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Personne ne le sait, mais vous n'avez pas besoin de préchauffer votre four dans ces cas précis

Et si vous gagniez du temps en cuisine ? Découvrez dans quels cas il est inutile de préchauffer votre four, une astuce méconnue qui pourrait bien simplifier vos préparations !

2024-12-23T13:03:01Z

Les astuces simples et efficaces pour nettoyer un four devenu noir (il sera comme neuf !)

Votre four est devenu noirci et vous ne savez plus quoi faire ? Pas besoin de produits chimiques ou d’options coûteuses : découvrez la méthode simple et naturelle qui le rendra comme neuf, sans effort !

2025-01-06T10:25:10Z

Si vous ne mettez pas cet ingrédient dans votre recette, vous ne pouvez pas dire que vous faites une véritable bolognaise

Les « pâtes bolo » sont devenues un grand classique dans nos cuisines. Simples, économiques, et appréciées de tous, elles semblent inratables. Mais saviez-vous que la recette authentique de la sauce bolognaise, ou plutôt du ragù alla bolognese, est bien différente de celle que l’on prépare généralement en France ? Et surtout, elle inclut un… Poursuivre la lecture Si vous ne mettez pas cet ingrédient dans votre recette, vous ne pouvez pas dire...

2025-01-07T10:14:09Z

Bois, pierre et carrelage sont désormais "out" dans la cuisine : en 2025, cette matière inattendue va vite les remplacer !

En 2025, la cuisine revoit ses codes en accueillant, sur toutes ses surfaces, une matière inédite et futuriste. Découverte et inspirations !

2025-01-08T15:29:04Z

5 erreurs à ne surtout pas faire lorsque vous aménagez votre cuisine, d'après un célèbre designer d'intérieur

Lorsqu'on entreprend la rénovation de sa cuisine, il est essentiel de réfléchir à chaque détail et d'éviter de se précipiter. Bilal Rehman, un designer d'intérieur renommé aux États-Unis célèbre sur les réseaux sociaux, a partagé avec nous ses précieux conseils.

2024-11-04T14:53:31Z

NOUILLES UDON SAUTÉES | Une recette savoureuse et copieuse prête en moins de 30 minutes !

NOUILLES UDON SAUTÉES | Une recette savoureuse et copieuse prête en moins de 30 minutes !

2025-01-06T08:29:23Z

Ne jetez plus vos verts de poireau ! L'astuce géniale pour les utiliser

Le critique gastronomique François-Régis Gaudry a partagé une astuce anti-gaspillage permettant de sublimer enfin la partie verte du poireau en cuisine, que l'on a pourtant l'habitude de jeter.

2025-01-10T08:57:05Z

Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 10 janvier 2025

Aujourd’hui, on vous propose un menu du jour qui oscille entre saveurs traditionnelles et petites douceurs modernes. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par une quiche au thon croustillante et un minestrone italien coloré et réconfortant. Au goûter, place à la gourmandise avec des crêpes sucrées sans repos et des muffins chocolat-banane moelleux. Enfin, pour le dîner, on mise sur un filet mignon savoureux au Cookeo, accompagné de galettes de...

2025-01-10T06:29:08Z

Pommes au four

Dessert: Une recette hyper facile à faire avec des pommes pour le dessert ! Obtenez des fruits bien moelleux et délicatement parfumés à la cannelle :-) Ici, pas besoin de beaucoup d'ingrédients ! La preuve qu'on peut se régaler avec pas grand chose :-) Accessible à tous, même les plus novices d'entre vous réussiront cette recette haut la main ! Préparation: Etape 1: Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre quelques secondes au...

2024-11-11T23:14:31Z

Journée mondiale de la Corse : voici une recette tout droit venue de l'Île de Beauté

Aujourd’hui, les gourmands globe-trotters célèbrent la journée mondiale de la Corse ! Côté cuisine, l’Île de Beauté regorge de spécialités régionales plus alléchantes les unes que les autres. En ce jour spécial, vous souhaitez rendre hommage aux splendeurs gustatives de cette île-montagne tout en réconfortant vos papilles en plein cœur de l’hiver ? Rien de tel que la traditionnelle soupe de légumes au petit goût de charcuterie corse. À...

2025-01-09T15:28:56Z

Curcuma : comment utiliser cette épice en or en cuisine ?

Depuis l’Antiquité, cette racine d’un bel orangé est autant prisée pour sa couleur que pour ses vertus médicinales.

2025-01-08T08:19:14Z

Le cordon bleu revisité

Le cordon bleu revisité

2025-01-09T12:01:46Z

Croque-monsieur cordon bleu

Croque-monsieur cordon bleu

2025-01-01T12:43:03Z

Vous avez reçu un air fryer pour Noël ? Voici 5 recettes pour le découvrir sans attendre !

L’air fryer, c’est le compagnon idéal pour préparer des plats croustillants avec très peu de matière grasse. Si vous avez déballé cet appareil sous le sapin, vous vous demandez peut-être par où commencer. Pas d’inquiétude, on est là pour vous aider à l’apprivoiser et à réussir vos premières recettes. Entre snacks gourmands,…

2024-12-27T12:11:14Z

Poulet colombo comme aux Antilles : la recette parfaite pour apporter un peu de soleil à votre table

Embarquez pour un voyage culinaire vers les Antilles avec cette recette de poulet colombo, inspirée des saveurs épicées et ensoleillées des îles. Un plat qui réchauffe l’âme et les papilles !

2025-01-09T10:12:04Z

La température idéale pour cuire votre quiche lorraine n'est pas 180°C ou 200°C mais celle-ci selon cette experte

Et si vous aviez tout faux sur la cuisson de votre quiche lorraine ? Deux experts partagent leurs astuces imparables pour une quiche parfaite, en révélant une température de cuisson surprenante. Succès garanti !

2024-12-13T14:28:47Z

Votre génoise retombe après cuisson ? Voici le secret pour qu’elle reste légère et aérienne

Vous avez passé du temps à préparer une belle génoise, mais à peine sortie du four, elle commence à retomber et à perdre son allure moelleuse et gonflée. C’est frustrant, n’est-ce pas ? Heureusement, il existe quelques astuces simples qui vous permettront de réussir votre génoise à tous les coups ! Nous allons vous révéler… Poursuivre la lecture Votre génoise retombe après cuisson ? Voici le secret pour qu’elle reste légère et aérienne

2025-01-09T06:14:52Z

Les astuces de Laurent Mariotte pour réaliser une galette des Rois amande-orange

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir une galette des Rois amande-orange.

2025-01-09T15:28:55Z

La recette parfaite pour faire ses muffins anglais maison trop bons

Pourquoi on adore les muffins anglais maison ? Qui n'aime pas démarrer la journée avec un délicieux muffin anglais tout chaud, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ? Ces petites merveilles sont parfaites pour le petit-déjeuner, le goûter ou un brunch copieux, et la bonne nouvelle, c'est que les préparer chez soi est plus simple que vous ne le pensez. . Unsplash Non seulement vous aurez la satisfaction de les avoir faits...

2025-01-03T23:59:10Z

Poulet cacciatore, un délice rustique

Plongez dans les saveurs généreuses du poulet cacciatore, un ragoût italien rustique aux riches saveurs de tomates et de légumes.

2025-01-02T00:08:33Z

Ce geste à faire pendant les 10 dernières minutes de cuisson permet d'obtenir un poulet à la peau croustillante

Le poulet rôti est le plat incontournable du dimanche. Mais comment faire pour que celui-ci garde sa peau bien croustillante après cuisson ? Voici LE geste à ne pas négliger.

2025-01-12T10:11:32Z

Cette erreur fréquente dans la cuisson des œufs pourrait nuire à votre santé

Les œufs figurent parmi les aliments les plus consommés au monde, appréciés pour leur polyvalence en cuisine et leurs qualités nutritionnelles. Riches en protéines, vitamines et minéraux, ils sont essentiels dans une alimentation équilibrée. Cependant, une pratique courante dans leur cuisson pourrait compromettre leurs bienfaits et représenter un d...

2025-01-09T18:03:56Z

Comment cuire une épaule d'agneau ? La technique pour un résultat "tendre comme du beurre"

Une cuisson lente et maîtrisée pour une épaule d’agneau fondante, un délice qui régalera vos convives au réveillon. Découvrez la recette incontournable pour des fêtes réussies.

2024-12-28T08:45:39Z

Deux erreurs à ne plus faire si on veut obtenir une super cuisson de ses pommes de terre

Pour réussir la cuisson de vos pommes de terre, il y a des erreurs courantes à ne surtout plus commettre. En voici deux.

2024-12-26T17:07:28Z

Cette erreur très courante explique enfin pourquoi vos frites surgelées ne croustillent jamais au four

Quoi de meilleur que de belles frites au four parfaitement dorées ? Encore faut-il savoir s’y prendre ! Découvrez cette erreur courante qui vous empêche d’obtenir des frites croustillantes à souhait.

2024-10-07T08:45:07Z

L'airfryer, nouvelle star des cuisines: ce qu'il faut savoir sur cet appareil de cuisson

Fini l’autocuiseur, la mode est désormais à l’airfryer. Voici ce qui se cache derrière ce nouvel appareil de cuisson.

2024-12-23T06:57:46Z

Connaissez-vous la règle 1-1-1 qu'utilise cette championne de pâtisserie pour obtenir des gâteaux plus moelleux ?

La règle du 1-1-1, utilisée par des experts en pâtisserie, pourrait bien être la clé pour réussir tous vos gâteaux moelleux. Voici comment adopter cette méthode.

2024-11-25T15:06:16Z

Curry de saumon à la thaï : la délicieuse recette pour passer à table en moins de 30 minutes

Envie de revisiter vos repas du soir avec une touche d’originalité ? Ce curry de saumon d’inspiration thaïlandaise, sublimé par le lait de coco et un mélange d’épices, est parfait pour un dîner express et savoureux. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un plat aux arômes délicatement exotiques, qui allie rapidité et plaisir.

2024-11-12T14:32:32Z

Soufflé à la vanille et sauce chocolat

Préparez un soufflé à la vanille accompagné d’une sauce chocolat onctueuse : une recette légère et gourmande, parfaite pour impressionner vos convives !

2024-12-31T23:07:16Z

Adoptez la méthode norvégienne : une révolution en cuisine pour économiser 70 % sur l'électricité

La méthode norvégienne permet de cuisiner en douceur tout en économisant jusqu’à 70 % d’énergie, grâce à l’ingéniosité de la cuisson passive.

2025-01-09T08:29:27Z

Solutions Rapides de Cuisine qui Économisent le Temps

Solutions Rapides de Cuisine qui Économisent le Temps

2025-01-10T22:07:26Z

Curry de pois chiche hivernal : la recette qui réchauffe

Voici une recette qui va faire voyager vos papilles. Généreux et bien crémeux, ce curry de pois chiches tombe à point nommé pour affronter sereinement les frimas de l’hiver !

2025-01-02T12:17:51Z

Recette de BOEUF AU POIVRE NOIR 🤤

Au menu aujourd'hui : BOEUF AU POIVRE NOIR. Une recette asiatique facile et savoureuse prête en moins de 30 minutes !

2025-01-11T16:31:46Z

Lasagnes della nonna : une cuisinière italienne dévoile sa recette familiale ancestrale

Et si on se réunissait autour d’un excellent plat de lasagnes ? Oubliez les versions industrielles, pour vous faire vraiment plaisir, offrez-vous le luxe de les faire maison ! Une cuisinière italienne a dévoilé sa recette familiale qui se transmet de génération en génération.

2025-01-10T11:42:05Z

Le airfryer est-il sans danger pour la santé ?

Est-ce vraiment plus sain de cuisiner au Airfryer ? Si le fait de réduire la quantité d’huile est un atout non négligeable, le débat reste ouvert. On fait le point sur l’impact de la friteuse sans huile sur la santé.

2025-01-07T12:27:35Z

Ne vous faites plus avoir : voici comment repérer si une galette des rois est artisanale ou industrielle

Pour ne plus se faire avoir, il est important de savoir faire la différence entre une galette des rois artisanale et un modèle industriel.

2025-01-03T05:55:33Z

Astuces de Cuisine Géniales pour la Cuisine de tous les jours

Astuces de Cuisine Géniales pour la Cuisine de tous les jours

2025-01-09T00:06:36Z

Menu équilibré : nos recettes du soir pour la semaine du 13 Janvier

Vous avez déjà entamé vos bonnes résolutions healthy avec le menu équilibré de la semaine dernière ? On continue ensemble sur cette belle lancée avec un nouveau plan de repas tout-en-un pour le dîner, qui concilie toujours plaisir et santé. Car l'idée n'est pas de se restreindre (même après les fêtes !) mais bien de transiter en douceur vers une assiette plus saine en priorisant les ingrédients bruts, en valorisant le fait maison et en diminuant...

2025-01-09T15:28:56Z

Julie Andrieux a trouvé la solution parfaite pour cuire les pâtes sans devoir les faire bouillir dans l’eau !

Il n’est plus indispensable de plonger vos spaghettis dans une grande casserole d’eau pour obtenir une texture parfaite. Avec l’expertise de cette célèbre cuisinière, il devient possible de transformer une simple préparation en un plat plus subtil. L’approche proposée par Julie Andrieux séduit par son ingéniosité culinaire, tout en conservant la teneur authentique des pâtes,...

2024-12-13T08:13:41Z

Cette recette de gâteau à la banane cuit à la poêle vient de dépasser les 22 millions de vues

Une recette facile et rapide de gâteau à la banane qui se cuit uniquement à la poêle en deux temps trois mouvements, c'est ce que propose cette recette postée sur la chaîne YouTube Cuisine Marocaine et qui cartonne depuis sa publication en avril dernier. La vidéo totalise déjà plus de 22 millions de vues, et on comprend vite pourquoi : cette recette de banana bread est facile et rapide à faire puisqu'il suffit de quelques minutes d'efforts pour...

2025-01-08T18:46:15Z

Butternut farcie façon tartiflette : la recette toute simple qui va vous sauver lors des soirées bien froides de l'hiver

Une butternut traîne dans votre cuisine et vous ne savez pas quoi en faire ? Accordez-vous une pause gourmande en le farcissant à la manière d’une tartiflette. Faites-nous confiance, cette recette va sauver vos froides soirées d’hiver !

2025-01-12T09:07:08Z

Tajine d'agneau : 25 recettes délicieuses parfaites quand il y a du monde à table

Recevoir de nombreux invités peut être compliqué. Mais cela peut aussi être l’occasion de préparer des plats qu’on ne cuisinerait pas pour une personne, comme le tajine d’agneau.

2025-01-10T17:07:40Z

Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur douceur

Les choux de Bruxelles ont souvent mauvaise réputation à cause de leur goût légèrement amer. Pourtant, avec la bonne méthode de cuisson, il est possible de transformer ce légume en un accompagnement délicieux et irrésistible. Découvrez notre technique simple et efficace pour rôtir les choux de Bruxelles au four. En y ajoutant un filet d’huile… Poursuivre la lecture Essayez cette technique pour rôtir les choux de Bruxelles et révéler toute leur...

2025-01-10T17:45:23Z

Cuisson des frites à la friteuse ou au airfryer : une diététicienne révèle la différence de calories

Friteuse ou Airfryer ? Pour cuire des frites, à chacun sa préférence. Mais si vous hésitez encore sur le choix, les révélations d'une diététicienne peuvent vous aider. Elle vous dévoile le nombre de calories que les frites contiennent après cuisson dans ces appareils. Attention, vous serez très surpris !

2025-01-11T06:30:46Z

2025-01-10T11:00:51Z

Soupe à l’oignon : la recette traditionnelle de nos grands-mères à tester d’urgence

Réconfortante et authentique, la soupe à l'oignon est un incontournable de la gastronomie française. Souvenir mémorable de notre enfance, ce bouillon d'oignons caramélisés réchauffe nos coeurs comme nos estomacs quand les degrés dégringolent.

2024-09-29T15:00:41Z

Comment bien cuisiner le bœuf ? Un chef dévoile 3 conseils pour une cuisson toujours réussie

Maîtriser la cuisson du bœuf relève d’un véritable savoir-faire. Dans une démarche plus responsable, où l'on privilégie une consommation réduite, mais de qualité, chaque détail compte. Le chef Simone Zanoni partage ses astuces incontournables pour sublimer ce produit d’exception.

2024-12-27T10:21:01Z

Ce pays a été élu la meilleure cuisine du monde selon ce classement et ce n'est pas la France

Chaque année, le site Taste Atlas dévoile sa liste des meilleures cuisines du monde. En 2024, ce n’est malheureusement pas la gastronomie française qui a remporté la médaille d’or.

2025-01-08T18:10:04Z

Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable

Qui n’aime pas déguster des pommes de terre bien croustillantes et dorées tout droit sorties du four ? Malheureusement, il arrive souvent que nos attentes soient déçues par des tubercules molles ou trop sèches. Tout espoir n’est toutefois pas perdu ! Il existe une astuce inratable pour assurer à vos pommes de terre un croquant… Poursuivre la lecture Vos pommes de terre au four ne sont jamais croustillantes ? Découvrez cette astuce inratable

2025-01-08T17:44:34Z

Bœuf bourguignon : combien de temps faut-il faire mijoter ce plat pour obtenir une viande vraiment fondante ?

Avec la banquette de veau ou le pot-au-feu, le bœuf bourguignon figure parmi les grands classiques de la gastronomie française. Convivial, savoureux, réconfortant, il a également le mérite d’être économique et facile à préparer. Problème, le bœuf bourguignon peut parfois s’avérer un peu sec. Pas de panique, on vous donne quelques conseils pour réussir…

2024-10-03T07:35:39Z