Lifestyle

Airfryer : comment le nettoyer facilement et efficacement ?

C’est l’alliée des gourmands pressés ! L’Airfryer s’est imposée dans nos cuisines, remplaçant petit à petit le four et la friteuse traditionnelle grâce à sa simplicité et sa polyvalence. Frites croustillantes, légumes rôtis ou moelleux au chocolat… elle sait tout faire ! Sauf se nettoyer toute seule. Pas de panique : voici comment la nettoyer facilement pour qu’elle vous accompagne longtemps.

Flammekueche alsacienne : la recette authentique de la tarte flambée

Spécialité emblématique d’Alsace, la flammekueche séduit par sa simplicité et sa générosité. Fine, dorée et croustillante, elle se savoure à plusieurs, dans une ambiance conviviale. Voici comment la préparer facilement chez vous, avec une recette fidèle à la tradition.

15 recettes pour savourer le chou chinois

Et si on redécouvrait le chou chinois ? Souvent oublié au profit des choux plus classiques, le chou chinois mérite pourtant sa place dans nos cuisines ! Croquant, léger, et plein de pep’s, il apporte une touche d’exotisme à vos plats du quotidien. En salade fraîche, braisé ou sauté au wok, il promet de belles surprises… À tester d’urgence pour sortir des sentiers battus :-)

Fête des mères 2025 : cette recette de clafoutis aux fraises est parfaite pour changer de la version classique aux cerises

Un appareil proche de la pâte à crêpes, de belles fraises de saison… Epatez votre maman pour la fête des mères avec cette recette régressive qui fleure bon le printemps. La fête des mères …

Trop facile ! La recette de la sauce pour les spaghettis à faire le temps de la cuisson des pâtes !

Rien de tel qu’une bonne sauce tomate pour accompagner un plat de spaghettis. Voici une recette express et hyper facile à faire. De quoi vous sauver la mise ce soir à l’heure du dîner !

Cette sauce express peut accompagner n'importe quel plat : c'est l'atout secret d'un chef multi-étoilé

Pierre Gagnaire a dévoilé sa recette de sauce qui fonctionne avec tout. Et bonne nouvelle, elle est très facile à réaliser à la maison !

“Une recette simple, généreuse et déclinable à l’infini” : Hélène Darroze partage sa recette de risotto qui plaira à toute la famille !

La cuisine d'Hélène Darroze se veut conviviale et généreuse à l’image de son risotto. La jurée de Top Chef nous a, en effet, emmenés tout droit en Italie dans sa dernière vidéo YouTube. Elle nous a ainsi livré ses conseils pour bien réussir son risotto et vous verrez qu'il n'y a rien de très compliqué. À vous de tester !

Gratin de courgettes : 10 recettes faciles, rapides et gourmandes à tester

Moelleux, doré, crémeux ou léger, le gratin de courgettes est une valeur sûre à chaque repas. Pratique, il se décline de 1001 versions : on peut le proposer version végétarienne ou accompagné de viande, allégé en gras ou bien plus généreux avec du fromage. En plus, il se prépare à l’avance ou s'improvise en dernière minute, c&rsqu1

Préparer ces tortillas de saumon rapidement pour l’apéro 🌮 🥑

🌮 Préparez ces tortillas de saumon en un rien de temps pour un apéro frais, gourmand et plein de peps 🐟🥑 Idéal à partager entre amis, sans prise de tête ! 🎉😋

Les astuces de Laurent Mariotte pour réaliser un velouté de lentilles

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir un velouté de lentilles.

Osso buco comme à Milan : la recette vraiment facile d'une cheffe italienne

L’osso buco est un grand classique de la cuisine italienne, parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Ce plat généreux et plein de saveurs réchauffe les cœurs, notamment lors des journées plus fraîches. Découvrez la recette traditionnelle et régalez-vous sans retenue !

Batch Cooking : 5 recettes du midi faciles pour la semaine du 26 mai prêtes en 1h seulement !

Objectif de dernière semaine de mai : moins de stress, plus de plaisir à table et des assiettes équilibrées prêtes à emporter chaque jour ! Un miracle rendu possible par une session de batch cooking d’une heure pour préparer l’essentiel des repas du midi. Du 26 au 30 mai, cuisinez les courgettes, les blettes et les oignons en recettes faciles à préparer et à emporter pour la pause déjeuner : fougasse aux oignons, tarte au vert de blettes, gratin...

Ce plat de pâtes est l'un des favoris des Italiens : il se prépare en 5 minutes avec 2 ingrédients et c'est un régal

Ce plat culte venu de Rome, prêt en quelques minutes avec deux ingrédients seulement, offre un résultat qui frôle la perfection pour les papilles.

Nos astuces pour éviter les éclaboussures d’huile lors de la cuisson

Cette apprentie pâtissière dévoile ses secrets pour une incroyable tarte à la vanille

Qui n'a jamais rêver de réaliser une tarte comme un chef pâtissier de renom ? Grâce aux conseils de pro de cette apprentie pâtissière, il y a fort à parier que cette tarte à la vanille deviendra vite votre dessert signature !

Quel mode du four faut-il utiliser pour cuire un gâteau au yaourt et qu'il soit super moelleux ?

Le gâteau au yaourt régale les papilles de toute la famille. Mais pour qu’il soit bien moelleux, il est important de le cuire correctement au four. Suivez le guide.

Complétez vos plats avec ce délicieux pâté en croûte, cuit à la perfection ! 🥩🥧✨

🥩🥧✨ Un classique de la gastronomie, chic et savoureux ! Régalez-vous avec ce pâté en croûte doré et généreux : une farce parfumée, une pâte croustillante et une cuisson maîtrisée à la perfection 😋🍷. Idéal en entrée ou pour un buffet gourmand !

Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce dimanche 18 mai

Envie d'une recette simple et gourmande pour cuisiner sans aucun stress un dimanche de mi-mai ? Non seulement celle-ci se prépare en 10 minutes, mais elle fait aussi la part belle aux saveurs de la saison pour des assiettes ensoleillées !

Dégustez un délicat bœuf aux oignons à la chinoise, cuit et assaisonné à la perfection ! 🥩🧅🥢

🥩🧅🥢 Un plat savoureux aux parfums d’Asie ! Régalez-vous avec ce bœuf aux oignons à la chinoise : émincé fondant, sauce soja parfumée et oignons caramélisés à souhait 😋🍛. À servir avec du riz pour un repas complet et plein de caractère !

Voici l'astuce très simple pour caraméliser des oignons sans les brûler

Voici la technique incontournable pour obtenir des oignons fondants, dorés à souhait, sans amertume ni fumée brûlée. Une méthode facile, validée par les chefs, qui évite les erreurs fréquentes et sublime vos plats.

Rôtir le potiron pour obtenir une garniture parfaite pour les tortelli

Apprenez à rôtir le potiron pour obtenir une garniture de tortelli délicieuse et sans eau.

Un artisan boucher révèle ses astuces pour réussir une côte de porc parfaite au barbecue

Barbecue : l’art subtil de la côte de porc estivale Lorsque les beaux jours s’installent, le barbecue retrouve immanquablement sa place centrale dans nos jardins et sur nos terrasses. Si l’on pense souvent à la fameuse côte de bœuf ou aux traditionnelles brochettes maison, il existe un autre morceau tout aussi savoureux qui mérite d’être mis à l’ho...

Accompagnements et sauces pour un barbecue : un expert donne des idées pour bien servir des grillades

Tiens, tiens… Le soleil revient, les températures montent, et l’odeur des braises flotte déjà dans l’air ! Il n’y a pas à dire : la saison des barbecues est officiellement ouverte. Merguez, côtelettes, légumes grillés… Oui, mais avec quoi servir tout ça ? Car pour sublimer des grillades, il ne suffit pas de les cuire à la perfection. Encore faut-il les accompagner comme il se doit. Thierry Cornuet, alias Big T, le roi du barbecue, nous livre ses...

"Dans mon frigo il y a toujours...", la meilleure pâtissière du monde dévoile les produits qu’elle a toujours à portée de main

Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2024, était récemment l’invitée de l’émission "La Table des bons vivants" sur Europe 1.

Faire son nougat à la maison : plus simple (et meilleur) que vous ne le pensez

On imagine souvent que faire du nougat chez soi est compliqué, réservé aux confiseurs aguerris. Pourtant, avec quelques ingrédients simples, un peu de précision et quelques astuces, réaliser un nougat moelleux et parfumé est tout à fait accessible, même dans une cuisine ordinaire. En plus d’être bien meilleur que celui du commerce, votre nougat maison… Poursuivre la lecture Faire son nougat à la maison : plus simple (et meilleur) que vous ne le...

Les conseils de Cyril Lignac pour réaliser un cake banane et chocolat

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un cake banane et chocolat.

23 recettes de travers de porc au barbecue et au four

Caramélisés, fumés, laqués ou épicés… les travers de porc au barbecue réveillent l’été avec panache, à déguster entre amis, les doigts en guise de couverts.

Bœuf aux oignons : la recette comme au restaurant asiatique

Caramélisé, juteux, croustillant : le bœuf aux oignons de Malcom s’invite à votre table comme au resto, mais sans l’addition ni les baguettes jetables.

Doté de deux tiroirs de cuisson, ce Airfryer coûte en ce moment moins de 100 euros chez Carrefour

Limitez drastiquement votre consommation de matières grasses et préparez des petits plats sains et savoureux pour toute la famille avec ce Airfryer d’une capacité totale de 8 litres. Très pratiques, ses deux tiroirs de cuisson indépendants permettent de cuisiner deux recettes différentes en même temps et de synchroniser les fins de cuisson. Disponible au prix canon de 99,99 euros sur le site de Carrefour, il s’apprête à totalement modifier votre...

Comment cuire son filet mignon à la perfection ? 🥩

🥩 Pour un filet mignon bien juteux et savoureux : 1️⃣ Sortez-le du frigo 30 min avant cuisson ❄️➡️🌡️ 2️⃣ Saisissez-le sur toutes les faces dans une poêle bien chaude 🔥 3️⃣ Terminez la cuisson au four à 180°C pendant 20-30 min (selon la taille) 4️⃣ Laissez reposer 5-10 min sous alu avant de trancher 🕒 5️⃣ Arrosez avec son jus pour encore plus de goût 😋 Résultat : une viande tendre, dorée et pleine de saveurs ! #FiletMignon #CuissonParfaite #RecetteViande #AstuceCuisine #CuisineMaison

Billes de mozzarella au air fryer, parfaites pour l'apéritif!

Apéritif: Les billes de mozzarella au Air Fryer, c’est vraiment notre coup de cœur pour l'apéro cet été! Prêtes en un rien de temps grâce à la cuisson au Air Fryer, vous n'aurez pas besoin de passer des heures en cuisine, seulement un peu de patience le temps qu'elles fassent un petit tour au congélateur... En seulement quelques minutes de cuisson à la fritteuse à air, vous vous retrouvez avec des petites bombes de fromage fondu prêtes à être...

Oubliez la friture, cette recette magique et simplissime de nuggets de poulet se prépare au four

Pas besoin de plonger vos nuggets de poulet dans un bain de friture ! Avec cette recette signée Marmiton, vous pouvez avoir le même rendu simplement en les faisant cuire au four.

Comment réussir des aubergines fondantes au four

L’aubergine est un légume d’été par excellence, à la chair douce et fondante une fois cuite. Si elle peut être frite, grillée ou farcie, la cuisson au four reste sans doute l’une des méthodes les plus simples et les plus savoureuses pour la préparer. Rôties doucement, les aubergines développent des arômes riches et une texture… Poursuivre la lecture Comment réussir des aubergines fondantes au four

Transformer le pain en pizza, avec le meilleur tirage de fromage

Transformez quatre tranches de pain en une pizza moelleuse au fromage - sans pâte ni découpage. Il suffit de couper le pain en triangles et de les disposer en cercle, puis de les recouvrir de sauce tomate, de fromage râpé et de salami ou de pepperoni. Cuire au four à 180°C pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que la pizza soit dorée et fondante. C'est rapide, facile et c'est l'un des meilleurs tirages au fromage que vous verrez.

Filet mignon farci au chorizo : la recette qui va faire un carton plein

Voici une recette à la fois généreuse, conviviale et hyper-gourmande. On vous le promet, ce filet mignon farci au chorizo va régaler toute la famille. À faire et à refaire !

Astuces de Cuisine Rapides et Utiles

Astuces de Cuisine Rapides et Utiles!!

Comment Faire la Sauce Chien (Recette Antillaise)

Découvre comment préparer la Sauce Chien, une recette antillaise pleine de saveurs. Cette sauce piquante et parfumée à base d'herbes, d'oignons et de piments est parfaite pour accompagner poissons, viandes grillées ou même des légumes. Un vrai délice créole à ajouter à ton répertoire culinaire ! #SauceChien #RecetteAntillaise #CuisineCréole

Comment réaliser une génoise pour vos gâteaux roulés et bûches ? 🍰 🍫

🍰🌀✨ La base parfaite pour vos roulés et bûches ! Préparez une génoise moelleuse, légère et souple à souhait : idéale à garnir de crème, confiture ou chocolat 🤍🍫. À rouler sans casser… et à savourer sans modération !

Cuisine ouverte : Mory Sacko remplacé sur France 3

Chaque samedi, sur France 3, Mory Sacko incarne l'émission Cuisine ouverte . Mais ce 24 mai 2025, les téléspectateurs ne vont pas pouvoir retrouver le jeune chef étoilé dans le programme. Explications.

La meilleure pâtissière du monde le sait bien, voici le temps de cuisson à respecter pour obtenir des cookies moelleux

Moelleux au centre, dorés sur les bords : les cookies parfaits existent. Et grâce aux astuces de la cheffe Nina Métayer, vous saurez enfin comment les réussir chez vous !

Comment cuire la langue de bœuf ?

La langue de bœuf, une viande pleine de saveurs et de textures à découvrir. Découvrez comment cuire votre langue de bœuf de manière rapide et savoureuse avec une cocotte-minute. Réduisez le temps de cuisson et savourez une viande tendre et délicieuse en un rien de temps. Suivez nos conseils et astuces pour réussir à tous les coups vos recettes à base de langue de bœuf. Une idée simple et gourmande pour varier les plaisirs en cuisine !

La technique du 7-7 pour obtenir une cuisson parfaite de toutes vos grillades au barbecue selon les bouchers

Les beaux jours reviennent doucement et la saison du barbecue est officiellement lancée. Voici la...

Une cuisinière italienne partage sa recette des gnocchis alla sorrentina

Envie d’une recette ensoleillée et gourmande pour ce week-end ? Bonne nouvelle, on vous partage une recette de gnocchis à la tomate absolument irrésistible !

Colombo de poulet : la recette antillaise qui va ensoleiller votre assiette

Riche en saveurs, la recette du colombo de poulet vous transporte vers les îles des Antilles françaises avec ses parfums uniques et sa tendre viande. Plat emblématique de la cuisine antillaise, cette recette est le fruit d’un mélange d’épices savoureuses et d’ingrédients frais. Découvrez les ingrédients clés pour réussir votre colombo de poulet Pour préparer… Poursuivre la lecture Colombo de poulet : la recette antillaise qui va ensoleiller...

Est-ce possible de cuire du riz ou des pâtes au Airfryer ?

Si la plupart des aliments peuvent cuire au Airfryer, qu’en est-il des pâtes et du riz ? Si vous vous posez la question, découvrez sans plus attendre la réponse dans cet article.

Ce boucher l'assure, "ce morceau de bœuf est incroyable, c'est un délire" pour les pierrades et planchas

Pour sa toute première plancha de l’année, ce boucher présente une pièce de bœuf qui saura ravir les papilles de tous les gourmands. De quoi en avoir l’eau à la bouche, à l’approche de la saison estivale.

C’est le moment de craquer : ce barbecue à charbon passe sous les 100 euros pour des repas d’été réussis !

Envie de grillades gourmandes sans exploser votre budget ? Ce barbecue à charbon Mike, à la fois pratique, solide et design, est actuellement en promo à moins de 100 €. L’occasion parfaite de s’équiper avant les beaux jours et d’organiser des barbecues mémorables avec famille ou amis !

Cette étape super importante pour bien cuire une cote de boeuf au barbecue selon les bouchers

Lorsque vous faites un barbecue, vous devez bien gérer la cuisson de vos viandes pour...

Comment préparer une chakchouka traditionnelle ? La recette avec une boîte de tomates pelées

Parmi les incontournables de la cuisine traditionnelle du Maghreb, la chakchouka figure sans aucun doute parmi les plus emblématiques. Voici comment préparer ce plat savoureux et facile à réaliser.

On a trouvé la recette italienne parfaite pour cuisiner les premières courgettes et se régaler !

Qui a dit que la courgette était ennuyeuse ? Pas nous ! Ce légume vert est de retour sur nos étals. Faible en calorie, riche en nutriments, mais aussi riche en vitamines essentielles, ce légume estival est parfait dans la gestion du poids, le contrôle de la glycémie et l’amélioration de la digestion. Mais pour en profiter sainement, tout en se régalant, il est important d’apprend1