Par un beau dimanche de juillet, le repas se doit d’être savoureux, convivial et vitaminé. Si vous manquez d’idées, on vous en a trouvé trois faciles à cuisiner pour le déjeuner, à personnaliser selon vos stocks et vos inspirations !
Une entrée à croquer pour ce dimanche de juillet ? Faites confiance aux crostini aux rillettes de thon et oignon rouge ! Frais et vite préparés, ces petits toasts d’été combinent le fondant des rillettes au craquant des tartines. Ils sont aussi faciles à adapter s’il vous manque un ingrédient, en prime, puisque des sardines en boîte écrasées ou du poulet cuit et mixé peuvent remplacer le thon, simplement mélangés à du fromage frais si vous n’avez pas le reste. En apéritif, entrée ou plat léger !
Ce n’est pas la recette la plus légère, d’accord, mais quoi de plus parfait qu’une généreuse moussaka facile en été ? Avec ses couches d’aubergines frites, de viande à la tomate et de béchamel, ce gratin fondant évoque la Grèce et le soleil. Il en existe de nombreuses variantes, n’hésitez pas à changer pour une moussaka sans aubergines ou une version végétarienne selon les invités du dimanche ! Servez-la avec du riz pour un repas traditionnel, avec une salade verte si vous préférez l’alléger… d’autant plus si vous terminez le repas dominical avec un gâteau estival.
La surprise du streusel aux framboises, c’est qu’il se compose de trois couches de gourmandise : une couche de pâte, une autre de framboises et une dernière de pâte à crumble. Faut-il vous préciser que d’autres fruits rouges peuvent remplacer les framboises, des groseilles jusqu’aux myrtilles, si vous n’en avez ni de fraîches, ni de surgelées ? Au passage, la recette utilise du pain de mie mixé pour la pâte, mais il peut lui aussi être remplacé par de la farine ou de la chapelure !
Pour avoir plus de choix, parcourez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : vous y trouverez des menus complets avec deux recettes faciles par jour pendant cinq jours, version petit budget ou prix mini, étudiant ou familial. À vos tabliers et bon weekend !
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