Si on a l’habitude de manger la banane dans des pâtisseries, sachez qu’il est également possible de la retrouver en version salée. La cheffe Dominique Crenn a justement dévoilé sa préparation pour cuisiner ce fruit au mieux.
On vous l'annonçait récemment, Top Chef revient bientôt sur vos écrans pour une saison anniversaire, la quinzième saison. La chaîne tenait à marquer le coup. Pour cela, cette nouvelle édition comporte son lot de surprises, notamment l’arrivée de deux nouvelles cheffes : Stéphanie Le Quellec et Dominique Crenn.
Pour l’heure, on a décidé de vous dévoiler la recette de la cheffe trois étoiles Dominique Crenn. Elle a partagé une préparation idéale pour sublimer les bananes en version salée : des bananes pancakes avec un peu de parmesan, parfaites pour un brunch. Voici comment faire.
C’est au micro de RTL, que Dominique Crenn a révélé les secrets de ses bananes pancakes salées. On vous explique comment les réaliser chez vous.
Pour 20 pancakes, vous aurez besoin de :
Il n’y a plus qu’à déguster.
Pour les faire en version sucrée, retirez simplement le parmesan de la recette !
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