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Arrêtez de faire ces erreurs en cuisine !

On rêve tous d'une grande cuisine, toujours propre, bien rangée et qui sens bon tout le temps. Mais la réalité est toute autre... On stocke beaucoup de choses et on manque de place, mais on continue à répéter les mêmes erreurs encore et encore. Heureusement, nous avons quelques conseils à vous partager pour améliorer votre cuisine. Cliquez sur cette galerie et découvrez ces erreurs communes que nous commettons en cuisine, et qu'il serait temps de bannir.

25 idées de recettes rapides et faciles !

Brunch: faites de délicieux toasts et ravivez vos papilles !

Une tranche de pain grillé beurré est l'en-cas préféré de beaucoup d'entre nous... mais le pain grillé sert aussi de plateforme délicieusement croustillante et texturée pour une foule d'options d'en-cas savoureux utilisant toute une série d'ingrédients ! Et surtout, on peut cuisiner avec des super-aliments sains. Cliquez sur cette galerie et la prochaine fois que vous ferez griller du pain, n'oubliez pas de lui offrir l'une de ces savoureuses suggestions de garniture ! Et bon appétit bien sûr !

15 recettes pour transformer les pommes de terre en plats réconfortants

La pomme de terre à l’incroyable capacité d’être polyvalente en cuisine. Elle permet de réaliser 1001 recettes plus gourmandes que les autres. En hiver, elle est aussi parfaite pour préparer de bons petits plats réconfortants. Ces recettes variées sauront satisfaire tous les palais, que vous recherchiez une option réconfortante, créative ou rapide à préparer. Bon…

Gâteaux sans cuisson : 20 recettes gourmandes et très pratiques

Faciles à réaliser et souvent inventifs, les gâteaux sans cuisson revêtent de nombreux avantages. Lorsqu'il fait chaud, pas besoin d'allumer le four et ils représentent aussi souvent un gain de temps. Voici 20 recettes très pratiques qui devraient achever de vous convaincre.

L'astuce pour réussir la cuisson des œufs au plat

Maîtriser la cuisson de ses œufs demande une certaine dextérité. Pour des œufs au plat parfaits, on rêve d'un blanc bien cuit et croustillant et d'un jaune coulant à souhait. Pour réussir à obtenir ce subtil mélange à chaque fois, il suffit d'ajouter un ingrédient mystère. Découvrez lequel.

Voici 5 recettes de plats qui peuvent se préparer à l’avance et qui se conservent plusieurs jours

Pour assurer une durée de conservation prolongée au réfrigérateur, il est recommandé d'éviter l'inclusion des aliments fragiles comme les œufs, les crustacés et le poisson dans vos plats. Même chose pour les recettes contenant des produits laitiers tels que la crème ou le lait. Optez plutôt pour des viandes cuites longtemps, comme le bœuf ou le porc, qui peuvent rester…

4 choses que j’ai installées dans ma cuisine et auxquelles vous n’auriez jamais pensé

En refaisant ma cuisine, je me suis rendue compte que ces 4 choses que j'ai installées m'ont facilité la vie ! Je vous livre mes secrets.

Muffins au chorizo, la recette ultra simple pour l’apéro qui fera un carton

En ce début de printemps, l’heure est enfin aux apéros entre amis en terrasse ! Si vous avez été désigné comme hôte de la soirée et que vous êtes légèrement en manque d’inspiration, voici une recette qui devrait à coup sûr régaler vos invités : des muffins au chorizo. Vous vous doutez bien qu’avec ces petites bouchées, la gourmandise sera forcément au rendez-vous.

Comment réaliser des pommes de terre grenaille au four fondantes ?

Sublimez vos pommes de terre grenaille grâce à une belle cuisson au four. Une fois prêtes, elles sont ultra-fondantes. Le top pour un repas gourmand !

Induction, électrique ou gaz : quel mode de cuisson est le plus économique ?

Pour choisir la plaque de cuisson qui nous correspond, il faut prendre en compte ses habitudes, son budget, ainsi que ses exigences en matière d’économie d’énergie.

Les meilleures recettes traditionnelles italiennes

C’est incontestable : l’art culinaire fait partie du buon vivere en Italie. On n’a qu’à l’évoquer, et il nous vient instantanément aux narines des parfums de tomates et d’herbes fraîches ou des souvenirs d’un tiramisu qui fond dans la bouche. Mais avant tout, l’essentiel de la cuisine italienne, c’est de partager un bon repas avec des gens qu’on aime. Voici 20 recettes parmi les plus célèbres pour vous régaler à la maison. Buon appetito!

Croque-monsieur : nos idées de recettes qui changent de d'habitude

Pour cuisiner un repas gourmand et différent, n’hésitez pas à revisiter la recette traditionnelle du croque-monsieur. Il existe, en effet, de nombreuses possibilités pour proposer une version originale de ce plat de bistrot.

Recettes express avec du poulet : 75 idées super faciles pour le repas du soir

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il existe mille et une façons de se régaler avec cette volaille pas chère. Pour vous inspirer, voici 75 recettes faciles et gourmandes. Piochez quelques idées pour le dîner !

25 façons de cuisiner avec le tofu

Acheter du tofu se fait souvent avec les meilleures intentions du monde, comme consommer moins de viande et manger plus santé. Puis, il reste au frigo, longtemps, parce qu’on ne sait pas comment l’apprêter. Voici donc 25 façons de cuisiner avec le tofu, pour que vos résolutions culinaires deviennent réalité.

Pain maison sans farine : cette recette à 2 ingrédients réalisable en 30 min offre un pain ultra-moelleux

Vous cherchez une recette de pain moelleux, facile et rapide à réaliser ? On a déniché une pépite qui coche toutes les cases. Avec seulement 2 ingrédients, réalisez ce pain incroyablement bon (à tous les niveaux).

20 recettes du monde pour voyager dans son assiette

Savourer des merveilles culinaires est un des grands plaisirs des voyages, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas déguster ces mets dans le confort de votre foyer! Oubliez la routine et mettez votre talent à l’épreuve en concoctant ces recettes des quatre coins de la planète.

Voici les erreurs à ne surtout pas commettre lorsque l'on prépare une pizza maison !

Pour regarder un match de foot, pour une soirée entre amis ou simplement pour se faire plaisir, la pizza a su se faire une place de reine dans nos habitudes alimentaires. La France est le premier pays consommateur en Europe, devant l'Italie, le pays où elle est pourtant née. Si on aime beaucoup la manger au restaurant, on peut aussi très facilement la préparer à la maison. Voici quand même quelques erreurs…

Je ne sais pas cuisiner : 13 erreurs à éviter aux fourneaux

Cuisiner est un art. Et comme tout art qui se respecte, il y a certaines erreurs qu’il faut connaître pour les éviter. Voici lesquelles.

Cocotte en fonte : comment éviter que vos aliments n’attachent au fond ?

En cuisine, la cocotte en fonte est une véritable pièce maîtresse pour les amateurs de plats mijotés et de cuisson lente. Sa solidité et sa capacité à conserver la chaleur en font un outil de prédilection pour préparer des plats savoureux et réconfortants. Mais un problème courant vient mettre en péril la réussite d’un plat : les aliments ont parfois tendance…

Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.

Crème dessert au chocolat à 2 ingrédients : cette recette sans oeuf est facile et rapide

Réalisez votre crème dessert au chocolat sans œuf facilement et rapidement ! Vous n'avez seulement besoin que de deux ingrédients. Du chocolat évidemment, et de haricots rouges qui jouent à merveille le rôle des œufs. On vous laisse découvrir une super recette.

Gâteaux express : nos recettes en moins de 15 minutes de préparation

Pour un goûter ou un repas entre amis improvisé, il conviendra toujours de proposer un plaisir sucré. Et même en moins de 15 minutes, il est possible de préparer un bon gâteau.

Découvrez 12 astuces incroyables à réaliser avec une pomme de terre

Au-delà de son goût, la pomme de terre peut servir pour des usages étonnants que vous n'auriez jamais imaginés.

Pâte à tarte : pour éviter qu'elle ne ramollisse sans pré-cuisson au four, utilisez ces 5 astuces faciles

Petite info : réaliser une pré-cuisson de votre à tarte au four pour éviter la détrempe n'est pas indispensable. Avant de débuter la cuisson, quelques astuces très simples vous permettent d'enfourner votre tarte directement avec sa garniture.

Airfryer : avantages et inconvénients… tout ce qu’il faut savoir sur l'appareil qui envahit nos cuisines !

Exit le four et la friteuse à l’huile, place à l'Airfryer ! Cette friteuse spéciale permet de préparer de nombreux plats grâce à de l’air chaud, en utilisant très peu ou pas d’huile du tout. Pour cuisiner de manière plus saine ou pour gagner du temps au moment de faire à manger, zoom sur la prise en main de la friteuse à air chaud.

Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.

30 recettes de gratins printaniers légers et rapides à préparer

Besoin d'un dîner facile à préparer et sain à déguster ? Pourquoi ne pas profiter du printemps pour cuisiner les savoureux légumes de saison en version gourmande et familiale. Nous, on dit oui ! Voici nos 30 idées de recettes de gratins printaniers à faire et refaire à volonté.

Lapin à la moutarde au four : la recette facile et gourmande, avec ou sans crème

Pour préparer un lapin à la moutarde, un four peut être aussi utile qu'une cocotte ! A température élevée, la cuisson n'est pas longue (moins d'une heure). Découvrez une super recette à accompagner de sauce à la crème, ou pas. C'est un vrai délice à tester.

L’astuce du meilleur pizzaiolo du monde pour réussir une pizza à la maison

Comment cuisiner une pizza de chef à la maison ? Giuseppe Cutraro, le meilleur pizzaiolo du monde 2019, à la tête des restaurants Peppe, a partagé tous ses secrets à « Libération ». Une belle …

Nos 10 meilleures recettes bistrot gourmandes à faire à la maison

Les bistrots, ces établissements conviviaux au charme intemporel, sont réputés pour offrir une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Avec leurs plats réconfortants et leur atmosphère décontractée, les bistrots ont conquis le cœur de nombreux gastronomes à travers le monde. Nous vous invitons à explorer les délices bistrot, en mettant en lumière les…

Voici la liste des aliments à ne jamais faire cuire dans un airfryer

Quels sont les aliments à ne pas faire cuire au airfryer ? Si cet appareil de cuisine semble révolutionnaire pour faire cuire nos plats sans huile ni matière grasse, il n'est pas forcément adapté à toutes nos recettes. Zoom sur les aliments à ne jamais faire cuire dans un airfryer.

Soupe facile : la recette super rapide avec peu d'ingrédients pour se réchauffer

Besoin de se réchauffer et vous avez peu de temps devant vous ? Cette soupe aux œufs est la solution qu'il vous faut ! Avec quelques ingrédients qui traînent dans votre frigo ou dans les placards de votre cuisine, vous obtenez une délicieuse recette qui vous réconfortera en une cuillerée.

Repas du soir prêt en 20 minutes : 60 idées de recettes faciles et gourmandes

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine pour préparer le repas du soir ? Que l'on vous comprend ! Pour tous ceux qui sont à la recherche d'idées rapides qui vont plaire à toute la famille, nous vous avons concocté 60 recettes prêtes en minutes. Voilà comment gagner du temps tout en se régalant.

Ces astuces de cuisine vont vous simplifier la vie

Vous voulez apprendre à cuisiner un steak à la perfection? Ou découvrir un moyen efficace de vous rappeler quels aliments approchent de leur date de péremption? Vous êtes au bon endroit! Que vous soyez un chef cuisinier ou une personne qui sait à peine faire cuire un œuf, ces astuces vous permettront de préparer votre prochain repas avec facilité, pour un résultat délicieux! Consultez nos conseils d'experts!

Pâtes aux oignons caramélisés : la recette petit budget pour se faire plaisir

Les recettes pâtes sont idéales lorsqu'on ne sait pas quoi préparer pour le dîner ou quand on cherche à faire des économies. Il existe une multitude de recettes et notamment avec des oignons.

Nutella fait maison : découvrez cette recette facile et rapide

En terme de pâte à tartiner, Nutella est le produit phare. Découvrez une recette fait maison qui vous reviendra moins cher.

Pâtes du placard : la recette facile et inratable de François-Régis Gaudry, idéale pour les jours de flemme

Cuisiner une savoureuse recette de pasta quand on n’a plus rien dans ses placards, c’est possible ! La preuve avec cette création partagée par le critique gastronomique François-Régis Gaudry. …

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

Comment faire cuire un artichaut au micro-ondes ?

Vous avez renoncé à cuisiner des artichauts de peur de passer trop de temps en cuisine ? Et si vous optiez pour le micro-ondes ? Suivez nos conseils !

Galettes de pommes de terre croustillantes d'Alain Ducasse : la recette facile avec seulement 4 ingrédients !

Envie d’un repas réconfortant facile et rapide à préparer ? Optez pour des galettes de pommes de terre croustillantes. Avec la recette d’Alain Ducasse, c’est sûr, vous ravirez les enfants et pas seulement !

Pommes au four : un dessert simple mais stylé

Les pommes au four sont un dessert classique et indémodable, alliant simplicité et élégance. Vous serez surpris par la facilité avec laquelle cette recette peut être réalisée, pourtant le résultat est toujours savoureux et raffiné. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les étapes essentielles à suivre pour réussir vos pommes au four ainsi… Poursuivre la lecture Pommes au four : un dessert simple mais stylé

Samoussas aux légumes simples : la recette super rapide et l'astuce pour qu'ils soient bien croquants

Quand on a des invités ou que l'on ne sait pas quoi cuisiner pour le dîner, des samoussas aux légumes, c'est l'alternative parfaite. Tout le monde adore ça et c'est super simple à préparer. Le tout est de bien réussir la cuisson afin qu'ils soient bien croquants. Pour ne pas la louper, voici une technique qui fonctionne à tous les coups.

Faîtes mijoter ces 30 délicieuses recettes pour une explosion de saveurs

Que vous cuisiniez pour toute la famille ou juste pour vous, ne cherchez pas plus loin que la mijoteuse pour simplifier les dîners de la semaine. En effet, cet appareil s'occupe de tout le travail, tout en vous offrant un repas maison copieux ! Qu'il s'agisse de poulet ou de porc, ces recettes à la mijoteuse vous combleront. Il vous suffit d'assembler votre plat, de vous asseoir et de laisser les délicieuses saveurs se mélanger ! Enfilez votre tablier et cliquez sur le lien suivant pour découvrir des repas mijotés à s'en lécher les babines !

Apprenez à apprécier les épinards avec ces délicieuses recettes !

Les épinards sont un légume très versatile, souvent adoré en cuisine, et parfois boudé. Pourtant, il permet de réaliser de nombreuses recettes diverses et variées, et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. De plus, ils sont riches en nutriments, vitamines A, C et K et en minéraux, comme en folate, en fer, en magnésium et en potassium. Que vous les préfériez en soupe, en salade, en accompagnement d'un plat ou à l'apéro, découvrez cette galerie pour ne jamais manquer d'idées !

Les gadgets de cuisine que tout chef amateur devrait avoir

À la mi-mars, aux premiers jours du confinement, plusieurs ont été obligés de mettre leur tablier et de cuisiner. Les chefs du dimanche ont regardé leurs accessoires de cuisine poussiéreux et prononcé quelque chose qui pourrait ressembler à ceci : « Eh bien les amis, il semble que vous allez travailler comme jamais. » S’en est alors suivi un engouement inédit pour la cuisine, tandis qu’un tout nouveau monde s’ouvrait pour les gens ayant longtemps négligé cette compétence essentielle au profit des plats pour emporter. À l’heure où la cuisine atteint son apogée, voici les 22 accessoires de cuisine qui vous aideront à faire des repas dignes des plus grands chefs.

Hygiène : 3 erreurs toutes bêtes que vous commettez sûrement en cuisine

Il n’y a pas à dire, vous êtes un vrai cordon bleu. Vous adorez mitonner de bons petits plats, tester de nouvelles recettes, épater vos convives…Bref, la cuisine est votre terrain de jeu. Sauf qu’il y a malgré tout quelques règles à respecter afin d’éviter tout risque pour votre santé et celles des autres. Voici 3 erreurs d’hygiène très fréquentes que vous commettez sûrement sans le savoir.

Poulet à la toscane : la recette toute simple et super crémeuse

Vous êtes à la recherche d'un plat pas trop complexe, équilibré et gourmand ? C'est véritablement d'un poulet à la toscane dont vous avez besoin ! Une cuisinière nous partage la recette de cette délicieuse spécialité italienne.

Des conseils simples pour vous améliorer en cuisine

Vous aimez cuisiner? Il est bon d'apprécier passer du temps derrière les fourneaux, surtout que nous devons manger quotidiennement. Mais ce n'est pas tout de cuisiner, il faut aussi savoir le faire correctement. Que ce soit pour économiser de l'argent, impressionner vos amis, manger sain, ou les 3 réunis. Cliquez sur cette galerie et découvrez les conseils tirés du site Book Culinary Vacations, pour devenir un as en cuisine.

Comment faire le couscous royal maison, l’une des recettes préférées des Français

Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal.