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Quelle couleur privilégier pour une cuisine moderne ?

Avec quelles couleurs sublimer les lignes épurées d'une cuisine moderne ? Palette chromatique dans l'air du temps à privilégier, teintes intemporelles et nuances à éviter, découvrez tous nos conseils détaillés...


Cyril Lignac partage ses astuces pour réussir à la perfection son avocado toast !

L’avocado toast s’est imposé comme l’une des recettes phares des brunchs ou des petits-déjeuners salés. Facile à réaliser, c’est une préparation consistante et savoureuse qui permet de tenir jusqu’au prochain repas. Si en apparence la recette à l’air très simple, il y a tout de même quelques secrets à connaître pour la réussir parfaitement…


Galettes de pomme de terre croustillantes à la manière d'Alain Ducasse : la recette facile avec seulement 4 ingrédients !

Envie d’un repas réconfortant ? Optez pour des galettes de pommes de terre. Avec la recette d’Alain Ducasse, c’est sûr, vous ravirez les enfants et pas seulement ! Il ne vous reste plus qu’à réunir ces quelques ingrédients et à passer en cuisine.


Voici 5 recettes de plats qui peuvent se préparer à l’avance et qui se conservent plusieurs jours

Pour assurer une durée de conservation prolongée au réfrigérateur, il est recommandé d'éviter l'inclusion des aliments fragiles comme les œufs, les crustacés et le poisson dans vos plats. Même chose pour les recettes contenant des produits laitiers tels que la crème ou le lait. Optez plutôt pour des viandes cuites longtemps, comme le bœuf ou le porc, qui peuvent rester…


30 recettes traditionnelles de daubes

Plat réconfortant et riche en saveurs, la daube est parfaite pour les mois les plus froids, car elle réchauffe et réconforte. Elle est souvent encore meilleure lorsqu'elle est réchauffée le lendemain et peut se déguster à tout moment de l'année, en famille ou lors d'un repas festif et convivial.


Et si vous faisiez de délicieux gyozas maison ? On vous montre comment faire !

Vous souhaitez perfectionner votre savoir-faire culinaire ? Grâce à notre experte culinaire, le façonnage des gyozas n’aura plus de secret pour vous ! On vous propose de réaliser ce classique de la gastronomie japonaise, de petits raviolis farcis selon vos préférences. Ici, nous vous partageons une recette à base de poulet et de légumes et d'assaisonnements savoureux. De la confection de…


Blanquette de poisson : la recette régressive prête en moins de 30 minutes

La blanquette est un plat très populaire, mais assez long à faire. Un blogueur a donc proposé sa version au poisson, facile à préparer en seulement 30 minutes.


Côte d’Ivoire: une jeune pâtissière au parcours atypique veut faire (re)connaître les saveurs de son terroir

Ahoua Touré, 28 ans, a été intégrée à l’Académie culinaire de France, une prestigieuse institution. Cette jeune femme, détentrice d’un bachelor en journalisme et en administration des affaires, compte profiter de sa reconversion dans la pâtisserie pour faire (re)connaître les saveurs du terroir ivoirien. Rencontre. Avec notre correspondante à Abidjan, Bineta Diagne C’était il y a une dizaine de jours, une jeune pâtissière ivoirienne a été...


Gâteaux express : nos recettes en moins de 15 minutes de préparation

Pour un goûter ou un repas entre amis improvisé, il conviendra toujours de proposer un plaisir sucré. Et même en moins de 15 minutes, il est possible de préparer un bon gâteau.


Poulet à la toscane : la recette toute simple et super crémeuse

Vous êtes à la recherche d'un plat pas trop complexe, équilibré et gourmand ? C'est véritablement d'un poulet à la toscane dont vous avez besoin ! Une cuisinière nous partage la recette de cette délicieuse spécialité italienne.


Naan façon croque-monsieur : la recette très facile à faire à la maison

Connaissez-vous les naans, ces feuilles de pain levées au four ? Elles sont souvent garnies de fromage et très appréciées pour leur texture moelleuse et leur cœur coulant. Découvrez la recette de @cestarpinbon sur Tik Tok qui revisite les cheese naans en véritables croques-monsieur !


Pâté en croûte : la recette simple à faire à la maison

Le pâté en croûte est l'un des incontournables de la cuisine française. Elle est régulièrement sur les tables au moment de l'apéritif ou de l'entrée. Bonne nouvelle : vous pouvez facilement en faire à la maison.


Nos 10 idées de recettes gourmandes pour cuisiner le poireau autrement

Le poireau est souvent relégué en simple accompagnement, pourtant il mérite une place de choix au centre de nos assiettes. Nous vous avons sélectionné 10 recettes originales et gourmandes qui mettent en valeur la finesse et la saveur subtile de ce légume.


Cuisine industrielle : les erreurs à éviter

Envie d'aménager une cuisine industrielle ? Matériaux, couleurs, agencements… Voici les 6 erreurs à éviter pour une belle cuisine de style indus.


Pommes de terre sautées : comment les réussir sans les brûler ? La recette inratable

Cuire les pommes de terre sautées à cœur sans les brûler peut être difficile. Un jeune chef a proposé sa méthode pour les réussir à tous les coups et leur donner du goût.


"Un rêve devenu réalité ” : ce gagnant de Top Chef reçoit enfin sa première étoile Michelin

On le sait, l'émission Top Chef est un vrai tremplin pour les candidats. De nombreux participants ont su se faire une place dans le monde de la gastronomie française suite à leur participation au programme. Ils sont nombreux à avoir décroché leur première étoile. On pense notamment à Malroy Gabsi qui a obtenu son premier macaron l’année dernière ou encore Mory Sacko…


Cookioche express : la recette du cookie-brioche idéal pour le goûter

Vous aimez les cookies, vous aimez les brioches ? Alors vous allez forcément adorer les cookioches ! Cette recette mêle les 2 pour un résultat à la fois moelleux et croquant. Ça vous tente ?


7 idées de cuisines avec îlot central

Ces idées de cuisines avec îlot sont à retenir. Elle est la pièce conviviale par excellence pour les nombreux adeptes de gastronomie, tout en concrétisant l’art de recevoir.


17 recettes anti-inflammatoires à tester au petit-déjeuner

Nombreux sont les nutritionnistes qui préconisent d’adopter l’alimentation anti-inflammatoire au petit-déjeuner, idéale pour réveiller l’organisme en douceur et réduire l’inflammation cellulaire. Porridge de flocons d’avoine, lait d’or, pain complet et granola maison… Découvrez ici notre sélection de recettes anti-inflammatoires pour prendre soin de son microbiote dès le petit-déjeuner !


"Ma recette préférée pour l'apéro" : la recette des crevettes sautées aux épices

Envie de titiller les papilles dès l’apéro ? Cette recette publiée par Helloandfood sur son compte Instagram tombe à point nommé !


Air fryer : peut-on cuisiner sainement avec cet appareil ?

Friteuse "révolutionnaire" selon ses adeptes, l’air fryer s’est taillé une place de choix parmi les appareils électroménagers. Quelles sont les raisons de son succès fulgurant ? L’air fryer est-il un accessoire vraiment compatible avec une alimentation équilibrée ? Décryptage, conseils et recettes avec Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur.


Jeûne intermittent : le mode d’emploi en 4 étapes pour s’y mettre sans risque

Plus simple à pratiquer que le jeûne long, la version «intermittente» en séduit certains en quête d'une remise à zéro de l'organisme. Mode d'emploi.


Jambon cru ou jambon cuit, lequel est meilleur pour la santé ? Cette diététicienne répond

C’est un fait. Les français raffolent de la charcuterie. Selon une étude récente, près de 7 français sur 10 déclarent même en manger au moins une fois par semaine. Parmi les produits les plus appréciés, la guerre fait rage entre le saucisson sec et le jambon. C’est justement à ce dernier qu’a choisi de s’intéresser la diététicienne Stéphanie…


10 crimes culinaires internationaux contre la cuisine italienne que les italiens ne veulent plus voir !

En Italie, on est des personnes conviviales qui adorent les étrangers, et le fait que notre cuisine soit l’une des plus appréciées au monde nous ravi. Alors même quand on voit mettre de l’ananas sur la pizza, du ketchup sur les pâtes ou casser les spaghettis avant de les mettre dans la casserole, on cache les petites larmes qui montent aux yeux et on subit avec le sourire, même si en réalité…


Chakchouka verte : la recette parfaite quand on a la flemme de cuisiner

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou simplement la flemme, optez pour une chakchouka verte. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat originaire du Maghreb.


Poulet à la méditerranéenne : la recette parfaite pour se faire plaisir sans effort

Réaliser des plats pour toute la famille simplement et avec une seule cuisson au four, c’est possible. Une influenceuse a ainsi proposé sa recette de poulet mariné à la méditerranéenne.


Induction, électrique ou gaz : quel mode de cuisson est le plus économique ?

Pour choisir la plaque de cuisson qui nous correspond, il faut prendre en compte ses habitudes, son budget, ainsi que ses exigences en matière d’économie d’énergie.


Cuisine verte : 9 inspirations et idées déco

La cuisine verte devient l'incontournable des intérieurs contemporains. Si le vert sauge fait fureur, le ton se décline à l'envi, de l'émeraude au bleu vert.


Alzheimer : et si les symptômes étaient perceptibles dans la façon de cuisiner ?

La façon de cuisiner pourrait montrer des symptômes de démence, notamment lorsque la personne a du mal à suivre une recette ou à exécuter des tâches simples.


Carré feuilleté saumon poireaux : la recette toute simple pour le dimanche soir

Sur son compte Instagram Repas du quotidien, l'influenceuse culinaire Ornella a présenté une délicieuse recette à préparer le dimanche soir. Il s'agit de feuilletés garnis avec une fondue de poireaux moelleuse, elle-même mélangée à des morceaux de saumon.


Gâteaux, plats préparés, sauces... Quatre choses à savoir de l'enquête de l'Anses sur la présence du sucre dans les aliments transformés

Un rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation assure que le sucre est présent dans une majeure partie des produits transformés, y compris les salés. Mais l'Anses observe aussi une baisse de l'utilisation des ingrédients sucrants depuis une décennie.


Comment créer une cuisine bohème ?

Poétique à souhait, la cuisine bohème appartient à la catégorie des cuisines tendance. Chaleureuse et naturelle, surpiquée de couleurs et de matériaux authentiques, elle a tout pour convenir aux désirs du moment. Découvrez nos meilleures idées déco pour créer une cuisine bohème.


Voici comment bien réussir la cuisson des oeufs cocotte et éviter que le jaune ne soit trop cuit !

La cuisson des œufs cocotte peut sembler simple, mais réussir à obtenir la texture parfaite du jaune d'œuf demande un peu de technique. Nous vous livrerons quelques astuces pour préparer des œufs cocotte irrésistibles, où le jaune reste délicieusement coulant.


Produits ménagers : ces 2 règles à respecter pour limiter notre exposition aux substances chimiques

Quelques précautions sont à prendre pour limiter notre exposition aux produits d’entretien chimiques. Le docteur Jimmy Mohamed et Christophe Mercier, hygiéniste et microbiologiste, les présentent dans une vidéo Instagram.


Pois chiches grillés : la recette de cette délicieuse alternative aux cacahuètes de l’apéro

Si vous souhaitez une alternative plus saine aux traditionnelles cacahuètes pour votre apéro, une blogueuse culinaire a la solution pour vous : elle a dévoilé sur Instagram sa recette de pois chiches grillés.


Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?

Inspirés de leur célèbre homologue suisse, les röstis de pommes de terre, ces petits disques croustillants mettent en avant la douceur et la tendreté des courgettes tout en ajoutant une note croustillante irrésistible. Leur préparation simple, associée à une combinaison de saveurs estivales, en fait un plat qui ravira les papilles des débutants en cuisine comme des chefs plus avertis.…


Ramadan : 15 recettes de bricks, de feuilletés et de pains faciles à préparer

Pour accompagner ces moments de convivialité, les recettes de bricks, feuilletés, crêpes et pains se révèlent être des choix exquis et pratiques. Découvrons ensemble 15 idées de recettes pour enrichir votre table durant ce mois. Retrouvez également toutes nos recettes de Ramadan sur notre page dédiée !


Voici le secret pour avoir un houmous léger et onctueux à tous les coups

Obtenir la texture parfaite peut parfois poser un défi, car un houmous dense et compact peut être moins attrayant. On a la solution ! Nous partagerons avec vous des astuces simples pour rendre votre houmous léger et mousseux, prêt à séduire vos papilles et impressionner vos convives.


Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.


Pâtes ou pommes de terre : lesquelles sont meilleures pour la santé ? Ce médecin tranche

Vous êtes vous déjà posé la question de quel est le plus bénéfique pour votre organisme entre les pâtes et les pommes de terre ? Si les deux font partie des aliments de base de beaucoup de Français, l’un est significativement meilleur que l’autre. Lequel est-ce ? Le docteur Jimmy Mohamed nous éclaire sur le sujet, au micro de RTL !


"Une idée de dîner prêt en 20 minutes !" : la recette facile du curry de poireaux

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, une blogueuse culinaire a dévoilé sur Instagram sa recette express et gourmande de curry de poireaux. Elle a aussi donné quelques idées d’accompagnement.


Rougail saucisse : la recette facile sans prise de tête

Chaud, gourmand, exotique et épicé sans être nécessairement trop pimenté, le rougail saucisse est une spécialité réunionnaise qui apportera du soleil au cœur de l’hiver. Bien qu’il s’agisse d’un plat mijoté, il peut être très simple à préparer.


Déjeuner express : nos recettes prêtes en moins de 20 minutes

Cuisiner de bons petits plats maison le midi, sans passer des heures derrière les fourneaux ? C’est tout à fait possible. En effet, il existe de nombreuses recettes prêtes en moins de 20 minutes.


Ce grand chef pâtissier dévoile ses astuces pour réussir la pâte à choux à tous les coups !

Après les crêpes, la babka et les crookies, le chef Jeffrey Cagnes s’attaque à un basique de la pâtisserie : la pâte à choux. C'est à l'occasion de la parution de son livre sur la pâtisserie qu’il nous dévoile ses astuces pour une pâte à chou inratable. Proportions, gestes à adopter, conseils de cuisson, vous saurez bientôt tout sur la réalisation…


Cuisson du poulpe : nos astuces pour qu’il soit bien tendre

Cousin du calamar, le poulpe est particulièrement apprécié pour sa texture unique. Une texture qui demande beaucoup de technique pour ne pas devenir caoutchouteuse.


Les astuces pour une cuisson parfaite des haricots verts

C’est le début de la saison des haricots verts. Or, pour les savourer frais, encore faut-il savoir les cuire correctement. Et en la matière, nous sommes nombreux à commettre des erreurs. On fait le point avec le chimiste Raphaël Haumont.


Poulet Strogranoff : la recette facile qui plaira vraiment à tout le monde

Pour vos dîners d’hiver, régalez-vous avec une recette simple proposée par le créateur culinaire Thierry Morin sur Instagram : le poulet Stroganoff. Ce plat plaira à la fois à vos convives ou à votre famille.


5 inspirations pour bien aménager une cuisine blanche

La cuisine blanche ne cesse de se réinventer. Si elle est bien équipée et aménagée, elle rime souvent avec la cuisine ouverte, symbole d’une modernité acquise depuis des décennies.


Voici les conseils de Julie Andrieu pour préparer un cassoulet maison avec un maximum de saveurs

Julie Andrieu ne manque pas de nous partager ces recettes aussi délicieuses les unes que les autres. Cette fois, elle saisit l’occasion pour nous présenter sa version unique d’un plat emblématique du Sud-Ouest : le cassoulet ! On vous donne toutes ses astuces pour le réussir à la perfection.


Ce blender Philips noté 4,7 sur 5 profite d'une remise de prix immanquable chez ce marchand

Des milliers de recettes s’offrent à vous avec le blender Daily de Philips. Et en ce moment, il profite d’une remise de 5 euros chez Cdiscount.