GASTRONOMIE: LA LISTE DISTINGUE LES CHEFS QUI S'ADAPTENT ET INNOVENT FACE à LA PANDéMIE

"C'était une année où l'on ne pouvait pas faire comme d'habitude, ce serait malvenu (...) Il est difficile de classer les restaurants qui ont été fermés dans certains pays les trois-quart de l'année", a déclaré à l'AFP Hélène Pietrini, nouvelle directrice de l'agrégateur français, venue de 50 Best, son principal adversaire britannique.

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