Gastronomie

Nos 10 meilleures recettes bistrot gourmandes à faire à la maison

Les bistrots, ces établissements conviviaux au charme intemporel, sont réputés pour offrir une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Avec leurs plats réconfortants et leur atmosphère décontractée, les bistrots ont conquis le cœur de nombreux gastronomes à travers le monde. Nous vous invitons à explorer les délices bistrot, en mettant en lumière les…

Poêle en inox, en fonte ou en acier : voici comment bien l’utiliser pour que les aliments n’attachent pas

Il n'est pas toujours facile d'utiliser ses propres ustensiles de cuisine. Certaines casseroles ou poêles, notamment celles en acier ou en inox, peuvent être difficiles à appréhender car le revêtement adhère énormément. Résultat : la nourriture colle dans le fond… Heureusement, sur son compte Instagram margolistique, Margaux présente à sa communauté sa…

Gâteaux express : nos recettes en moins de 15 minutes de préparation

Pour un goûter ou un repas entre amis improvisé, il conviendra toujours de proposer un plaisir sucré. Et même en moins de 15 minutes, il est possible de préparer un bon gâteau.

4 choses que j’ai installées dans ma cuisine et auxquelles vous n’auriez jamais pensé

En refaisant ma cuisine, je me suis rendue compte que ces 4 choses que j'ai installées m'ont facilité la vie ! Je vous livre mes secrets.

Ces astuces de cuisine vont vous simplifier la vie

Vous voulez apprendre à cuisiner un steak à la perfection? Ou découvrir un moyen efficace de vous rappeler quels aliments approchent de leur date de péremption? Vous êtes au bon endroit! Que vous soyez un chef cuisinier ou une personne qui sait à peine faire cuire un œuf, ces astuces vous permettront de préparer votre prochain repas avec facilité, pour un résultat délicieux! Consultez nos conseils d'experts!

Repas du soir prêt en 20 minutes : 60 idées de recettes faciles et gourmandes

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer le repas du soir ? Que l'on vous comprend ! Pour tous ceux qui sont à la recherche d'idées rapides qui vont plaire à toute la famille, nous vous avons concocté 60 recettes prêtes en minutes. Voilà comment gagner du temps tout en se régalant.

Soupe facile : la recette super rapide avec peu d'ingrédients pour se réchauffer

Besoin de se réchauffer et vous avez peu de temps devant vous ? Cette soupe aux œufs est la solution qu'il vous faut ! Avec quelques ingrédients qui traînent dans votre frigo ou dans les placards de votre cuisine, vous obtenez une délicieuse recette qui vous réconfortera en une cuillerée.

Les meilleures recettes traditionnelles italiennes

C’est incontestable : l’art culinaire fait partie du buon vivere en Italie. On n’a qu’à l’évoquer, et il nous vient instantanément aux narines des parfums de tomates et d’herbes fraîches ou des souvenirs d’un tiramisu qui fond dans la bouche. Mais avant tout, l’essentiel de la cuisine italienne, c’est de partager un bon repas avec des gens qu’on aime. Voici 20 recettes parmi les plus célèbres pour vous régaler à la maison. Buon appetito!

Les meilleures recettes à base de riz venues du monde entier

Le riz est un aliment de base dans de nombreux pays, et bien qu'il s'agisse d'un ingrédient très basique, il peut être extrêmement savoureux lorsqu'il est bien cuisiné ! En effet, il est possible de le préparer de nombreuses façons différentes, et de l'accompagner avec de délicieux aliments. Jetez un coup d'œil à la galerie suivante pour découvrir les meilleures recettes à base de riz.

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

3 ingrédients pour des recettes hallucinantes !

Cuisiner n'est pas synonyme de compliquer. Même si les plats gastronomiques sont un plaisir à préparer, il n'est pas toujours possible de passer une heure par jour en cuisine. Alors si vous manquez de temps, ces recettes sont là pour vous aider! Que vous recherchiez des petits-déjeuners ou des dîners, vous allez forcement trouver votre bonheur. Découvrez ces recettes à base de 3 ingrédients qui vous prouveront que les plats savoureux ne sont pas toujours difficiles à réaliser. Cliquez sur la suite !

Mon FAMEUX Poulet Coco Curry Tellement Rapide et Savoureux !

Une recette de poulet coco curry simple et rapide à faire ça vous tente ? Ingrédients : - 2 cuisses de poulet (ou filet, pilon, etc) - 200 ml de bouillon au choix - 200 ml de crème de coco - Sel et Poivre - 4 carottes - 1 oignon - 5 à 6 champignons - Ciboulette - 100g de parmesan (plus 20g pour mettre dessus) - 1 cs de curry (ou plus en fonction de votre envie) - 1 cc de gingembre en poudre - Huile - Romarin ou autre

Faites honneur à la cuisine française en réalisant ces délicieuses recettes !

Rendez honneur à la gastronomie française en cuisinant de délicieux plats traditionnels chez vous ! Entre fondue savoyarde, bœuf bourguignon, salade niçoise et quiche lorraine... Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons ! Cliquez sur cette galerie pour découvrir de savoureuses recettes que vous pouvez reproduire chez vous.

Comment réaliser des pommes de terre grenaille au four fondantes ?

Sublimez vos pommes de terre grenaille grâce à une belle cuisson au four. Une fois prêtes, elles sont ultra-fondantes. Le top pour un repas gourmand !

L'astuce pour réussir la cuisson des œufs au plat

Maîtriser la cuisson de ses œufs demande une certaine dextérité. Pour des œufs au plat parfaits, on rêve d'un blanc bien cuit et croustillant et d'un jaune coulant à souhait. Pour réussir à obtenir ce subtil mélange à chaque fois, il suffit d'ajouter un ingrédient mystère. Découvrez lequel.

Le vinaigre blanc fait des miracles dans la maison : découvrez comment l’utiliser

Produit incontournable dans la maison, le vinaigre blanc fait des miracles et vous permet d’accomplir ces cinq choses plutôt insolites.

Comment préparer un bon riz cantonais pour régaler vos papilles ?

Le riz cantonais est un mets incontournable des restaurants chinois. Avec ses belles couleurs et son goût inimitable, ce plat d’origine asiatique continue de séduire petits et grands grâce à ses ingrédients simples et sa préparation plutôt rapide. On vous partage la recette pour cuisiner un riz cantonais d’exception à la maison !

30 recettes de gratins printaniers légers et rapides à préparer

Besoin d'un dîner facile à préparer et sain à déguster ? Pourquoi ne pas profiter du printemps pour cuisiner les savoureux légumes de saison en version gourmande et familiale. Nous, on dit oui ! Voici nos 30 idées de recettes de gratins printaniers à faire et refaire à volonté.

Comment cuisiner chinois à la maison ? 50 recettes faciles

Que vous prépariez un simple riz sauté ou que vous vous aventuriez dans la confection d'un délicieux porc au caramel, cuisiner chinois est toujours une bonne idée. Voici 50 idées de recettes faciles à réaliser chez vous.

Les gadgets de cuisine que tout chef amateur devrait avoir

À la mi-mars, aux premiers jours du confinement, plusieurs ont été obligés de mettre leur tablier et de cuisiner. Les chefs du dimanche ont regardé leurs accessoires de cuisine poussiéreux et prononcé quelque chose qui pourrait ressembler à ceci : « Eh bien les amis, il semble que vous allez travailler comme jamais. » S’en est alors suivi un engouement inédit pour la cuisine, tandis qu’un tout nouveau monde s’ouvrait pour les gens ayant longtemps négligé cette compétence essentielle au profit des plats pour emporter. À l’heure où la cuisine atteint son apogée, voici les 22 accessoires de cuisine qui vous aideront à faire des repas dignes des plus grands chefs.

Croque-monsieur : nos idées de recettes qui changent de d'habitude

Pour cuisiner un repas gourmand et différent, n’hésitez pas à revisiter la recette traditionnelle du croque-monsieur. Il existe, en effet, de nombreuses possibilités pour proposer une version originale de ce plat de bistrot.

Apprenez à apprécier les épinards avec ces délicieuses recettes !

Les épinards sont un légume très versatile, souvent adoré en cuisine, et parfois boudé. Pourtant, il permet de réaliser de nombreuses recettes diverses et variées, et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. De plus, ils sont riches en nutriments, vitamines A, C et K et en minéraux, comme en folate, en fer, en magnésium et en potassium. Que vous les préfériez en soupe, en salade, en accompagnement d'un plat ou à l'apéro, découvrez cette galerie pour ne jamais manquer d'idées !

Cocotte en fonte : comment éviter que vos aliments n’attachent au fond ?

En cuisine, la cocotte en fonte est une véritable pièce maîtresse pour les amateurs de plats mijotés et de cuisson lente. Sa solidité et sa capacité à conserver la chaleur en font un outil de prédilection pour préparer des plats savoureux et réconfortants. Mais un problème courant vient mettre en péril la réussite d’un plat : les aliments ont parfois tendance…

Accras de morue : la recette traditionnelle et croustillante qui va réchauffer vos apéritifs

À l’apéritif, les accras de morue ont toujours un franc succès ! Cette spécialité créole ultra gourmande vous promet un voyage culinaire direction les Antilles pour un savoureux moment d’évasion. Découvrez tous nos conseils pour réussir la recette traditionnelle et impressionner vos invités !

Poulet à la toscane : la recette toute simple et super crémeuse

Vous êtes à la recherche d'un plat pas trop complexe, équilibré et gourmand ? C'est véritablement d'un poulet à la toscane dont vous avez besoin ! Une cuisinière nous partage la recette de cette délicieuse spécialité italienne.

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

Pommes de terre sautées : 30 recettes de poêlées faciles pour un dîner réconfortant

Quand on ne sait pas quoi faire à manger, une poêlée de pommes de terre est idéale. C'est tout simple, mais ça fait toujours l'unanimité. Pour les ingrédients, c'est comme vous le souhaitez, ou du moins, faites avec ce que vous avez dans votre frigo, mais si vous avez besoin de quelques idées de recettes, en voici 30 à base de pommes de terre sautées.

Quiche aux oignons : la recette super facile et pas chère pour le repas du soir

Parfois, une bonne quiche aux oignons, c'est tout ce dont on a besoin pour le dîner. Une recette sans prise de tête qui plait autant aux enfants qu'aux parents. Des oignons, une pâte brisée et des œufs, ce plat ne vous coutera trois fois rien et vous tout sera prête en un tour de main ! Express et délicieux, c'est idéal quand on a plus d'idée pour le repas du soir.

15 recettes pour transformer les pommes de terre en plats réconfortants

La pomme de terre à l’incroyable capacité d’être polyvalente en cuisine. Elle permet de réaliser 1001 recettes plus gourmandes que les autres. En hiver, elle est aussi parfaite pour préparer de bons petits plats réconfortants. Ces recettes variées sauront satisfaire tous les palais, que vous recherchiez une option réconfortante, créative ou rapide à préparer. Bon…

Voici 5 recettes de plats qui peuvent se préparer à l’avance et qui se conservent plusieurs jours

Pour assurer une durée de conservation prolongée au réfrigérateur, il est recommandé d'éviter l'inclusion des aliments fragiles comme les œufs, les crustacés et le poisson dans vos plats. Même chose pour les recettes contenant des produits laitiers tels que la crème ou le lait. Optez plutôt pour des viandes cuites longtemps, comme le bœuf ou le porc, qui peuvent rester…

Induction, électrique ou gaz : quel mode de cuisson est le plus économique ?

Pour choisir la plaque de cuisson qui nous correspond, il faut prendre en compte ses habitudes, son budget, ainsi que ses exigences en matière d’économie d’énergie.

Nutella fait maison : découvrez cette recette facile et rapide

En terme de pâte à tartiner, Nutella est le produit phare. Découvrez une recette fait maison qui vous reviendra moins cher.

Cet aliment qu’on trouve partout est ultra efficace pour nettoyer son four et coûte moins cher que des produits chimiques

Nettoyer son four n'est pas une mince affaire. Si nombreux sont les produits qui aident à cette tâche ménagère, on pense moins à utiliser un ingrédient naturel en particulier qu'on peut, en plus, trouver partout.

Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.

25 idées de recettes rapides et faciles !

L’astuce du meilleur pizzaiolo du monde pour réussir une pizza à la maison

Comment cuisiner une pizza de chef à la maison ? Giuseppe Cutraro, le meilleur pizzaiolo du monde 2019, à la tête des restaurants Peppe, a partagé tous ses secrets à « Libération ». Une belle …

Faîtes mijoter ces 30 délicieuses recettes pour une explosion de saveurs

Que vous cuisiniez pour toute la famille ou juste pour vous, ne cherchez pas plus loin que la mijoteuse pour simplifier les dîners de la semaine. En effet, cet appareil s'occupe de tout le travail, tout en vous offrant un repas maison copieux ! Qu'il s'agisse de poulet ou de porc, ces recettes à la mijoteuse vous combleront. Il vous suffit d'assembler votre plat, de vous asseoir et de laisser les délicieuses saveurs se mélanger ! Enfilez votre tablier et cliquez sur le lien suivant pour découvrir des repas mijotés à s'en lécher les babines !

Madeleines : la meilleure pâtissière du monde dévoile sa recette et son secret pour une bosse parfaite

Comment réussir de belles madeleines dorées et bien bombées ? La meilleure pâtissière du monde Nina Métayer partage les secrets de sa recette. Elle nous plonge irrémédiablement en enfance. …

Crème dessert au chocolat à 2 ingrédients : cette recette sans oeuf est facile et rapide

Réalisez votre crème dessert au chocolat sans œuf facilement et rapidement ! Vous n'avez seulement besoin que de deux ingrédients. Du chocolat évidemment, et de haricots rouges qui jouent à merveille le rôle des œufs. On vous laisse découvrir une super recette.

Simplifiez-vous la vie en cuisine avec ces recettes végé de one-pot !

En suivant un régime alimentaire végétarien, vous améliorez votre santé tout en réduisant les aliments néfastes pour la planète. Il sachez qu'il est plus simple de réduire les produits laitiers, aliments transformés et viandes que vous ne le pensez ! Tournez-vous vers des fruits et légumes, céréales complètes, fruits secs et huiles végétales. Et pour vous faciliter la tâche en cuisine, pourquoi ne pas opter pour des recettes one-pot, qui se préparent dans une seule et même marmite ? Vous gagnez du temps en cuisine, terminez avec moins de vaisselle, et vos aliments sont d'autant plus savoureux et parfumés puisque tous les ingrédients ont cuit ensemble. Besoin d'inspiration ? Cliquez sur cette galerie pour découvrir de délicieuses recettes végé, préparées dans une seule et même marmite !

Risotto de printemps : nos recettes faciles et gourmandes

Le risotto est un plat assez basique que l’on peut facilement sublimer avec de nombreux produits. Pour cuisiner de saison, voici une sélection de recettes de printemps.

Gâteaux sans cuisson : 20 recettes gourmandes et très pratiques

Faciles à réaliser et souvent inventifs, les gâteaux sans cuisson revêtent de nombreux avantages. Lorsqu'il fait chaud, pas besoin d'allumer le four et ils représentent aussi souvent un gain de temps. Voici 20 recettes très pratiques qui devraient achever de vous convaincre.

Découvrez 12 astuces incroyables à réaliser avec une pomme de terre

Au-delà de son goût, la pomme de terre peut servir pour des usages étonnants que vous n'auriez jamais imaginés.

Cuisson du flan : nos conseils pour réussir cette pâtisserie à tous les coups

Trop coulant, trop dur, granuleux ou gorgé d’eau … réussir la cuisson du flan semble relever de l'expertise. Que nenni ! On vous partage nos astuces pour ne plus jamais la rater.

Pâtes aux oignons prêtes en 15 minutes : la délicieuse recette quand on n'a pas le temps

Peut-être que l'idée ne vous ait jamais venue, mais les pâtes aux oignons, c'est la recette express dont vous ne pourrez plus vous passer après l'avoir goûté. Ce plat prêt en 15 minutes top chrono est idéal quand l'emploi du temps est très chargé ou bien pour les soirs de flemme.

Gratin dauphinois de grand-mère : la vraie recette à l'ancienne

Besoin de retrouver des saveurs d'antan ? On a ce qu'il vous faut avec cette recette de gratin dauphinois de grand-mère. C'est une recette traditionnelle très simple. Elle est savoureuse et facile à reproduire.

Pain maison sans farine : cette recette à 2 ingrédients réalisable en 30 min offre un pain ultra-moelleux

Vous cherchez une recette de pain moelleux, facile et rapide à réaliser ? On a déniché une pépite qui coche toutes les cases. Avec seulement 2 ingrédients, réalisez ce pain incroyablement bon (à tous les niveaux).

Voici 3 offres Airfryers pour tous les budgets : cuisinez comme un pro et sans effort

L'Airfryer est aujourd'hui devenu un accessoire indispensable à absolument avoir sous la main dans sa cuisine. Rapide et efficace, l'Airfryer est une excellente alternative au four traditionnel.

Découvrez les chefs cuisiniers les plus célèbres du monde entier !

Galettes de pommes de terre croustillantes d'Alain Ducasse : la recette facile avec seulement 4 ingrédients !

Envie d’un repas réconfortant facile et rapide à préparer ? Optez pour des galettes de pommes de terre croustillantes. Avec la recette d’Alain Ducasse, c’est sûr, vous ravirez les enfants et pas seulement !