Gastronomie

Risotto de printemps : nos recettes faciles et gourmandes

Le risotto est un plat assez basique que l’on peut facilement sublimer avec de nombreux produits. Pour cuisiner de saison, voici une sélection de recettes de printemps.

Voici les erreurs à ne surtout pas commettre lorsque l'on prépare une pizza maison !

Pour regarder un match de foot, pour une soirée entre amis ou simplement pour se faire plaisir, la pizza a su se faire une place de reine dans nos habitudes alimentaires. La France est le premier pays consommateur en Europe, devant l'Italie, le pays où elle est pourtant née. Si on aime beaucoup la manger au restaurant, on peut aussi très facilement la préparer à la maison. Voici quand même quelques erreurs…

Gratin de chou-fleur : comment préparer la véritable recette traditionnelle ?

Par temps froid, un bon gratin de chou-fleur réchauffe les papilles et le coeur. Pour ce faire tout en gourmandise, découvrez la belle recette traditionnelle de ce plat familial de saison.

Soupe facile : la recette super rapide avec peu d'ingrédients pour se réchauffer

Besoin de se réchauffer et vous avez peu de temps devant vous ? Cette soupe aux œufs est la solution qu'il vous faut ! Avec quelques ingrédients qui traînent dans votre frigo ou dans les placards de votre cuisine, vous obtenez une délicieuse recette qui vous réconfortera en une cuillerée.

Les secrets dévoilés des stylistes culinaires

Vous aussi vous avez déjà essayé de photographier votre assiette, mais le résultat final ne ressemble pas aux photos que vous voyez sur Internet. Et bien c'est tout simplement parce que la plupart du temps, il ne s'agit pas de ce que vous croyez. Vous souhaitez devenir un.e pro de la photo culinaire? Nous allons vous dévoiler les secrets des stylistes alimentaires, afin que vous puissiez donner un aspect parfait à vos créations. Cliquez sur cette galerie et découvrez les astuces misent en place pour réaliser des photographies culinaires parfaites.

La recette du flan vanille de Ju Chamalo

Le chef Ju Chamalo vous propose à vous et aux Bons Vivants la recette de son flan vanille. Une recette simple, qui fera son effet auprès de vos convives.

Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.

Comment faire des nouilles sautées maison ?

Si les fameuses nouilles chinoises à emporter sont très populaires dans les films américains, la version maison de ces dernières est tout aussi bonne, voire meilleure. Présentation et recettes. À l’image du célèbre pad thaï thaïlandais, les nouilles sautées sont une préparation chinoise très populaire dans leur pays d’origine, mais aussi partout en Asie de l’Est, et du Sud-Est. Le principe est simple, les nouilles, une fois cuites, sont sautées à la poêle, assaisonnées avec une sauce au choix, et garnies de divers ingrédients (viande, poisson et/ou légumes). Quels types de nouilles choisir ? Il existe différents types de nouilles chinoises, caractérisées par leur taille, couleur et composition. Les nouilles aux œufs sont parmi les plus utilisées lors de la préparation de nouilles sautées. Elles sont assez fines, de couleur jaune, et réalisées à partir de farine de blé, d’œufs, d’eau et de sel. On peut également utiliser des nouilles de riz, plates, qui deviennent légèrement transparentes à la cuisson. Très populaires en Asie du Sud-Est, elles sont plus légères et faciles à digérer de par leur composition simple (farine de riz et eau). Comment faire des nouilles sautées maison ? S’il n’est pas compliqué de trouver des nouilles déjà prêtes en grande surface ou dans des épiceries asiatiques, il est tout aussi simple d’en faire chez soi. La pâte Pour 200g de nouilles sautées (soit 2 à 3 portions), on utilise 130g de farine. On mélange dans un premier temps la farine avec un peu de sel. Dans un autre récipient, on casse un œuf auquel on ajoute un peu d’eau avant de battre en omelette. On verse ensuite la préparation au centre de la farine, puis on mélange jusqu’à obtenir une pâte de couleur uniforme. On couvre le tout, et on laisse reposer 30 min. On pétrit à nouveau quelques minutes avant de laisser reposer 30 min de plus. Le façonnage Une fois que la pâte est bien souple, il faut l’aplatir à l’aide d’un rouleau de façon à obtenir une pâte de 2 mm d’épaisseur environ. On saupoudre chaque face de farine, et on la replie sur elle-même trois ou quatre fois, en accordéon. On découpe de fines tranches de pâtes en largeur, selon l’épaisseur de nouilles souhaitée, tout en essayant d’être le plus uniforme possible. Une fois que toutes les nouilles sont coupées, on les saupoudre de farine pour éviter qu’elles ne collent entre elles, et on les sépare à la main. Et voilà, vos nouilles maison sont prêtes. Vous pouvez les utiliser immédiatement, les garder au réfrigérateur pendant deux jours, ou encore les congeler. Comment faire frire des nouilles ? Pour les cuire, on les plonge dans une grande quantité d’eau bouillante. Ces dernières sont prêtes dès qu’elles remontent à la surface. Ensuite, on les fait frire à la poêle ou dans un wok, accompagnées de garniture et sauce au choix pour des nouilles sautées 100% maison. Quelle garniture pour mes nouilles sautées ? En Chine, la recette la plus connue est appelée Lo Mein. Il s’agit de nouilles aux œufs sautées à base d’une protéine au choix, de légumes (carottes, oignons, poivron rouges) et de sauce soja mélangée à de l’huile de sésame. Comme pour les pâtes, les nouilles sautées ne connaissent aucune restriction en termes de garniture. Bœuf, porc, poulet, crevette, canard, calamar, gambas… Toutes les viandes et poissons sont autorisés. Pour des nouilles sautées végétariennes, il suffit de remplacer la viande par des morceaux de tofu par exemple. Côté légumes, le choix est tout aussi varié et certains sont présents dans presque toutes les recettes de nouilles sautées comme la carotte, les choux, les brocolis, les poivrons, les petits pois, les oignons, ou encore les mini-épis de maïs. On les sert accompagnées d’œufs frits, de champignons, de noix de cajou, de gingembre, et même de certains fruits comme l’ananas. Concernant le choix de la sauce, ici encore tous les coups sont permis : sauce aigre-douce, soja, curry, ou encore sauce teriyaki, par exemple. Pour la touche finale, on recouvre le tout de coriandre fraîche ciselée, de graines de sésame, de cacahuètes hachées ou encore d’oignons frits. Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 10 recettes de nouilles sautées qui vont en faire saliver plus d’un.

4 astuces infaillibles pour un tian de légumes moelleux et savoureux

Le tian de légumes est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne à base de légumes du soleil. Composé de fines tranches mélangées et cuites au four, c'est une recette simple et saine qui peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Malheureusement, il peut parfois finir par être sec et fade si on ne le prépare pas correctement. Mais ne vous inquiétez…

Comment créer une cuisine bohème ?

Poétique à souhait, la cuisine bohème appartient à la catégorie des cuisines tendance. Chaleureuse et naturelle, surpiquée de couleurs et de matériaux authentiques, elle a tout pour convenir aux désirs du moment. Découvrez nos meilleures idées déco pour créer une cuisine bohème.

Le vinaigre blanc fait des miracles dans la maison : découvrez comment l’utiliser

Produit incontournable dans la maison, le vinaigre blanc fait des miracles et vous permet d’accomplir ces cinq choses plutôt insolites.

Nouilles asiatiques : nos recettes express

Pour déguster de bonnes nouilles asiatiques, nous avons compilé nos recettes gourmandes et express pour un repas réussi et rapide qui ravira toute la famille. Il existe d’ailleurs des astuces pour les réussir à la perfection.

Gratin dauphinois de grand-mère : la vraie recette à l'ancienne

Besoin de retrouver des saveurs d'antan ? On a ce qu'il vous faut avec cette recette de gratin dauphinois de grand-mère. C'est une recette traditionnelle très simple. Elle est savoureuse et facile à reproduire.

Beurre d'amandes maison : grâce au trempage, cette recette est meilleure pour la digestion

Découvrez comment préparer un beurre d'amandes meilleur pour votre digestion ! Avant de mixer les fruits secs, on vous guide sur le trempage, une étape cruciale pour éliminer une substance qui perturbe les capacités digestives de notre organisme.

La cuisine végétalienne: colorée et vibrante

Qui a dit que la cuisine végétalienne était terne et ennuyeuse ? La plupart des ingrédients qui composent la gastronomie végétalienne typique sont colorés, vibrants et bien sûr: toujours super délicieux et sains. Parcourez la galerie et retrouvez l'appétit en admirant cette liste de plats végétaliens, tout en découvrant ce qu'il faut faire pour créer un repas appétissant sans avoir recours à aucune chair animale, ni à aucun autre produit dérivé des animaux.

4 choses que j’ai installées dans ma cuisine et auxquelles vous n’auriez jamais pensé

En refaisant ma cuisine, je me suis rendue compte que ces 4 choses que j'ai installées m'ont facilité la vie ! Je vous livre mes secrets.

Menu Batch Cooking du 22 avril au 26 avril, 5 recettes du soir à faire en 1 h seulement !

De la couleur, de la fraîcheur, et toujours autant de plaisir : c’est ce qui vous attend dans ce tout nouvel opus du menu batch cooking, qui prend doucement le rythme du printemps. Les salades et les pâtes à crêpes se parent de rose flashy (merci la betterave), les tortillas de blé font leur come-back pour une soirée wrap ultra-conviviale, le croque-monsieur s’allège avec un duo feta-avocat, et les premières pommes de terre nouvelles fricassent...

Galettes de pommes de terre croustillantes d'Alain Ducasse : la recette facile avec seulement 4 ingrédients !

Envie d’un repas réconfortant facile et rapide à préparer ? Optez pour des galettes de pommes de terre croustillantes. Avec la recette d’Alain Ducasse, c’est sûr, vous ravirez les enfants et pas seulement !

Découvrez 12 astuces incroyables à réaliser avec une pomme de terre

Au-delà de son goût, la pomme de terre peut servir pour des usages étonnants que vous n'auriez jamais imaginés.

Voici 5 recettes de plats qui peuvent se préparer à l’avance et qui se conservent plusieurs jours

Pour assurer une durée de conservation prolongée au réfrigérateur, il est recommandé d'éviter l'inclusion des aliments fragiles comme les œufs, les crustacés et le poisson dans vos plats. Même chose pour les recettes contenant des produits laitiers tels que la crème ou le lait. Optez plutôt pour des viandes cuites longtemps, comme le bœuf ou le porc, qui peuvent rester…

Nos 10 meilleures recettes bistrot gourmandes à faire à la maison

Les bistrots, ces établissements conviviaux au charme intemporel, sont réputés pour offrir une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Avec leurs plats réconfortants et leur atmosphère décontractée, les bistrots ont conquis le cœur de nombreux gastronomes à travers le monde. Nous vous invitons à explorer les délices bistrot, en mettant en lumière les…

Quiche aux oignons : la recette super facile et pas chère pour le repas du soir

Parfois, une bonne quiche aux oignons, c'est tout ce dont on a besoin pour le dîner. Une recette sans prise de tête qui plait autant aux enfants qu'aux parents. Des oignons, une pâte brisée et des œufs, ce plat ne vous coutera trois fois rien et vous tout sera prête en un tour de main ! Express et délicieux, c'est idéal quand on a plus d'idée pour le repas du soir.

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

20 recettes du monde pour voyager dans son assiette

Savourer des merveilles culinaires est un des grands plaisirs des voyages, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas déguster ces mets dans le confort de votre foyer! Oubliez la routine et mettez votre talent à l’épreuve en concoctant ces recettes des quatre coins de la planète.

Nouilles comme au restaurant chinois : la recette facile

Les nouilles asiatiques aux légumes et au poulet sont un grand classique de la restauration, mais pas forcément de la cuisine maison. L’influenceur Totocuistot s’est penché sur la question.

Comment adoucir un plat trop pimenté ?

Il est parfois difficile de bien doser les épices ajoutées à un plat. Lorsque vous cuisinez, vous n'êtes pas forcément en mesure de savoir si le piment que vous utilisez est très fort ou au contraire relativement doux. Ce n'est qu'au moment de goûter le résultat que vous vous rendez compte que vous avez eu la main lourde.

25 idées de recettes rapides et faciles !

Comment attendrir une viande trop dure pendant la cuisson ?

Vous avez peur que la viande devienne trop dure à la cuisson ? Choix des morceaux, cuisson, petites astuces, voici tout ce qu’il faut savoir pour l’attendrir facilement.

L’astuce du meilleur pizzaiolo du monde pour réussir une pizza à la maison

Comment cuisiner une pizza de chef à la maison ? Giuseppe Cutraro, le meilleur pizzaiolo du monde 2019, à la tête des restaurants Peppe, a partagé tous ses secrets à « Libération ». Une belle …

Pucerons : cet ingrédient dans votre cuisine les fait fuir à tous les coups

Les pucerons ont envahi votre jardin et grignotent vos plantes ? Pour les faire disparaitre durablement, il suffit d’aller chercher un pot d’épices au fond de votre placard. Explications.

Connaissez-vous la technique de la phalange, la méthode pour cuire le riz à la perfection comme en Asie ?

Le riz est véritablement une base incontournable de la cuisine asiatique. On en mange aussi bien au petit-déjeuner, au déjeuner qu'au dîner. Il est généralement cuit à la perfection, les grains étant juste collants comme il faut. Pour obtenir ce résultat, il n’est pas nécessaire d’être équipé d'un rice cooker ; il suffit d’utiliser la technique…

Ce produit LIDL à prix mini est l’alternative parfaite au barbecue pour cet été, et il faut l’acheter maintenant

Le goût des bonnes grillades, une cuisson en intérieur ET en extérieur sans l’encombrement d’un barbecue, pour moins de 35€ : courez vite en magasin pour mettre le grappin sur ce produit LIDL, il n’en reste plus beaucoup en stock !

Rôti de porc de Laurent Mariotte : la recette et les astuces pour avoir une viande moelleuse

Un rôti de porc au lait ? C'est un mélange étonnant, mais qui fonctionne très bien. Laurent Mariotte partage sa recette de rôti de porc, qui a la particularité d'avoir été cuit dans du lait. Découvrez les avantages de cette cuisson !

Comment organiser un brunch à la maison ? Des recettes faciles et originales

Le brunch, mêlant petit déjeuner et déjeuner, propose des saveurs salées et sucrées et font toujours plaisir, en famille ou avec des amis. Rien de mieux que de l’organiser – et le cuisiner – à la maison.

Vous l'ignoriez peut-être, mais ces aliments doivent se consommer crus !

Ces dernières années, la popularité des aliments crus a augmenté. Cela ne signifie pas que les aliments cuits n'ont pas leur place dans une alimentation équilibrée (bien au contraire), mais parfois, la consommation de certains aliments à l'état pur est bénéfique et même plus savoureuse. Alors, curieux ? Cliquez sur cette galerie pour comprendre quels sont les aliments qu'il vaut mieux consommer crus !

Nos recettes à faire avec juste une poêle

Que vous soyez un cuisinier novice ou quelqu'un d'averti qui n'a pas envie de perdre du temps à faire la vaisselle, avec ces recettes simples et délicieuses à réaliser avec juste une poêle, la cuisine deviendra un jeu d'enfant !

Voici le meilleur plat français, selon les réseaux sociaux (et ce n’est ni le cassoulet ni la quiche lorraine)

Crème brûlée, pot-au-feu, raclette… Quels sont les plats français préférés des réseaux sociaux ? Une étude lève le voile. Elle fait partie des meilleures gastronomies au monde. Cassoulet , quiche …

Chips, lait, oeufs... 22 aliments que l’on peut congeler pour faire des économies

Pour éviter de gaspiller ou gagner du temps en cuisine, voici tous les aliments que vous pouvez congeler. Un reste de gratin, des aliments qui périment bientôt ou un plat préparé en trop grande quantité ? Pas question que cela parte à la poubelle. Une étude sur le gaspillage alimentaire a démontré qu’il pourrait nous coûter jusqu’à 60 € par mois. En temps de crise, tous les moyens sont donc bons pour alléger ses factures. En plus de la cuisine antigaspi, batch cooking, et cuisson passive, et si on adoptait le réflexe de la congélation ? Ainsi, on dispose d’aliments frais tout au long de l’année, et on réduit ses déchets. Suivez-le guide. La congélation, comment ça marche ? Petit rappel de vos cours de sciences, la congélation consiste à abaisser la température d’un produit entre -12°C et -18°C. Elle conserve ainsi toutes les caractéristiques sensorielles, gustatives et nutritionnelles de l’aliment. Notez cependant qu’elle ne détruit pas les bactéries, mais les « endort ». Quelle différence entre la congélation et la surgélation ? L’amalgame est souvent entre les deux processus. Cependant, si la finalité est la même, la surgélation est plus rapide et plus froide, puisqu’elle descend entre -30°C et -50°C, elle est utilisée dans l’industrie alimentaire. Sauf si notre congélateur possède un mode surgélation, elle est beaucoup plus difficile à mettre en place à la maison. Congélation : mode d’emploi N’attendez pas le dernier moment Plus les aliments sont congelés à l’avance, plus leurs qualités gustatives et nutritionnelles seront préservées. D’ailleurs, n’essayez surtout pas de stocker des denrées une fois leur date de péremption dépassée. Rappelons que la congélation ne tue pas les bactéries, mais empêche seulement leur développement. Ne stockez jamais d’aliments chauds au congélateur Cela dérègle la température globale. Faites d’abord refroidir les aliments à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour gagner du temps, divisez les préparations en plus petites portions. Choisissez des contenants adaptés Afin d’éviter des pertes d’énergie, de place, ou simplement pour optimiser la conservation, il convient d’utiliser un emballage adapté à chaque produit et préparation. Sac congélation pour la viande, les légumes, les viennoiseries, pâtisseries… ; boîte en verre pour les plats préparés ; bouteilles pour les soupes et autres liquides… Attention avec ces derniers, car ils prennent plus de place en gelant. Veillez à laisser un peu d'espace en les versant dans les contenants. En revanche, lorsque l’on conditionne des aliments, il vaut mieux chasser le maximum d’air. Cela évitera que l’humidité des aliments s’échappe et qu’ils ne dessèchent. À vos agendas La congélation ne permet malheureusement pas de conserver les aliments infiniment. Les plats préparés, par exemple, ne doivent pas être congelés plus de 3 mois, tandis que les pâtisseries se conservent 1 mois seulement. Pour ne pas vous tromper, étiquetez-les aliments, notez le contenu dessus, la date de congélation et la date limite de stockage. Si par malheur, vous vous apercevez que des aliments sont présents dans votre congélateur depuis trop longtemps, il est quand même possible de les consommer. Veillez cependant à ce qu’ils n’aient pas changé d’aspect, ni d’odeur. Décongelez en douceur La mauvaise idée : laisser décongeler un produit à température ambiante pour gagner du temps. Cela favorise la prolifération de bactéries et peut être dangereux pour votre santé. À la place, laissez plutôt les plats et ingrédients décongeler au réfrigérateur durant la nuit. Certains aliments rendent de l’eau en réchauffant. Dans ce cas, le mieux est de les placer dans une passoire, au-dessus d’une assiette creuse. Couvrez quand même la passoire pour protéger les aliments. Autre option pour les pressées, utiliser le mode décongélation du micro-ondes. Vous pourrez moduler le programme en fonction du type d’aliments, mais aussi du poids. Attention, ne le faites surtout pas avec le mode classique, car il est beaucoup trop agressif et risque de cuire partiellement les aliments. À consommer rapidement Une fois les produits décongelés, n’attendez pas plus de 24 h pour les consommer. Rappelez-vous que la congélation prolonge la durée de vie des produits, mais une fois ces derniers décongelés, les bactéries recommencent à se développer. Le plus sûr est de cuire. Les aliments les plus rapidement possible, une fois sortis du congélateur. La recongélation, c’est non Vous avez décongelé une trop grande quantité de viande ou de beurre ? Pas question de les remettre au congélateur. En effet, entre-temps, les bactéries s’en seront donné à cœur joie. Le site agriculture.gouv.fr explique à titre d’exemple « si l’on prend un aliment qui contient un type de bactérie qui se reproduit toutes les 20 minutes, qu’il est resté 3 heures à température ambiante et a mis 3 heures à être complètement recongelé, cet aliment peut contenir à la fin 1 024 fois plus de bactéries qu’à l’origine. Et ce nombre augmente au fil des décongélations/recongélations. » C’est d’ailleurs la raison pour laquelle certaines préparations industrielles portent la mention « produit décongeler, à ne surtout pas recongeler » La seule exception possible est de cuire l’aliment au préalable. Par exemple, vous décongelez de la viande crue et en faites des boulettes que vous cuisez. Dans ce cas, les bactéries ayant été détruites à la cuisson, on peut les congeler sans soucis. Pareil pour des légumes crus que vous avez transformés en soupes ou en gratins. Quels aliments peut-on congeler ? Pain, viandes, farines et sauces… Vous serez surprise de tout ce que votre congélateur peut contenir. À lire : 10 aliments qu’il ne faut surtout pas congeler

Escalope à la milanaise : la recette et les astuces pour qu’elle soit bien croustillante

L'escalope milanaise est un grand classique de la cuisine italienne. Voici la méthode pour la cuire correctement avec une panure ultra-croustillante !

Nutella fait maison : découvrez cette recette facile et rapide

En terme de pâte à tartiner, Nutella est le produit phare. Découvrez une recette fait maison qui vous reviendra moins cher.

Repas du soir prêt en 20 minutes : 60 idées de recettes faciles et gourmandes

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer le repas du soir ? Que l'on vous comprend ! Pour tous ceux qui sont à la recherche d'idées rapides qui vont plaire à toute la famille, nous vous avons concocté 60 recettes prêtes en minutes. Voilà comment gagner du temps tout en se régalant.

Faîtes mijoter ces 30 délicieuses recettes pour une explosion de saveurs

Que vous cuisiniez pour toute la famille ou juste pour vous, ne cherchez pas plus loin que la mijoteuse pour simplifier les dîners de la semaine. En effet, cet appareil s'occupe de tout le travail, tout en vous offrant un repas maison copieux ! Qu'il s'agisse de poulet ou de porc, ces recettes à la mijoteuse vous combleront. Il vous suffit d'assembler votre plat, de vous asseoir et de laisser les délicieuses saveurs se mélanger ! Enfilez votre tablier et cliquez sur le lien suivant pour découvrir des repas mijotés à s'en lécher les babines !

Les astuces de Laurent Mariotte pour réaliser un riz à la caribéenne

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire et de la Cheffe Prisca Morjon pour réussir un riz à la caribéenne.

Voici nos 10 meilleures recettes pour se régaler avec des courgettes

L'été est là, et avec lui, l'envie de cuisiner des plats légers, colorés et pleins de saveurs. La courgette est le légume phare de la saison, et elle se prête à une multitude de préparations pour le plus grand bonheur de nos papilles. Voici notre sélection des 10 meilleures recettes à base de courgettes qui raviront vos convives et vous feront profiter des bienfaits de ce…

Far breton : la recette authentique et ultra conviviale d’un chef pâtissier breton

Entre le kouign-amann, les crêpes, les galettes, et les palets… la Bretagne nous régale de spécialités sucrées aussi savoureuses qu’authentiques... mais riches en beurre ! Une fois n’est pas coutume, le far breton s’impose comme un dessert légèrement moins gras, tout aussi gourmand et convivial. Voici la recette !

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

Recette : Ce délicieux poulet au citron du célèbre Chef Cyril Lignac est très facile à réaliser !

Le chef cuisinier Cyril Lignac a récemment présenté une recette à base de poulet. Ce plat en tajine fait partie des préférés des Français en termes de cuisine. Il n’est pas difficile à préparer et surtout il ne demande pas trop d’ingrédients. Donc, vous aussi, préparez ce plat un dimanche pour votre famille ou vos...

Pâte à tarte : pour éviter qu'elle ne ramollisse sans pré-cuisson au four, utilisez ces 5 astuces faciles

Petite info : réaliser une pré-cuisson de votre à tarte au four pour éviter la détrempe n'est pas indispensable. Avant de débuter la cuisson, quelques astuces très simples vous permettent d'enfourner votre tarte directement avec sa garniture.

Recettes express avec du poulet : 75 idées super faciles pour le repas du soir

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il existe mille et une façons de se régaler avec cette volaille pas chère. Pour vous inspirer, voici 75 recettes faciles et gourmandes. Piochez quelques idées pour le dîner !

Snack healthy : peu calorique et protéinée, cette recette de pois chiches grillés est parfaite à l'apéro

A l'apéro, faites l'impasse sur les traditionnelles chips et autres gâteaux riches en sel et en graisses. Concoctez-vous cette recette de pois chiches grillés, beaucoup plus saine. Le plus ? Elle est facile à cuisiner et ultra-gourmande !