MENU BATCH COOKING DU 15 AVRIL AU 19 AVRIL, 5 RECETTES DU SOIR à FAIRE EN 1 H SEULEMENT !
Mitonner en une seule session de cuisine de bons petits plats maison pour les soirs de semaine, tout en réussissant à régaler toute la famille ? Comme chaque semaine, notre rendez-vous batch cooking vous déleste de la charge mentale des fourneaux en vous proposant de réaliser 5 recettes salées pour le dîner à partir d’une sélection restreinte d’ingrédients. Un avant-goût du menu qui vous attend ? Un curry de scampi au lait de coco pour faire voyager les papilles, une quiche aux poireaux et jambon à partager, ou encore un quinoa aux carottes 100 % healthy. Preuve qu’on peut « batchcooker » sans tomber dans la monotonie !
Au rayon légumes
10 poireaux
7 carottes
2 oignons
1 échalote
1 poivron rouge
5 gousses d'ail
Au rayon viande/poisson/œufs
1,4 kg de scampis
4 œufs
150 g de lardons
2 tranches de jambon cru
Au rayon frais
1 pâte brisée
50 g de fromage râpé
350 g de crème fraîche + 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
30 g de beurre
Au rayon épicerie
360 g de spaghettis
200 g de quinoa
450 ml de lait de coco
40 cl de bouillon de légumes
1 bouillon cube
1 c. à café de cumin en poudre
curry en poudre
safran
huile d'olive
huile de tournesol
sel
poivre
Quinoa aux carottes
200 g de quinoa
1 carotte
40 cl de bouillon de légumes
1 c. à café de cumin en poudre
sel
poivre
Scampis au curry-coco et légumes
20 scampis (800 g environ)
450 ml de lait de coco
2 carottes
2 oignons
1 poivron rouge
5 gousses d'ail
curry en poudre
huile de tournesol
sel
poivre
Quiche aux poireaux et au jambon facile
1 pâte brisée
4 poireaux
150 g de lardons
2 tranches de jambon cru
4 œufs
50 g de fromage râpé
150 g de crème fraîche
sel
poivre
Pâtes aux carottes
360 g de spaghettis
4 carottes
1 échalote
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 bouillon cube
safran
huile d'olive
sel
poivre
Scampis aux poireaux
600 g de scampis
6 poireaux
20 cl de crème fraîche
30 g de beurre
1 c. à café de safran
sel
poivre