Lifestyle

Salade de riz crispy au saumon, croustillante et bien épicée!

Plat: Transformez votre riz de la veille en une salade ultra croustillante et pleine de peps ! Avec du riz bien doré à la pâte de curry rouge, du saumon, des légumes croquants et une sauce soja-gingembre-citron vert qui réveille tout, cette salade de riz crispy est une explosion de saveurs. Fraîche, épicée, croustillante : le combo gagnant. Facile à adapter, parfaite à préparer à l’avance, c’est le genre de recette qui donne envie de refaire...

Comment congeler des poivrons ?

Frais, peu calorique et surtout riche en vitamines, le poivron apporte de la couleur aux étals des marchés et à nos assiettes d’été. Le poivron peut être de couleurs et de saveurs variées : vert, rouge, mais sucré ou poivré. Il existe plusieurs manières de bien conserver les poivrons. Mais comment congeler le poivron aussi bien cru que cuit pour profiter pleinement de son petit goût d’été ?

Poulet aux poivrons comme chez grand-mère : la recette au bon goût d'Italie

Pour voyager en Italie le temps d’un repas, n’hésitez pas à confectionner le délicieux plat de poulet aux poivrons partagé sur TikTok par une créatrice culinaire italienne. Elle a révélé tous les secrets de cuisine de sa grand-mère.

L’astuce du Chef Cyril Lignac pour réussir ses aubergines à la Parmigiana !

Pour un repas aux accents italiens, la recette des aubergines à la Parmigiana du Chef Cyril Lignac promet des saveurs authentiques et une texture fondante. Idéale à partager en famille ou entre amis, elle conjugue gourmandise et simplicité grâce à des astuces accessibles.

Voici la recette de la socca niçoise à la poêle express et croustillante

Envie d’un petit goût de vacances dans l’assiette ? Direction Nice avec cette recette de socca à la poêle, rapide et ultra facile. Traditionnellement cuite au feu de bois dans un grand four, la socca version maison se fait tout simplement... à la poêle ! Oui, oui, c’est possible, et en plus c’est un vrai régal :-) Une pâte à base de farine de pois chiches, un filet d’huile d’olive, quelques tours de moulin à poivre… et le tour est joué. C’est...

L'oignon dans tous ses états : recettes à tester

Les oignons, véritables trésors de la cuisine, sont à la fois abordables et pleins de saveurs, se mariant à merveille avec une multitude de plats. Pourquoi ne pas tenter de les faire pousser vous-même ? Adaptables à divers climats, ils sont faciles à cultiver et vous offriront une récolte généreuse. Prêt à relever le défi culinaire ? Cliquez sur la galerie suivante pour découvrir des recettes délicieuses mettant à l'honneur ces bulbes polyvalents !

Techniques et idées de recettes ultimes aux œufs

Techniques et idées de recettes ultimes aux œufs!!

Saumon subtilement twisté : trois recettes simples et originales pour redécouvrir ce poisson

L’été bat son plein et les tables françaises se parent de fraîcheur, de couleurs vives et de parfums iodés. Le saumon, majestueux et d’une intensité rare, s’offre à mille réinterprétations inédites. Voici le moment idéal pour craquer sur des recettes pleines de peps, où chaque bouchée conjugue la tendresse du poisson à des saveurs inattendues.… Poursuivre la lecture Saumon subtilement twisté : trois recettes simples et originales pour...

C’Est la Pire Recette de Cuisine !

Aujourd’hui - on teste une recette tellement absurde qu’on se demande comment elle a pu exister. Ingrédients douteux - proportions catastrophiques - et résultat final digne d’un cauchemar culinaire : rien ne va dans cette préparation. Entre éclats de rire et moments de désespoir - cette vidéo vous montre ce qu’il ne faut surtout pas faire en cuisine. Accrochez-vous - c’est un désastre aussi drôle que dégoûtant !

Velouté de panais et pomme au curry

Découvrez notre velouté de panais et pomme relevé de curry, une recette douce et parfumée, parfaite pour réchauffer vos soirées d'hiver.

Muffins aux courgettes au airfryer: la recette légère et moelleuse

Entrée: Cuits au airfryer en moins de 20 minutes, ces muffins aux courgettes cuits au airfryer nene contiennent pas de beurre et sont idéaux pour ceux qui recherchent un en-cas sain et nutritif prêt en un rien de temps. Essayez-les également comme finger food végétarien pour les buffets et les apéritifs: ils séduiront tout le monde par leur douceur et leur arôme irrésistible. Découvrez ci-dessous comment les préparer étape par étape ;)...

Réussir sa confiture de fraises grâce à la recette de Jean-François Piège

Profitez de la fin de la saison des fraises pour réaliser des confitures délicieusement fruitées, grâce au chef doublement étoilé Jean-François Piège.

One pot pasta tomate-basilic-mozza : le plat crémeux et rapide qui se prépare et se dévore sans réfléchir !

Au cœur d’une journée estivale, la cuisine devient joyeuse et instinctive, portée par le parfum envoûtant de la tomate bien mûre, la fraîcheur du basilic à peine effleuré, et la texture fondante de la mozzarella. Il est difficile de résister à ce plat unique, merveilleusement crémeux, qui évoque tout de suite la dolce vita avec… Poursuivre la lecture One pot pasta tomate-basilic-mozza : le plat crémeux et rapide qui se prépare et se dévore sans...

🥑 Guacamole express & nachos maison

Guacamole express et nachos maison croustillants : un duo parfait pour un apéritif rapide, convivial et 100 % fait maison.

Crème brûlée à l’orange et au pain d’épices

Revisitons la crème brulée avec cette formidable recette de crème brulée à l’orange et au pain d’épices. Facile et rapide à préparer, elle devrait étonner autant que régaler vos convives ! A vos casseroles ! Ingrédients pour 6 personnes : 10 cl de lait 250 g de crème liquide 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre semoule 1 orange 6 tranches […]

La cuisine asiatique est tendance : 3 recettes à faire avec votre sauteuse Tefal One Pick Pot Pan

Nouilles, sauce soja, bœuf mariné… la cuisine asiatique regorge de saveurs très différentes. Découvrez ces 3 recettes pour un voyage culinaire sans bouger de votre cuisine.

Envie d’une jolie recette d’été ? Découvrez comment préparer un éventail d’aubergines

L’aubergine est sans conteste l’une des stars des étals estivaux ! Avec sa peau brillante et sa chair fondante, elle séduit dès le premier coup d’œil. En cuisine, elle nous permet de réaliser tout un tas de recettes : on la grille au barbecue, on la rôtit au four, on la cuisine en ratatouille ou encore en caviar pour l’apéro. Ingrédient roi des recettes méditerr1

Cet appareil Ninja 12-en-1 très pratique cumule les éloges et il est en ce moment à prix réduit

Vous recherchez un appareil de cuisine complet qui vous offre de multiples options pour régaler vos proches ? Ce multicuiseur Ninja est à la fois un four et une friteuse sans huile. 12-en-1, il combine de nombreuses possibilités afin de préparer de délicieuses recettes. De plus, il est en promotion durant les soldes.

Courgettes façon parmigiana au airfryer : légères, fondantes et gratinées à souhait

Plat: Envie d’un plat savoureux, fondant et tout léger ? Testez cette recette de courgettes façon parmigiana cuite au air fryer! Inspirée de la célèbre parmigiana italienne, cette version simplifiée met la courgette à l’honneur, gratinée avec une bonne sauce tomate, de la mozzarella fondante et une touche de parmesan. Le tout sans friture, mais avec tout le goût ;) Préparation: Etape 1: Laver soigneusement les courgettes, enlever les extrémités...

Astuces de bricolage intelligentes pour une cuisine heureuse

Astuces de bricolage intelligentes pour une cuisine heureuse!!

Comment entretenir votre matériel de cuisine (ne lancez pas vos couteaux dans la plonge!)

Salut les amis ! Aujourd'hui je vous montre comment entretenir votre matériel de cuisine !

Framboises, spéculoos, citron : ce dessert sans cuisson est la meilleure idée de l’été

Quand il fait 32°C dans la cuisine, pas question d'allumer le four. Et pourtant, vous avez promis un dessert maison. Voici la solution: une tarte sans cuisson, fraîche, fondante, croquante, qui donne l'illusion d'avoir passé des heures aux fourneaux. Elle coche toutes les cases de la recette miracle d'été: facile, rapide, bluffante. Et surtout, elle a ce petit truc en plus qui fait parler vos...

Lasagnes à la bolognaise: la recette que tout le monde aime!

Plat: Si on devait élire un plat qui met tout le monde d’accord, ce serait bien les lasagnes à la bolognaise ;) Avec ses couches généreuses de pâtes, sa sauce bolognaise longuement mijotée, sa béchamel onctueuse et son gratin doré au parmesan, c’est la recette conviviale par excellence, gourmande à souhait et encore meilleure réchauffée le lendemain... Découvrez comment réaliser ce plat aux saveurs de l'Italie étape par étape : Préparation:...

Sauce bolognaise maison - ragù alla bolognese

Accompagnement: Envie d’une bonne sauce bolognaise maison comme en Italie ? Cette recette de ragù alla bolognese est simple, authentique et pleine de goût :) Avec des légumes finement hachés, une viande bien saisie, un bon vin rouge et une cuisson lente, on obtient une sauce riche, savoureuse et ultra réconfortante. À servir avec des pâtes, des lasagnes ou même à congeler pour toujours en avoir sous la main. Et pour la touche finale : un filet...

Vous voulez vous mettre au batch cooking ? 4 conseils pour préparer vos repas en avance (et vous y tenir !)

Après une journée de travail, vous préférez réchauffer une pizza surgelée plutôt que de passer derrière les fourneaux pour vous préparer un repas équilibré ? On comprend ! Et on vous donne la solution.

20 conseils pour devenir un maître du barbecue

Comment Bouturer les Gourmands des Tomates

Maîtrisez l’art du bouturage des gourmands de tomates pour multiplier vos plants facilement et augmenter votre production cet été #BouturageTomates #GourmandsTomates #Jardinage #MultiplicationPlantes #Potager

Cuisine sauvage : l’art de cuire sur pierre brûlante 🌋🍖

Cuisine sauvage : l’art de cuire sur pierre brûlante 🌋🍖

🥔 Gratin dauphinois traditionnel

Gratin dauphinois fondant et crémeux, à base de pommes de terre, crème et ail. Un grand classique français simple et irrésistible.

Croque-monsieur classique

Préparez un croque-monsieur classique croustillant et fondant, parfait pour un repas rapide et savoureux.

Batch cooking : 5 recettes du soir à faire au Thermomix pour la semaine du 21 juillet

À mi-chemin entre 14 juillet et 1er août, savourez la période enchantée de la fin juillet en mode zen… avec une semaine de dîners préparés à l’avance, le temps d’une session de batch cooking au Thermomix ! Pour ce menu aux couleurs de l’été, débutez la semaine avec des aubergines farcies au riz, parfait prélude au rougail saucisses de mardi. Les légumes du soleil reprennent le contrôle mercredi avec la caponata, les boulettes de viande célèbrent...

Le brasero comme vous ne l’avez jamais utilisé : 10 recettes qui vont bluffer vos invités

Le brasero est un véritable atout pour profiter de l’extérieur en famille ou entre amis tout au long de l’été. Il permet de cuisiner de délicieuses recettes tout en profitant des belles soirées estivales. Dans cet article, nous vous proposons une liste de 10 recettes simples et délicieuses qui peuvent être préparées sur un brasero.… Poursuivre la lecture Le brasero comme vous ne l’avez jamais utilisé : 10 recettes qui vont bluffer vos invités

Comment cuire des courgettes à l'eau ?

Avec la cuisson vapeur, la cuisson des courgettes à l’eau reste de loin la plus légère et la plus diététique. Mais mal menée, elle donne des légumes fades et ramollis, tout juste bons à terminer leur vie en purée. Nos conseils pour sublimer ces cucurbitacées estivales à la casserole.

Des lasagnes sans cuisson au four, c'est possible avec cette recette aux aubergines et ricotta à préparer à la poêle

Ces lasagnes sans four aux aubergines et ricotta se cuisinent à la poêle pour un résultat express, fondant et plein de saveurs estivales.

Avec cette recette toute simple, vos poivrons farcis n’auront jamais été aussi savoureux !

Consommé cru ou cuit, le poivron colore nos recettes et leur donne du croquant. Sachez que la texture et le goût de ce légume varient en fonction de sa couleur. À la base, tous les poivrons sont verts, mais en fonction de leur stade de maturité, ils changent de couleur. Les poivrons verts sont les moins mûrs, ils sont donc plus croquants que les poivrons jaunes, qui eux sont plus juteux. Les poivrons rouge1

Un reste de riz suffit : les croquettes crousti-fondantes à préparer en un rien de temps pour l’apéro

Sur une belle table estivale, les apéritifs riment avec fraîcheur, éclats de rires et convivialité. Le simple parfum d’un plat dorant à la poêle transporte déjà vers la générosité des repas partagés et l’odeur réconfortante des soirées de vacances. L’envie de croquer dans une bouchée dorée, à la fois croustillante et fondante, éveille les esprits… Poursuivre la lecture Un reste de riz suffit : les croquettes crousti-fondantes à préparer en un...

La méthode ultime pour réussir ses brochettes au barbecue : nos astuces pour cet été

L’été, impossible de résister à l’appel du barbecue ! Parmi les stars de la grille, les brochettes s’imposent comme un grand classique, que l’on décline à l’infini: viande, poisson, légumes, voire même fruits. Mais pour éviter la viande trop sèche, les légumes brûlés ou la cuisson inégale, il y a quelques règles simples à connaître. Voici nos conseils pour maîtriser la cuisson des brochettes et...

Ces poivrons rôtis font un apéro bluffant avec 3 ingrédients (et zéro cuisson compliquée)

Oubliez les gâteaux industriels, on a trouvé la recette de l'été pour un apéritif qui change, à la fois frais, coloré et parfumé. Des poivrons délicieusement fondants à préparer facilement à la maison avec seulement trois ingrédients pour des antipasti d'anthologie !

Fondez pour ce superbe croque à la croûte dorée qui fait la part belle aux légumes et saveurs de saison !

Un parfum de pain grillé, une croûte dorée tout juste sortie du grill, des légumes découpés avec soin qui révèlent leurs couleurs sous une pluie de fromage fondant… Il est difficile de résister à la tentation d’un croque revisité selon la saison, parfait pour égayer un soir d’été tardif ou sublimer une pause-déjeuner bucolique. Les… Poursuivre la lecture Fondez pour ce superbe croque à la croûte dorée qui fait la part belle aux légumes et...

Salade de riz croustillant aux poivrons et tomates : la recette qui donne faim rien qu’à la lire !

Vous êtes à la recherche d’une bonne salade qui vous donne vraiment envie ? Testez cette recette de salade de riz croustillant aux poivrons et tomates. Originale, colorée et ultra savoureuse, c’est la bonne idée pour se régaler à la pause-déjeuner. On vous prévient : vos collègues vont vouloir la même.

« Je cuisine tous les jours, et voici pourquoi je n’oublierai jamais de saler l’eau des pâtes »

En France comme en Italie, préparer des pâtes fait presque partie du quotidien. Pourtant, un...

Apéro dînatoire : cette tartinade originale et crémeuse est la meilleure façon de manger de la courgette pendant l’été

C’est LA meilleure recette de dip pour changer des traditionnels houmous et guacamole à l’apéro. Cette tartinade à la courgette twistée est la meilleure manière de manger ce légume frais pendant l’été.

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Plat: Les fans de poulet vont pouvoir varier les saveurs aujourd'hui en y ajoutant du gingembre et de la citronnelle ! Une recette ultra facile à faire qui prouve qu'avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réinventer un plat classique. Accompagné de nouilles de riz, cette recette représentera un plat équilibré et sans gluten, en toute simplicité :-) Suivez-nous pas à pas ↓ ↓ Préparation: Etape 1: Coupez le poulet en morceaux. Ajoutez y...

Quel est le meilleur robot de cuisine à choisir en 2025 ?

Entre envie de bien manger, gain de temps en cuisine et recettes toujours réussies, le robot cuiseur est devenu un allié indispensable en 2025. Multifonction, intelligent, connecté ou ultra simple, il se décline en une multitude de modèles pour s’adapter à tous les besoins. Mais quel robot de cuisine choisir cette année parmi les références les plus populaires ? Ce guide vous aide à faire le bon choix selon votre profil culinaire et votre budget.

Philippe Etchebest dévoile sa recette ultime pour une ratatouille réussie

La ratatouille est le plat idéal pour profiter des légumes estivaux qui refont surface sur les étals. Et c’est encore mieux lorsque cette recette est signée Philippe Etchebest. Voici comment faire.

Fondant et coloré, ce bowl cake salé savoureux sublime les plus beaux légumes de saison

L’été bat son plein, les tables se parent de couleurs vives et les assiettes font la fête aux saveurs fraîches. À l’heure où melon, courgette, tomate et basilic exhalent leurs parfums, rien ne vaut un plat aussi réconfortant que léger, où la texture moelleuse contraste avec le croquant d’un légume à peine snacké. Le bowl… Poursuivre la lecture Fondant et coloré, ce bowl cake salé savoureux sublime les plus beaux légumes de saison

Faire un burger 100 % au barbecue, c’est possible ? La recette du roi des grillades

Réaliser son burger maison, c’est un peu un rêve américain. Quoi de meilleur, pour régaler petits et grands gourmands, que de délicieux burgers maison ? Rapides et faciles à préparer, ils se dégustent aussi bien avec des frites, des légumes grillés ou une belle salade croquante. Et si on vous disait que vous pouviez le faire entièrement au barbecue, du pain jusqu’au steak ? C’est ce que propose Thierry Cornuet, alias Big T, maître incontesté de...

12 idées recettes pour cuisiner les légumes avec son Air Fryer

Le Air Fryer est l'appareil parfait pour cuisiner sainement tout en gagnant du temps. Fonctionnant avec peu ou pas d'huile, il permet de préparer des plats plus légers sans compromettre le goût ni la texture. Grâce à sa rapidité de cuisson, vous pouvez obtenir des légumes tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur en un clin d'œil. De plus, son côt&e1

Le cake banane-chocolat moelleux à souhait : la recette facile des matins qui commencent bien

Le délicat parfum de la banane mûre, l’irrésistible fondant du chocolat… Rien ne surpasse un cake moelleux fraîchement sorti du four pour commencer la journée sur une note de douceur. Imaginez un dimanche matin où la lumière filtre à travers les rideaux, le café chaud attend sur la table, accompagné d’une généreuse part de gâteau.… Poursuivre la lecture Le cake banane-chocolat moelleux à souhait : la recette facile des matins qui commencent bien

3 astuces pour cuire les aubergines sans (trop) d'huile !

Au cœur de l’été, l’aubergine rythme les repas frais et ensoleillés. Pour préserver sa légèreté et profiter pleinement de sa saveur, il existe des techniques faciles à adopter. Ces astuces permettent de limiter la quantité d’huile tout en sublimant ce légume fondant.