3 RECETTES à RéALISER CE SAMEDI MIDI 4 MAI

Entre deux semaines de pont, savourez chaque seconde du weekend avec des recettes printanières à cuisiner à votre sauce. Petits pois, fraises et/ou courgettes, entrée, plat et/ou dessert, composez votre repas sur mesure pour ce premier samedi de mai !

Pour commencer le repas ou pique-niquer dans l’herbe en ce samedi de mai, la bruschetta se pose là, d’autant plus dans une version pesto, courgettes et pignons de pin. La recette est rapide et facile, incroyablement gourmande, et quelques minutes de plus suffiront à préparer un pesto maison si besoin… à moins de le remplacer par un pesto de betteraves ou de fanes de radis, voire une autre tartinade toute prête comme des rillettes ou du fromage frais. Pas de courgettes ? Optez pour des lamelles de concombre ou de carottes.

Autre trésor printanier, les petits pois sont là, y compris où on ne les attend pas : l’omelette aux petits pois, vous connaissez ? Simple, savoureuse et esthétique, elle régale grands comme petits, et si vous n’avez pas de petits pois frais, les versions surgelées ou en conserve fonctionnent aussi. Voire, à défaut de petits pois, des haricots verts, des épinards ou des asperges ! Remplacez la menthe par du basilic ou du persil si vous le préférez, ajoutez des épices si vous aimez et pour une version plus généreuse, incorporez du fromage râpé.

Compliquée, la tarte aux fraises ? Pas à la chantilly ! Faites cuire la pâte à blanc, garnissez-la de chantilly et de fraises coupées, c’est prêt. Pour la version express, optez pour une bombe de chantilly et une pâte à dérouler, ou pour une version 100% maison, préparez votre propre pâte sablée ainsi que votre crème chantilly. Quant aux fraises, si vous n’en trouvez pas, remplacez-les par les fruits de votre choix !

Pour avoir plus de choix, parcourez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : vous y trouverez des menus complets avec deux recettes faciles par jour pendant cinq jours, version petit budget ou prix mini, étudiant ou familial. À vos tabliers et bon weekend !

2024-05-04T02:21:24Z dg43tfdfdgfd