MENU DE LA SEMAINE : NOS IDéES RECETTES POUR LE DîNER

Préparer la liste de course pour le programme des menus de la semaine n'est pas toujours une partie de plaisir. Que vous soyez seul(e), en couple ou en famille, la rédac' de Cuisine Actuelle vous concocte chaque semaine un menu à petits prix, adapté aux produits et à la saison. C'est parti !

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Pour ne plus avoir à vous poser la question et pour vous faciliter le moment des courses et le quotidien en cuisine, l'équipe de Cuisine Actuelle vous propose chaque semaine son menu. Une sélection de recettes gourmandes, originales et faciles. Découvrez dès maintenant nos idées recettes pour la semaine du 4 au 10 décembre prochain. Il ne vous reste plus qu'à noter les ingrédients sur votre liste de courses !

Que manger cette semaine du 4 au 10 décembre ? Nos idées recettes de saison pour votre menu du jour

Cette semaine, la rédaction vous propose un menu gorgé de fruits et légumes de saison.

Lundi 4 décembre : Pâtes au poulet et crème de parmesan

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 500 g de pâtes fusilli
• 4 escalopes de poulet
• 40 cl de crème fraîche
• 80 g de parmesan
• 2 oignon
• 1 échalote
• 2 oignon nouveau
• 2 branche de romarin
• 2 branche d'origan
• 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cubes de bouillons de volaille

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes avec du parmesan juste ICI

Mardi 5 décembre : Œuf cocotte d'automne (potiron, châtaignes et champignons)

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 400g de potimarron
• 300g de champignons
• 100g de châtaignes
• 4 œufs
• 1 gousse d'ail
• 30g de beurre
• Persil plat
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes d'œuf en cocotte ICI

Mercredi 6 décembre : Bobotie (gratin de bœuf haché)

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 500 g de bœuf haché
• 1 oignon rouge
• 1 tranche de pain de mie complet
• 25 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée de noix
• 5 œufs
• 0,5 de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe de coriandre sèche
• Huile d’olive pour la cuisson

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes avec du bœuf juste ICI

Jeudi 7 décembre : Wellington de betterave au chèvre

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 2 grosses betteraves crues
• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 0,5 bouquet de persil plat
• 500g de champignons mélangés (Paris(cèpes, girolles…))
• 100g de chèvre frais
• 1 cuillère à soupe de crème épaisse
• 150g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de raifort
• 2 oignons rouges
• 1 gousse d'ail
• 10g de beurre
• 5cl d'huile d’olive
• 1 jaune d’œuf
• 2 cuillère à soupe de sésame
• 1 cuillère à soupe de noix hachées
• 4 poignées de jeunes pousses

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes avec des betteraves juste ICI

Vendredi 8 décembre : Truite aux amandes

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 4 truites de 250 g vidées
• 60g d'amandes effilées
• 20cl de lait
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 75g de beurre
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes de truite ICI

Samedi 9 décembre : Lapin aux pruneaux

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 2 râbles de lapin coupés en morceaux
• 150g de lardons allumettes
• 1 oignon
• 300g de pruneaux
• 2 branches de thym
• 4 cuillères à soupe d'huile
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 heure et 15 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes de lapin ICI

Dimanche 10 décembre : Choucroute alsacienne

Les ingrédients à noter sur la liste de course :

• 2 saucisses de Montbéliard
• 8 saucisses de Strasbourg
• 150g de poitrine fumée
• 1kg de choucroute crue
• 2 oignons
• 600g de pommes de terre
• 1 bouquet garni
• 1 bouteille de vin blanc (Riesling)
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 clou de girofle
• 10 baies de genièvre
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes

Découvrez la recette par ici.

D'autres recettes de choucroute ICI

Comment organiser un planning de repas de la semaine pas cher ?

Un planning de repas pour la semaine doit s'organiser à l'avance. En s'y prenant le plus tôt possible, le menu de la semaine sera plus équilibré, moins cher et plus rapide que de cuisiner ou faire les courses au jour le jour. C'est donc pour cette raison que, chaque samedi, Cuisine Actuelle vous donne 11 idées sucrées et salées à cuisiner chez vous. Vous n'avez finalement plus à vous creuser la tête pour des idées originales.

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