.